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SITUATION AGRICOLE DANS LA NIÈVRE. 



D'ailleurs, comme on le sait, la plante ne s'endort pas complètement pendant 

 la période hivernale, et, surtout sous la neige qui tombe en ce moment et qui 

 couvre déjà les hauteurs du département, elle se fortifie et continue de s'accroître. 



Le bétail est accréché maintenant; mais jusqu'ici la température lui a permis 

 de brouter les dernières pousses des pâturages et des prairies, et c'est une éco- 

 nomie précieuse pour les réserves de l'hiver. Salomon. 



LA RAGE BOVINE GHAROLAISE 



Dans l'article que le Journal du 17 novembre (p. 782) a consacré à 

 la race bovine charolaise, il a été fait allusion à la vacherie-modèle 

 d'Oyé, créée dans le département de Saône-et-Loire pour régénérer, en 

 quelque sorte, les excellentes aptitudes de la race qui paraissaient aller 



Fig. 84. — Génisse de race charolaise. 



en s'atténuant.dans son berceau même, au préjudice de l'avenir de 

 l'élevage. Un rapport récent de M. LabuUy, vétérinaire départemental 

 de Saône-et-Loire, donne, sur la marche de cet établissement, des 

 détails qu'il est intéressant de connaître. 



C'est en 1890 que la vacherie-modèle d'Oyé a été organisée dans un 

 des centres du Charolais qui paraissaient spécialement favorisés sous 

 le rapport de la nature du terrain, et par suite sous celui de la nature 

 des herbages. Le cheptel nécessaire pour peupler la vacherie a été 

 choisi dès l'abord avec le plus grand soin ; il se compose de 70 à 80 

 animaux. 3 taureaux et 22 vaches âgées de quatre à huit ans forment 

 le fonds du troupeau; celui-ci a été constitué, autant que possible, 

 avec des animaux à caractères bien typiques. 



Les produits ont été, dès le début, recherchés par les éleveurs. C'est 



