288 CHRONIQUE AGRICOLE (8 DÉCEMBRE 1894). 



g'ni'ralement favorables à la raaluratioa des raisins. Il n'en a pas été de môme 

 sur les points où la récolte s'effectue plus tardivement et où des intempéries sur- 

 venues avant l'heure en ont sensiblement réduit l'importance. 



« En résumé, 12 départements seulement présentent des augmentations par 

 rapport aux chiffres de 1893, alors que &k départements accusent des diminutions, 

 ce qui, d'ailleurs, devait inévitahlement se produire, étant donnée l'importance 

 tout à fait exceptionnelle de la précédente récolte. 



« Suivant les estimations faites dans chaque département, d'après les divers 

 prix locaux de vente chez les récoltants, la valeur de la récolte de 1894 s'élèverait 

 à 929 millions de francs se subdivisant comme suit : 



« 1" Vins de qualité supérieure (et par là il faut entendre seulement los vins 

 dont le prix de vente chez le récollant dépasse 60 francs l'hectolitre, droits non 

 compris), 85 millions de francs, correspondant aune quantité totale de 1,040,000 

 hectolitres ; 



« 2" Vins de qualité ordinaire, 844 millions de francs, correspondant à une 

 quantité totale de 38,014,000 hectolitres. >^ 



Si l'on excepte l'année 1893, pareilles vendanges n'avaient pas été 

 réalisées dt'puis 1878. On ne saurait trouver une preuve plus palpable 

 des résultats des efforts poursuivis pour la reconstitution du vignoble. 



II. — - Ld loi du Cadenas. 



La Commission des douanes a poursuivi son enquête sur la loi du 

 Cadenas. Dans sa dernière séance, elle a entendu les délégués de 

 l'As^iOciation de la meunerie française, (lui ont surtout insisté sur les 

 conditions de l'admission temporaire et sur la suppression des zones 

 pour la réexportation des farines. Les délégués ont fait valoir 

 que cette mesure était demandée surtout en faveur de l'agriculture ; 

 mais c'est une considération qu'il sera difficile de faire prévaloir, 

 ni. — Les types de farines à la douane. 



On se souvient qu'un décret du 9 février 1894 a institué une Com- 

 mission pour établir les tj-pes de farines correspondant aux taux de 

 blutage indiqués dans la loi douanière du 1 1 janvier 1 892. Les travaux 

 de cette commission ont été achevés sur un rapport de M. Aimé 

 Girard. En conséquence, un aiTêté vient d'ordonner que des échantil- 

 lons de farine de pur froment, conformes à ceux établis par la Com- 

 mission, au blutage de 10, 20, 30 et 40 pour 100, seront déposés dans 

 les bureaux de douane désignés pour la sortie, afin d'y servir de types 

 pour la vérification des farines au taux d'extraction de 90, 80, 70, 

 60 et au-dessous. Les types de farines blutées à 30 et 40 pour lOO 

 serviront également aux vérifications à l'importation et à la réexpor- 

 tation. 



IV. — Comice agricole de Saint- Quentin. 



Dans notre précédente chi^onique (page 841), nous avons jugé sévè- 

 rement le vote par lequel la ('hambre des députés a renvoyé à une 

 époque indéterminée la discussion du projet sur le régime des amidons 

 et des glucoses qui lui était soumis. Plusieurs observations nous ont 

 été présentées à cet égard ; nous regrettons d'avoir à maintenir nos ré- 

 flexions précédentes. Nous répétons, puisqu'il faut le répéter, que la 

 Chambre des députés a montré, dans la circonstance, une ignorance 

 néfaste des intérêts agricoles. Voilà des années que 1 on pousse les cul- 

 tivateurs à la culture des pommes de terre à grand rendement, et 

 quand ils ont réalisé ce progrès, on leur ferme le débouché de la fécu- 

 lerie, en sacrifiant celle-ci à des industries qui s'alimentent de matières 



