956 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



de seigle, 26 à 36 fr.; d'avoine, 20 à 26 fr. — Les offres sont toujours' restreintes 



aux ventes en gare, où l'on tient les prix suivants : foin, 35 à, 37 fr. les 520 kilog, 



sur wagon; luzerne, 32 à 36 fr.; paille de blé, 22 à 24 fr.; d'avoine. 20 à 22 fr. 



Même situation pour les foins pressés en balles, qui se vendent 6 fr. 50 à 



7 fr. 50 les 100 kilog. — Sur les marchés de province, on cote : aux 520 kilog. \ 



Rambouillet, foin et luzerne, 30 à 35 fr.; paille, 20 à 23 fr ; Gompiogne, foin, 



30 à 35 fr.; trèfle, luzerne et sainfoin, 30 fr.; paille 20 à 25 fr.; Ghauny, foin, 



24 à 26 fr.; paille, 17 à 18 fr.; Versailles, foin et luzerne, 35 à 36 fr.; sainfoin, 



35 à 38 fr.; paille, 20 à 25 fr.; Dijon, Coin, 35 à 37 ir.; paille, 18 à 20 fr.: 



Rennes, foin, 30 à 35 fr.; paille, 25 fr.; Moulins, foin, 35 à 40 fr.; paille, 



18 à 20 fr.; — au quintal : Douai, foin, 6 fr. à 6 fr. 50; paille, 3 fr. 50 à 4 fr.; 



Orléans, foin, 6 fr. à 6 fr. 50; luzerne et sainfoin. 5 à 6 tr.; paille, 3 fr. à 3 fr. 50 ; 



Blois, foin, 6 à 8 fr.; luzerne, 5 fr. 50; trètle, 4 fr. 50; paille, 3 fr. 50 à 4 fr.; 



Bléré, foin, 5 à 6 fr.; paille 3 fr. à 3 fr. 50; Bourges, foin, 7 à 8 fr.; trèfle et 



luzerne, 6 fr.; paille 4 à 5 fr.; Rodez, foin, 8 fr. à 8 fr. 50; paille, 5 à 6 fr.; 



Toulouse, foin, 5 fr. 50 à 7 fr.; paille, 3 fr. 50 à 4 Ir.; Aubenas, foin, 6 fr.; paille, 



3 à 4 fr. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les fruits frais ne s'écoulent que lentement à la halle de Paris. 

 Les poires de bonne variétés valent de 25 à 50 fr. les 100 kilogr.; les Messires 

 Jean, 20 à 25 fr.; les communes, 6 à 10 fr. Les pommes ne changent pas de prix, 

 non plus que les raisins de serre. On cote les marrons et châtaignes d'Italie, 20 à 

 40 fr.; de Lyon, 20 à 32 fr.; de Villefranche, 20 à 25 fr.; du Périgord, 14 à 16 fr.; 

 les vesseaux, 35 à 40 fr. Les noix conservent leurs cours de la semaine dernière. 



Léqumes frais. — Le froid ne s'étant pas maintenu. les environs de Paris ont 

 recommencé à fournir la halle. Les haricots verts du Midi se vendent seuls à peu 

 près bien. On cote : haricots verts d'Hyères frais, 100 à 140 fr. les 100 kilog.; 

 gros 60 fr.; d'Espagne, 90 à 130 fr.; d'Algérie frais, 160 à 200 fr,; moyens, 

 120 à 130 fr.; gros, 100 à 110 fr.; pois verts d'Algérie, 100 fr.; pissenlits verts, 

 10 à 15 fr.; demi-blancs, 20 à 25 fr.; endives de Bruxelles, 45 à 50 fr.; crosne, 

 du Japon, 50 à 60 fr.; — choux-fleurs de Barbentanc, 45 à 60 fr. le cent; de 

 Bretagne gros, 30 à 35 fr.; artichauts d'Algérie, 20 à 28 fr,; choux, 6 à 13 fr.; — 

 carottes, 10 à 15 fr. les 100 bottes; navets, 10 à 20 fr.; poireaux, 20 à 25 fr.; — 

 truffes extra, 10 à 18 fr. le kilog.; moyennes, 6 à 8 fr.; champignons, 1 fr. à 

 1 fr. 50. 



Légumes secs. — Vente un peu plus lente que la semaine précédente avec 

 légère baisse dans les prix, qui sont : haricots flageolets chevriers, 70 à 72 fr. 

 l'hectolitre et demi; suisses blancs, 52 à 55 Ir.; Chartres, 41 à 44 fr.; Liancourt, 

 50 à 52 fr.; Soissons, 60 à 62 fr.; — plats du Midi, 32 à 43 fr. les 100 kilog.; 

 suisses rouges, 31 à 32 fr,; cocos roses, 30 à 31 fr.; nains, 25 à 31 fr,; lentilles, 

 25 à 55 fr.; pois ronds, 28 à 30 fr. — A Noyon, les haricots secs valent de 33 à 

 35 fr. l'hectolitie. 



Pommes de terre. — Les aflaires sont plus difficiles avec la température plus 

 douce; au dernier marché de gros de Paris, la hollande de Puiseaux se vendait 

 90 à 95 fr. les 1000 kilog. en gare de Paris; celle de Bourgogne, 95 fr.; celle de 

 Beaugency et de Seine-et-Oise; 75 à 80 fr.; la saucisse rouge de Puiseaux, 76 à 

 77 fr.: celle des environs, 70 fr.; les early rose, 65 à 70 fr.; magnum bonum, 55 à 

 60 fr.; chardonne, 46 à 50 fr.; imperator et balle de farine, 45 fr. — Les pommes 

 de terre de féculerie valent toujours de 30 à 35 fr. les 100 kilog. rendus aux 

 usines. — La fermeté se maintient sur le marché de Lyon, avec des cours de 4 à 

 6 fr. les 100 kilog. 



Fleurs. — Bonne vente à Paris comme suit : violettes luxonnes, grosses bottes, 

 16 à 70 fr. les 100 bouquets; petites bottes, 8 à 15 fr.; anthémis, 10 à 25 ir.; 

 giroflées blanches, 8 à 20 fr.; jaunes, 5 à 10 fr.; réséda, 5 à 10 fr.; — narcisses, 

 fr. 10 à fr. 30 la douzaine; jacinthes, fr. 13 à fr. 25; roses P'' choix, 

 fr. 40 à fr. 90; — mimosa, 1 fr. à 1 fr. 50 le kilog. 



VI, — Huiles et gt aines oléagineuses. 



Huiles de (/raines. — Les aflaires sont peu actives à Paris et les cours ne 

 changent guère; on cote l'huile de colza, disponible et livrable jusqu'en mars 

 47 fr, 75 à 48 fr, les 100 kilog.; autres termes, 46 fr. 75 à 47 fr, 50 ; l'huile de 

 lin vaut 49 fr. 50 à 50 fr. — En province, on cote : Rouen, colza exotique, 47 fr.; 



