DES DENRÉES AGRICOLES (8 DÉCEMBRE 1894). 915 



entrepôt; des durs d'Azof, 9 fr. 75. — Le dernier marché de Londres, était bien 

 fourni et les transactions ont été plus actives que la semaine précédente; les blés 

 anglais ont été cotés en légère hausse, surtout les qualités bien sèches; les autres 

 étaient négligées. — Sur les autres places européennes les cours sont fermes avec 

 des affaires réduites. 



Seigles. — Les offres de la culture sont très restreintes et les prix se main- 

 tiennent facilement de 11 fr. 50 à 11 f»-. 75 les 100 kilog.à Paris. 



Orges. — Les orges indigènes de belle qualité sont toujours rares; on cote par 

 100 ïcilog. 13 fr. 50 à 17 fr. suivant provenance. Les escourgeons sont fer- 

 mement tenus et peu ofl'erts au cours de 14 fr. 50 à 15 fr. 25 en provenances de 

 la Beauce; les escourgeons de Tunisie et d'Algérie valent 12 fr. 50 sur wagon à. 

 Dunkerque. 



Mails. — Le travail des malteries est en plei'ne activité; les malts d'orges de 

 l'Ouest, sont tenues de 25 à 26 fr. les 100 kilog.; ceux d'orges de Beauce, à 

 27 fr.; de Champagne, à 28 fr.: les mal, s d'escourgeons indigènes de 25 à 

 27 fr. le tout en gare de départ. Les malts d'orges d'Algérie et de Tunisie se 

 vendent 21 à 23 fi.; ceux de Russie, 19 à 22 tr. 



Avoines.. — Tendance moins ferme, en raison des offres en avoines étrangères; 

 les pris restent cependant fixés de 14 fr. à 17 fr. 50 les 100 kilog., suivant pro- 

 venance, couleur et qualité pour les avoines indigènes. Les avoines de Suède 

 noires sont offertes à 16 fr.25 les 100 kilog. en gare à Paris; les Libau noires, 

 à 15 fr. 25; les blanches, à 15 fr. 



Maïs. — Bonne demande. Les maïs blancs d'Amérique restent à 16 fr. les 

 100 kilog. acquittés au Havre; mais ceux du Danube ne valent plus que 15 fr. 



Sarrasins. — Peu d'offres; les vendeurs tiennent le couis de 13 fr. les 100 kil. 

 à Paris. 



Petits blés. — On cote 12 à 15 fr. les 100 kilog.: suivant qualité. 



Fèves et féveroles. — Les féveroles indigènes valent de 20 à 22 fr. les 100 kil. 

 à Paris; les cosses de fèves mélangées, 11 à 13 fr. 



m. — Farines. — Issuea. 



Farines de consommation. — Cours sans changements avec transactions peu 

 animées. 



Farines de spéculation. — Marché assez bien tenus; prix en hausse sur 

 ceux d'il y a huit jours on cote les douze-marques disponibles et livrables jan- 

 vier, 42 fr. 50 à 42 fr. 75 les 157 kilog. neis; les auties ti-rmes. 42 fr. 75 à 

 43 fr. 25. 



Farines de seigle. — Cours bien tenus de 16 à 18 fr. les 100 kilog. suivant 

 marque. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — Les graines de luzerne extra sont bien demandées à 

 Paris; les autres sortes sont délaissées; les trèfles sont moins demandés. — On 

 cote : trèfle violet, 125 à 130 fr. les 100 kilog.; trèfle violet gros grains, 135 à 

 150 fr. ; trèfle blanc, 200 à 300 fr. ; trèfle hybride, 160 à 200 fr.; luzerne de 

 Provence, 110 à 130 fr.; de Poitou, 90 à 110 fr.: mincHe, 55 à 70 fr. ; ray- 

 grass 40 à 45 fr. ; sainfoin, 25 à 35 fr. ; vesce d'hiver, 24 à 30 fi-. ; jarras, 18 à 

 25 fr. ; pois d'hiver, 23 à 25 fr. 



Les belles graines de luzeine de Provence ont toujours des prix bien tenus. On 

 cote à Lyon : luzerne, UO à 140 fr. les 100 kilog.; trèfle violet, 135 à 160 fr.; 

 sainfoin simple, 24 à 25 fr.; double, 30 à 35 fr.; Agen, trèfle, 125 à 130 fr.; 

 luzerne, 80 fr.; Villefran''.he-de-Rouergue, trèfle, 125 à 130 fr.; luzerne, 75 à 

 85 fr.: Toulouse, trèfle, 125 à 128 fr.; luzerne, 75 à 85 fr.; Avignon, trèfle, 138 

 à 142 fr.; Valence, trèfle, 150 à 160 fr.; luzerne, 90 à 100 fr.; sainfoin, 25 fr.; 

 Kîmes, trèfle, 135 fr.; luzerne, 100 fr.; sainfoin, 33 fr.; Le Mans, trèfle, 120 à 

 130 fr.; luzerne, 130 à 140 fr.; Nevers, trèfle, 120 fr.; Orléans, trèfle violet, 126 

 à 135 fr.; trèfle incarnai, 25 à 28 fr.; Bourges, trèfle violet, 130 fr.; sainfoin, 

 32 fr.; Avrauches, trèfle, 130 à 150 fr. 



Fourrages. — La tendance des prix est lourde. A Paris, on cote : foin, 40 à 

 56 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur ; luzerne, 42 à 52 fr.; 

 regain, 34 à 45 fr.; paille de blé, 20 à 29 fr.; de seigle, 26 à 36 fr. ; d'avoine. 

 20 à 27 f r. — Aux ventes en gare, les afl'aires sont presque nulles, les prix ac- 



