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ment votées par le Parlement, les producteurs français de céréales ont 

 pu renaître à l'espoir; la politique leur a reconnu le droit à texistence. 

 En revanclie nos agriculteurs ont pris l'engagement de travailler ferme 

 à la noble tâche qui leur incombe, à savoir : faire sortir des flancs du 

 sol de la patrie, avec assez d'abondance pour donner satisfaction à 

 toutes les bouches, toutes les subsistances nécessaires. Les céréales 

 faisant la base de notre alimentation, c'est sur l'amélioration de leur 

 culture que doivent porter nos principaux efforts. » On ne saurait 

 mieux dire. Mais, comme la France n'a pas produit jusqu'ici les quan- 

 tités de céréales absorbées par la consommation, il importe d'indiquer 

 les moyens d'arriver à ce résultat. 



Aussi, après les considérations générales sur les conditions actuelles 

 de la production, sur l'influence du climat, sur celle de la nature du 

 sol, M. Garola aborde la grande question des engrais. C'est là la par- 

 tie la plus nouvelle de son travail ; il y reproduit avec tous les détails 

 les résultats des expériences qu'il a poursuivies sur ce sujet depuis 

 1889. Ces expériences ont porté, non seulement sur le blé, mais pa- 

 rallèlement sur l'avoine, l'orge, l'escourgeon d'hiver, le seigle, le maïs, 

 le millet et le sarrasin. Dans ces expériences, M. Crarola a voulu déter- 

 miner d'une façon précise : d'une part les quantités totales d'éléments 

 fertilisants qu'absorbent les céréales dans leurs parties aériennes et 

 souterraines, puis d'autre part la marche que suit cette absorption des 

 principes nutritifs aux diverses phases de la végétation, et les apti- 

 tudes relafives que présentent ces plantes à l'utilisation des ressources 

 que le sol met à leur disposition. Les conclusions qu'il en tire donnent 

 des indications précises sur l'emploi des engrais dans les diverses cir- 

 constances où l'on se trouve placé. 



Les autres parties du livre constituent des monographies consacrées 

 à chacune des céréales : description des variétés, choix des semailles, 

 fumure, méthodes de culture, etc., y trouvent leur place. Naturelle- 

 ment, la plus grande part est consacrée au blé; mais les détails sur les 

 autres céréales fseigle, avoine, orge, sarrasin, maïs, millet) sont égale- 

 ment soignés. Les dernières parties sont consacrées à la moisson, au 

 battage et à la conservation des grains. 



L'ensemble forme ainsi une œuvre excellente dans laquelle tous les 

 renseignements donnés sont marqués au double coin de la science et 

 de l'expérience. 



Notes sur les mœurs et Vagriculture de l'Andalousie, par M. L. Bastide, président honoraire 

 du Comice de Bel-Abbès, lauréat de la prime d'honneur, etc. — Un volume in-8 de 280 pages. 

 — Typographie Lavenue, à Bel-Abbés. 



M. Bastide est un des agriculteurs algériens le plus légitimement 

 appréciés, un de ceux qui se préoccupent le plus des moyens d'amé- 

 liorer l'agriculture de notre colonie. C'est encore pour cet objet qu'il 

 a composé le livre que nous annonçons, et quia été écrit surtout pour 

 ses compatriotes de la province d'Oran. Cette partie de l'Algérie est 

 très voisine de l'Andalousie, et elle présente beaucoup de points de 

 ressemblance avec celle-ci ; la comparaison des méthodes de culture, 

 des résultats acquis, ne peut donc être que profitable pour les Algériens. 

 Observant en agriculteur instruit et passionné, M. Bastide a pu 

 mettre en relief ce qu'il conviendrait d'imiter dans les méthodes adop- 

 tées en Andalousie. C'est ainsi qu'il passe successivement en revue les 



