834 ACTION DU SULFATE DE FER SUR LA CHLOROSE DE LA VIGNE. 



L'action exercée par le sulfate de ter serait-elle due à l'acide sulfu- 

 rique? I^'introduclion de cet acide dans la plante, même en petite 

 quantité, favoriserait-elle la circulation de la potasse, delà soude, de 

 la rnaouésie et même de lacide phosphoriqne? Ce n'est là encore 

 qu'une h\pothèse, à l'appui de laquelle on pourrait peut-être invo- 

 quer l'effet si remarquable produit par le plâtre sur la végétation de 

 la vigne, et que M. Oberlin i mis en lumière il y a quelques années. 



Peut-être aurons-nous à proposer ultérieurement une autre expli- 

 cation des effets du sulfate de fer. 



En résumé, nous pensons, qu'en ce qui concerne la vigne au moins, 

 il n'y a aucune relation entre le fer et la chlorose. 



Nous avons cru devoir signaler ce fait dès aujourd'hui, alors qu'il 

 est encore temps d'instituer des expériences variées dans les vignol)les. 

 Cela n'enlève rien à la valeur /?rai/^/Me de la méthode du D"" Rassiguier, 

 dont on ne saurait trop encourager Temploi jusqu'à nouvel ordre. 



L. Degrully et G. Gastine. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(24 NOVEMBRE 1894) 

 I. — iSituaiion générale. 

 La situation à la hausse se maintient pour les grains. Pour les autres denrées, 

 on constate une reprise sur les trois-six à Paris. Les vins se vendent un peu plus 

 couramment, mais la campagne est encore trop lente. Les légumes et les pommes 

 de terre sont bien tenus, ainsi que les houblons. I^es produits de basse-cour se 

 vendent mieux que par le passé. Toutes les autres denrées conservent la tendance 

 à la baisse. Le bétail se vend toujours assez bien. 



n. — Grains. 

 Les tableaux suivants résument lescours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la Franco et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



,, . . ,, SBIé tendre. 17 00 d 11.00 11.75 



Algérie. ^^ë^^ )li\è dm . . . • l.î 50 s » » 



Angleterre. Lnnrirps , 13.40 10.40 16. .iO 1-3.35 



Belgique. Bruxelles 11. ^O 10 35 11.50 1100 



— Louvain 11.00 9.75 15.00 11.00 



— Mallues 12 00 10 00 15.50 13.00 



Paya-Bas. Amsterdam 11.55 9.85 » » 



Alsace-Lorraine. Coliuir 16.80 » 16. 25 17.50 



Suisse. Genève 13.75 1.50 12.05 15 50 



Allemagne. Berlin 16.65 14 40 » » 



Antr-iche. Vienne 14.70 » » » 



H >n(/rie. Bii'l.-.ppst 1440 d » x 



Russie. Nicolaïeir 8 . 50 6 . 60 » » 



Et us-Unis. rSevv-York 11.50 » » « 



— Chicago 10.65 » » » 



Blés. — L'état des emblavures est satisfaisant en général, excepté dans le Nord 

 où l'on continue à se plaindre de la durée des pluies et où l'on sera probablement 

 forcé de reporter au printemps une partie des ensemencements d'hiver. La situa- 

 tion commerciale continu à présenter de la fermeté ou de la hausse sur la plupart 

 de nos marchés; les apports et les offres sur échantillons sont toujours peu abon- 

 dants, avec une meilleure demande. 



A la halle de Paris du mercredi 2 1 novembre, les affaires étaient assez courantes, 

 la meunerie achetait avec plus d'entrain ; mais les agriculteurs du rayon, très 

 occupés à terminer les travaux d'automne, n étaient pas bien nombreux et les 

 offres ne se produisaient pas comme on l'espérait.' Il en est résulté une nouvdle 

 hausse de 25 à 50 centimes dans les cours; on a coté le blé blanc 18 fr. 50 à 

 19 fr. 25 les 100 kilog.; le roux, 17 fr. 75 à 19 fr. —Au marché de spé- 

 culation, les offres étaient assez suivies et la tendance est restée calme aux prix 



