i^38 LE COMMERCE DES ROIS EN SOLOGNE. 



Une autre condilion à remplir est de se procurer en abondance des 

 eaux de lavage et d'avoir la possibilité de les rendre soit à un cours 

 d'eau, soit à un sol perméable. 



Mais, pour déterminer une industrie de pâte de Ijois à venir se fixer 

 en Sologne, il laut avant tout que les propriétaires de pineraies lui 

 donnent la garantie dune alimentation première à prix fixé et pour 

 une période permettant l'amortissement de l'outil. 



Cette garantie de l'alimentation est d'ailleurs la règle commune de 

 presque toutes les industries agricoles auxquelles peut être assimilée 

 la fabrication des pâtes de bois; les distilleries et les sucreries du 

 Nord en sont le meilleur exemple. 



Il vous appartient d'examiner les indications que je viens de vous 

 résumer. Je souhaite vivement qu'elles vous aident à entrer dans une 

 voie pratique et à arriver à bonne solution. 



Conclusion. — Nous ne saurions nous dissimuler que nos bois de 

 cbauffage d'essences dures traversent une période difficile et que leurs 

 prix de vente sont atteints par une baisse sérieuse. Mais la situation, 

 en ce qui concerne les pins, reste très bonne pour les gros bois de 

 boulangerie et encore satisfaisante pour ceux de petite dimension sus- 

 ceptibles de faire des étais de mines. En outre, de plusieurs côtés, sur- 

 gissent de nouveaux emplois et de nouveaux débouchés, nous offrant 

 des garanties d'avenir et nous permettant des espérances de hausse. 



Dans ces conditions, vous auriez le plus grand tort de vous décou- 

 rager : nos forêts et surtout nos pineraies resteront la plus grande 

 richesse de la Soloi-ne. 



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Seulement, le temps n'est plus où les propriétaires de bois, sans 

 intervenir dans la culture, en confiant l'exploitation à n'importe 

 quelles mains, et en laissant passer les ventes par de nombreux inter- 

 médiaires, n'en percevaient pas moins un produit net satisfaisant, 

 grâce à l'élévation des prix de vente et à la modicité des frais de fa- 

 çon. Maintenant, il faut compter davantage avec la situation, s'ingé- 

 nier à tirer de chaque catégorie de bois tout ce qu'elle peut donner et 

 enfin supprimer tous les frais inutiles. 



C'est seulement ainsi régie que la propriété boisée rapportera à 

 ceux qui la détiennent. Ces conditions seront facilement comprises et 

 remplies par vous, qui êtes les propriétaires les plus sérieux et les 

 meilleurs sylviculteurs queje connaisse. H. Boucard, 



J'résident du Comité central ap-ricole de la Solo£rne. 



L'INDUSTRIE DU LAIT CONCENTRÉ 



Nous ne connaissons pas beaucoup, en France, le lait concentré ou 

 condensé; notre pays producteur de lait excellent consomme le lait à 

 l'état naturel et frais, mais dans les régions tropicales ou dans celles 

 dont la culture est encore peu avancée, dans les prairies du Canada 

 par exemple, la consommation de ce lait concentré est énorme. 



On en conçoit la raison : le lait concentré régénère le lait naturel 

 par une simple addition d'eau puisque c'est l'eau seule que la concen- 

 tration a éliminée dans une certaine proportion, et le lait reste alors 

 toujours disponible puisque" le produit concentré, enfermé dans des 

 récipients étanches, se conserve pour ainsi dire indéfiniment. 



