888 CHRONIQUE AGRICOLE (8 DÉCEMBRE 1894). 



demander au bureau du Syndicat (14, rue Ïanton-Béchefer, à Charle- 

 ville) : 1° les modèles de soumissions ; 2" le cahier de charges. — Les 

 quantités d 'entrais, etc., livrés au Syndicat au printemps dernier ont 

 été de 2,781 ,900 kilog.Pour tous renseignements complémentaires, les 

 intéressés pourront s'adresser au secrétaire, M. Fiévet, l 'i, rue Tan- 

 ton- Béchefer, à Charleville. Hemiy Sagmeu. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 5 décembre 1894. — Présidence de M. Chalin. 



La correspondance imprimée renferme les ouvrages suivants : Con- 

 férence [aile par }L Vivien, au Comice agricole de Saint-Quentin, sur 

 l'emploi du siicre en agriculture et en industrie; Compte rendu i u-extenso 

 du Congrès vilicole de Lyon, par M. Silvestre; Résumé des observations 

 hydrométriques et météorologiques du bassin de la Garonne en 1892, 

 par MM. Baumgartner et Eschbach. 



M. Renou présente le résumé des observations météorologiques 

 faites au parc de Saint-Maur pendant le mois de novembre 1894. Ce 

 résumé est publié in-extenso dans le Journal. 



M. Tisserand présente, de la part de M. Trouard-HioUe, professeur 

 départemental de Loir-et-Cher, une carte agronomique d'une com- 

 mune de ce département ; c'est le commencement d'un grand travail 

 qui intéresse le département. (Renvoi à l'examen de M. Carnot.) 



M. Pluchet appelle l'attention de la Société sur la conférence faite 

 à Saint- Quentin, le 27 octobre dernier, par M. Vivien, sur l'emploi 

 du sucre en agriculture. Le Journal a déjà analysé et il publie au- 

 jourd'hui la partie principale de cette communication, qui est ren- 

 voyée à l'examen de la section d'économie des animaux. 



M. de Vilmorin présente un travail de M. Bontilly, sur la culture du 

 thé à Ceylan. (Renvoi à la section des cultures spéciales.) 



Il est ensuite procédé à lélection d'un correspondant dans la section 

 de sylviculture; M. Boppe est élu par 37 voix contre 4 à M. Rousseau 

 et 2 bulletins blancs. Georges Marsais. 



L'EMPLOI DU SUCRE EN AGRICULTURE' 



Le débouché le plus important, celui que nous devons nous efforcer 

 d'obtenir, consiste dans l'emploi du sucre en agriculture pour l'ali- 

 meniation du bétail, ainsi que je l'ai déjà proposé en 1876 au Congrès 

 sucrier d'Arras. 



Le sucre est très répandu dans la nature; presque toutes les plantes 

 en contiennent : 



La canne à sucre, la betterave, la carotte, le panais, le navet; les 

 racines de guimauve, de patate, de persil, de chervi, d'asphodèle 

 rameux; les tubercules de la gesse, du souchet comestible; les fruits, 

 les melons, les citrouilles de Hongrie, les châtaignes, les dattes, les 

 figues, les carouges, la noix de coco, les bananes, la sapotille, le 

 mango, les baies de genièvre, les gousses des plantes légumineuses 

 telles que les pois, les fèves, le nectar des fleurs; les exsudations con- 

 crètes (mannes) des frênes- des mélèzes, la manne d'Australie, de 



1. Extrait d'une conférence au Comice de l'arrondissement de Saint-Quentin. — Voir la chro- 

 nique du 1'='^ décembre, page 846. 



