DES DENRÉES AGRICOLES (15 DÉCEMBRE 1894). 955 



tare étaient médiocres et les prix sont restés fermes. On a coté les Liés blancs, 



18 fr. 50 à 19 fr.; les 100 kilog., les roux, 17 fr. 75 à 18 fr. 75. Au marché de 

 spéculation, la tendance était assez soutenue ; le disponible et le livrable jusqu'en 

 mars ont été cotés 18 Ir. 50 75 à 18 fr. 75, les autres époques de 18 fr. 75 à 



19 fr. — Les blés étrangers restent bien tenus comme suit avL'c peu d'offres : Gali- 

 foruie, 20 fr. 50; roux d'hiver, 20 fr. 75; Walla, 19 fr. 50 les 100 kilog.; au 

 Havre. — A Nantes, on tient les blés exotiques de 17 fr. 50 à 18 fr.- à Bor- 

 deaux, Amérique, 20 fr. 30; Plata, 19 fr. 35; Russie, 18 fr. 90. — Le marché 

 de il/ansei/Ze, a conservé sa fermeté la semaine dernière ; mais les transactions 

 sont toujours aussi restreintes, à cause de la réserve des acheteurs; des blés durs 

 de Philippeville ont été vendus 15 fr. les 100 kilog. — Au dernier marché de 

 Mark-Lane, à Lom//v^s, les offres en blés indigènes n'étaient pas abondantes; 

 mais la demande plus suivie a amené une tendance soutenue pour toutes les 

 sortes. Les marchés des cargaisons flottantes disponibles et des cargaisons de 

 passage ont eu également des prix bien tenus. — Sur les autres marchés euro- 

 péens, la tendance est ferme avec peu d'affaires. 



Seigles. — Les offres ne sont que très ordinaires ; mais la demande n'est pas 

 active et les prix ont un peu faibli à Paris, on ne peut vendre que 1 1 fr. 25 à 

 11 fr. 50 les 100 kilog. en gare. 



Orges. — Toujours aussi peu d'affaires, en raison de la qualité médiocre des 

 orges cette année; on ne fait rien pour l'exportation; on cote les orges de brasse- 

 rie, 13 fr. 50 à 16 fr. 50 les 100 kilog. à Paris; celles pour mouture se vendent 

 13 fr. Les escourgeons sont peu offerts; ceux de Beauce valent 15 fr. à 15 fr. 50. 

 Les sortes d'Algérie et de Tunisie sont offertes à 12 fr. 50 les 100 kilog. à Dun- 

 kerque; celles de Russie à 12 fr. 



Malts. — On cote les malts d'orges de l'Ouest de 25 à 26 fr. les 100 kiloo-.; 

 ceux d'orges de Beauce, 27 fr.; ceux d'Auvergne, 27 fr.; les malts d'escour- 

 geons indigènes valent de 25 à 27 fr. les 100 kilog., en gare de départ. Les 

 vieux malts indigènes se vendent 25 fr. les 100 kilog.; ceux de Russie, 16 à 17fr. 



Avoines. — Le marché est ferme et le disponible se vend bien ; on cote les 

 avoines indigènes de 15 à 17 fr. les 100 kilog.,' suivant provenance, couleur et 

 qualité. — Sur le marché de spéculation, le courant du moins est aussi recherché; 

 on a coté le 12 décembre : disponible et courant du mois, 16 fr. 50 à 16 fr. 75 

 les 100 kilog.; autres termes, 15 fr. 75 à 16 fr. 



Maïs. — Cours sans variations. 



San'asi)is. — Les sarrasins de Normandie sont offerts à 12 fr. 75: ceux de 

 Limoges et de Bretagne à 12 fr. 50 les 100 kilog., en gare à Paris. 



Millet blanc de Vendée: on cote, 23 à 24 fr. les 100 kilog.; millet roux 18 fr. 



III. — Farines. — Issues. 



Farines de consommation. — Les affaires sont toujours d'une activité res- 

 treinte; les prix ne changent pas. La marque de Gorbeil esta 46 fr. les 157 kilog. 

 nets, ou 29 ir. 29 les 100 kilog. 



Farines de spéculation. — Cours moins fermes qu'il y a huit jours; on 

 cotait mercredi : faiinesf/o^^se-majvy/^e.s disponibles et courant du mois, 41 fr. 50 

 les 157 kilog. nets; livrables janvier, 41 fr. 75 à 42 fr.; autres termes 42 fr. 25 

 à 42 fr. 50. 



Farines diverse-;. — On tient par gros lots : petites premières choix, 22 fr. 50 

 à 23 fr. les 100 kilog.; deuxièmes, 19 fr. 50 à 21 fr. 50; troisièmes, 17 fr. 50 à 

 18 fr. 50; quatrièmes, 15 fr. 50 à 16 fr. 50 ; premier passage, 13 à 14 fr. 



Issues. — Les prix sont plus fermes depuis le retour du froid. On cote : gros 

 son écaille, 10 fr. 50 à 11 fr.; supérieur, 10 fr. à 10 fr. 50; deux cases, 9 fr. 75 à 



10 fr,; trois cases, 9 fr. 25 cà 9 fr. 75; sons fins et recoupetles, 8 fr. à 8 ir. 50; 

 remoulages blancs, 12 fr. 50 à 15 fr.; bis, 11 fr. 50 à 12 fr.; bâtards, 10 fr. 50 à 



11 Ir. 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fuiirra gères. — La demande est toujours assez bonne pour les belles 

 (jualités; les cours restent sans changement à Paris. 



l'^ourrages. — Les affaires sont plus faciles ;i Paris et les prix tondent à se 

 raffermir; on vend : foin, 40 à 56 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de 

 l'acheteur; luzerne, 40 à 50 fr.; sainfoin, 32 à 42 fr.; paille de blé, 20 à 27 fr.; 



