818 LA RECONSTITUTION DU VIGNOBLE A CADILLAC. 



chaque pas dans le canton, mais ce dernier seul n'est pas trop déve- 

 loppé. 



L'oïdium a été combattu d'une manière générale avec plus d'effica- 

 cité que les autres maladies. 



Tous les propriétaires font plusieurs soufrages dans leurs vignobles. 

 Ils n'ont pas besoin de voir apparaître la maladie pour la combattre, 

 ils se méfient d'elle, car depuis 1848 qu'elle a fait son apparition ils 

 ont pu connaître ses mauvais effets et l'application efficace de son 

 remède. 



Le mildiou et les rots qui sont de récente apparition n'effrayaient 

 pas les viticulteurs, car après quelques années de ravages, ces mala- 

 dies n'attaquaient plus que très faiblement certains vignobles et même 

 sans leur causer préjudice. 



Les viticulteurs étaient trop rassurés malgré les avertissements 

 réitérés des professeurs d'agriculture, malgré les publications faites 

 dans le Journal du Comice. Ces avertissements et ces publications 

 peuvent se résumer en deux mots : sulfatez préventivement. 



La sécheresse de l'année dernière avait, à ce point de vue, donné 

 trop de quiétude. Point n'était alors besoin d'employer la bouillie bor- 

 delaise pour conserver le feuillage des vignes, le manque d'humidité 

 avait suffi seul à empêcher l'extension des maladies cryptogamiques. 



Beaucoup de propriétaires trop confiants cette année n'avaient 

 sulfaté qu'une fois, de très bonne heure, en juin par exemple. 



Le sol était sec, mais la température était humide, les brouillards 

 du matin nous le prouvaient ; il ne fallait plus qu'un peu de chaleur 

 pour favoriser le dévoloppement du mildiou et des rots, c'est ce qui 

 est arrivé vers la fin de juillet et au commencement d'août. 



Tout d'un coup les spores du mildiou se sont alors développées 

 avec la rapidité de la foudre; le vent de l'Ouest principalement, en 

 entretenant l'humidité et les entraînant, les a fait propager sur tous 

 les vignobles. 



Les vignes sulfatées avant le mois de juillet ne portaient plus trace 

 de cuivre, aussi le mildiou a-t-il pu s'en emparer facilement, ne 

 trouvant rien pour l'empêcher de se propager. 



Quelques jours ont suffi pour l'envahissement complet d'un 

 vignoble. 



Les spores portées par le vent sur les feuilles étaient également dé- 

 posées dans l'intérieur des pieds sur les grappes. 



Aussi ces spores se sont-elles dévoloppées avec rapidité, ne rencon- 

 trant pas d'entraves, et elles nous ont donné le rot-brun ou rot du 

 mildiou, qui a occasionné préjudice par la perte des grains attaqués. 



Le rot-brun s'est développé d'autant plus facilement que la plupart 

 des grappes étaient vierges de cuivre, les sulfatages n'ayant été faits 

 que pour préserver les feuilles. 



Lesf vignobles visités par la Commission n'ont pas été attaqués par 

 le mildiou, ils avaient reçu un ou deux sulfatages. 



Les propriétaires qui ont sulfaté deux fois l'ont fait en juin et 

 au commencement de juillet, ceux qui n'ont traité qu'une fois l'ont 

 fait invariablement du l** au 15 juillet. Le premier sulfatage était 

 donc cette année presque inutile. 



