988 SITUATION AGRICOLE DANS LA NIÈVRE. 



des soins intelligents ont répandu sur les prairies des eaux limoneuses qui leur 

 apportent le secours le plus précieux. 



C'est ainsi que les herbages ont profité des quelques pluies qui sont tombées 

 leur fournissant les dissolutions des engrais qui dans le système triennal encore 

 trop pratiqué dans beaucoup de domaines sont donnés aux blés avant les semail- 

 les, Salomon. 



DÉCORATIONS DANS L'ORDRE DU MÉRITE AGRICOLE 



A l'occasion du voyage du Ministre de l'agriculture à Montpellier et_ par 

 arrêté en date du 9 décembre 1894, la décoration de chevalier du Mérite agricole 

 a été conférée aux personnes ci-après désignées : 



MM. DES IlouRS, président de la Société centrale daijfricultiire de l'Hérault. 



Laureîjt, président de la Société départementale d'encouragement (Hérault). 



GiRET, président du Comice agricole de Béziers (Hérault). 



Crova, professeur à la faculté des sciences de Montpellier, professeur de physique et de météo- 

 rologie à l'école nationale d'agriculture (Hérault). 



Cramel (Denis-Maurice Mathieu), professeur à la faculté de médecine, directeur du Jardin des 

 plantes, à Montpellier (ilérault). 



VIGNES AMÉRICAINES - L'AFFINITÉ ET LA SÉLECTION 



Je ne surprendrai personne en disant qu'un des premiers faits qui sautent aux 

 yeux de quiconque s'occupe du greffage des vignes françaises sur porte-greffes 

 américains, c'est la différence de v'égétaUon (toutes autres conditions égales d'ail- 

 leurs) entre certains greffons avec un même porte-greffe employé. On peut appeler 

 cela affinité, bonne assimilation, c'est la même chose. On l'expliquera par la 

 connexité des cellules des sujets réunis, par la semblable conformation des tissus 

 de soudures; tous ces termes techniques employés pour définir le même phéno- 

 mène restent ignorés de la plupart des praticiens qui n'ont pas toujours le temps 

 et les connaissances nécessaires pour rechercher les causes et approfondir. 



Si nous examinons sommairement ce qui a lieu en horticulture à propos du 

 greffage, nous rencontrons à chaque instant, cette différence de tenue du greffon 

 suivant le porte-greffe auquel il est confié et, par déduction il sera tout naturel 

 que les choses, en viticulture, se passent d'une façon analogue. 



Laissons d'abord de côté la question de greffage au point de vue, très impor- 

 tant d'ailleurs, de la fructification imprimée au greffon par le porte-greffes. A 

 l'envisager seule, nous aurions déjà assez de pages à remplir. Occupons-nous seu- 

 lement de la végétation et prenons le poirier par exemple. Quel est son porte- 

 greffe classique, pour ainsi dire (en tiges basses), le cognassier n'est-ce pas? oui, 

 le cognassier, mais pas n'importe quel cognassier. Il a fallu observer, éprouver 

 des déceptions avec ces n importe lequel (provenant de semis) pour reconnaître 

 la valeur d'un cognassier particulier (dit cognassier d'Angers) employé exclusive- 

 ment de nos jours. Voilà de la sélection basée sur la vigueur et l'affinité. Et, 

 cependant, ce cognassier sélectionné aura ses préférences pour telle ou telle 

 variété de poirier; quelques-unes vivront plus longtemps sur lui que d'autres, 

 certaines variétés y donneront même des résultats négatifs : le pépiniériste, dans 

 son catalogue, en énumérant les variétés de poire qu'il cultive mettra en regard 

 la mention ; Très peu v'Kjouveuse sur cognassier. 



Transportons la question en viticulture. Parmi les porte-greffes les plus usités 

 nous citerons les Riparia, les Rupesiris. Oui, mais pas n'importe quel Riparia, 

 n'importe quel Rupestris. Donc, là encore et davantage même il y a une sélection 

 à faire. 



Je pourrais multiplier les exemples de sélection empruntés au domaine del'hor- 

 ticulture, citer les cerisiers, où l'on choisit de préférence pour porte-greffes les 

 semis provenant de pieds à fruits doux à cause de leur meilleure reprise à la 

 greffe et des meilleurs sujets qu'ils donnent une fois greffés. 



Pour les pruniers, on se servait d'abord des semis de noyaux de toute espèce, 

 tandis que depuis longtemps on les greffe sur les semis de la variété dite Saint- 

 Jullien. Encore un effet de la sélection ! 



Semons des noyaux de pêchers et greffons-les en une variété unique. Quelle 

 différence l'année suivante dans la vigne sur des greffons (vigueur qui se main- 

 tient pendant toute l'existence de l'arbre) et s'il était possible de reproduire de 



