DRAINAGE DES ECURIES ET DES ÉTABLES. 865 



d'aj]jriculture de France, une autre médaille d'or; celle-ci à l'effigie 

 d'Olivier de Serres. 



A remarquer aussi qu'à cette dernière occasion, il avait été rappelé 

 un principe dont l'observation par la haute Société aurait dû être 

 considéré par M. Lavalard. En effet, on peut lire au compte rendu des 

 travaux de la Société^ par son éminent et trop tôt après regretté secré- 

 taire perpétuel, J.-A. Barrai : ^c ... Lexpérience à l'origine et à la 

 conclusion ; l'expérience vérifiée, sans quoi, dit M. Chevreul, ce ne 

 serait qu'une observation. Vos récompenses ne sont décernées qu'après 

 cette suprême consécration. Il en est ainsi des médailles attribuées à 



M ; à M. le colonel Basserie, pour son système de drainage des 



écuries et des étables; à M — , etc. 



Donc, M. Lavalard, quoiqu'il ait l'honneur du titre de membre de 

 chacune des deux grandes Sociétés, venant, cinq ans après, discréditer 

 ce drainage ainsi consacré, faisait, au moins inconsciemment, injure 

 tout à la fois à la Société des agriculteurs de France et à la Société 

 nationale d'agriculture de France. 



M. Lavalard nous a exprimé tous ses regrets de n'avoir pas mieux 

 connu ce système. « Idée juste, convient-il, et d'une excellente appli- 

 cation. )> Dans sa lettre, il nous déclare qu'il n'a jamais eu l'intention 

 (c de prétendre (f) qu'il ne pouvait s'appliquer qu'avec des planchers 

 en bois » ; et il nous promet de se rectifier. 



Mais, jusqu'ici, il n'en a rien fait, bien qu'il y ait, de cela^ un peu 

 plus de six ans. Nous devons donc, ici, ne fût-ce que par respect en- 

 vers les deux susdites hautes Sociétés, suppléer à ce manque de 

 mémoire. Colonel Basserie, 



Ancien membre du Conseil sui)érieur des Haras, 

 Commandeur de la Légion d"honneiir, etc. 



L'AGRICULTURE DE RIOGRANDE DO SUL (BRÉSIL) — IV 



A la vigne est peut-être réservé un grand avenir dans l'Etat de Rio- 

 Grande do Sul. Cet Etat et celui de Sào-Paulo, ce dernier grâce à son 

 altitude, sont les deux seuls où la vi^ne a une végétation satisfaisante; 

 ici, elle jouit d'un repos suffisamment accentué dans sa végétation 

 pendant les trois mois d'hiver. 



La variété cultivée presque exclusivement est celle dite Isabelle. 

 Elle jouit d'une végétation vigoureuse, très vigoureuse et est extrême- 

 ment productive. Il n'est pas rare de voir des sarments de 8 à 10 mètres 

 de longueur. Sa grappe est petite et serrée; le grain noir, rond, atteint 

 environ les deux tiers de la grosseur du beau Frankenthal. Il est 

 extrêmement savoureux comme raisin de table, aussi doux qu'on {)cut 

 le désirer et cependant le vin qu'on en tire est très faible en alcool. Il 

 ressemble assez comme couleur au vin des coteaux de la Seine. La rai- 

 son en est que le principe sucré se Irouvc en dessousde la pellicule du 

 grain. Si on en garde un instant la pulpe dans la bouche on remar- 

 que une amertume prononcée. 



L'incertitude de la réussite n'a pas permis jusqu'à présent de se 

 prononcer sur l'avenir de cette culture. 



Cependant il est pi'obable (ju'elie pourra se dé\elopper et donner des 



1. Page 41 do la broclinrr ; « Séance piihlique anmiello de la Sociéli' nalionnle d'agrindtitrc 

 de France, tenue le mercredi 27 juin 18h:j, sous la jjrc'sidence de M. Méline, niinislre de l'af^ii- 

 cullure. — Paris, hùtol de la Société, 18, rue de Bellechasse. 



