VIGNES AMÉRICAINES. — L'AFFINITÉ ET LA SÉLECTION. 989 



boutures ces pieds qui se seraient manifestés comme porte-greffes supérieurs, 

 quel progrès n'aurait-t-on pas accompli. 



Pour les pommiers, rosiers, etc., nous pourrions faire des observations sem- 

 blables. 



Je me bornerai à cet aperçu sans multiplier les exemples davantage, mais j'in- 

 siste sur la conclusion, c'est-à-dire sur les efforts constants qu'il a fallu faire 

 pour utiliser pour le mieux, cet influence du sujet sur le greffon et récipro- 

 quement. 



En viticulture, phylloxéra à part, nous trouverons le vrai modèle d'assimilation 

 dans le greffon du vinifera sur vinifera comme l'on en rencontre encore. Combien 

 de fois, jadis, est-il arrivé au vigneron, possesseur d'un plan défectueux, de le 

 transformer en un autre meilleur au moyen de la greffe (simple greffe en fente). 

 L'examen de ces vieilles souches greffées de 25 ou 30 ans d'âge nous fournit le 

 type parfait de l'affinité. Le même fait se produit par le greffage des vignes amé- 

 ricaines entre elles et entre espèces pas trop différentes de constitution Senas- 

 qua, Othello, etc., sur Yialla', Elvira, Jacquez et tutti quanti. Au Dont de dix 

 à quinze ans comme l'on voit bien aussi par la solidité des soudures par la vigueur 

 de la végétation que ces vignes ont semblable origine et qu'il y a une grande 

 identité dans leur constitution. Les rares exceptions confirment la règle. 



Mais dans le greffage des vignes françaises sur porte-greffes américains, les 

 ch'isesne se passent pas tout à fait aussi aisément et nous avons à noter les diffé- 

 rences indiquées par les plants eux-mêmes et à tenir compte de leurs diverses 

 manière de végéter une fois greffés. Nous sommes obligés en un mot de faire de 

 la sélection. 



Par conséquent, un porte-greffe a beau réunir d'ailleurs toutes les conditions 

 de vigueui'et de résistance dans un sol donné il reste un point capital à expéri- 

 menter, c'est sa reprise au greffage et l'impulsion qu'il communique au greffon. 

 Tant que ce point, dans les sols calcaires surtout, reste non éclairci, les autres 

 qualités, même les meilleures, demeurent sans valeur, et cette expérimentation, si 

 compliquée qu'elle paraisse, peut se faire assez rapidement, par les résultats déjà 

 acquis et par les premières observations en pépinières. 



Prenons, en effet, un sol de pépinières (c'est-à-dire ni trop argileux ni trop 

 calcaire, suifisamment fumé). Grreffons concurremment (en greffes boutures), du 

 Gamay ordinaire, Mondeuse, Fréau ou YioUet de Saint-Denis (dérivé du (xamay) 

 Petit-Bouschet, Alicante-Bouschet. Grand-noir de la Calmette, Semillon, Sauvi- 

 guon, Gabernet-Sauvignon, Durif, etc., etc. Comme porte-greffe soit : des Ripa- 

 ria variés, Riparia-Rupestris, Rupestris vai'iés (à résistance et à grossissement 

 des troncs établis). Est-il besoin de dire que, dès la première année, on verra 

 prendre à telle variété greffon un bien plus grand développement qu'à telle 

 autre avec le même porte-greffe employé-. Et cette première supériorité de 

 vigu<;ur de- certains greffons (pour n'envisager que le côté végétation' n'est-elle 

 pas déjà une précieuse indication d'afrinité. Si, pour poursuivre l'expérience 

 générale nous arrachons ces divers plants greffes pour les planter à demeure ^le 

 terrain étant supposé ni trop argileux ni trop calcaire et d'une richesse uniforme), 

 est-ce que notre première constatation de supériorité dans la végétation de cer- 

 tains plants n'ira pas en s'accentuant chaque année... Il serait puéril d'insister; 

 aucun de ces faits n'a échappé au viticulteur ayant tant soit peu l'esprit d'obser- 

 vation. 



Des le début, le greffon indique donc presque toujours par une plus ou moins 

 grande vigueur ses préférences pour tel ou tel porte-greffes. 



Est-ce à dire que l'on devra rejeter tout greffon n'ayant pas manifesté avec son 

 porte-greff(> une grande aflinité, ce n'est pas ma pensée. Avec greffon et porte- 

 grelïede médiocre aflinité l'on aura une vigueur moins satisfaisante, maisj'aflirmc 

 pourtant que l'on doit tenir bon comptent autant f[u'il est possible, de cette bonne 

 union, dont j'ai parlé, pour mieux assurer la longévité des vignobles, à installer 



I. Si, ilaiis li; fri-cllai^e sur placo sur Vialla par exemple, il sVsl [iroduit une erreur i>l qnt^ le 

 Viaila se trouve greflV- sur lui-même, a quoi comparer la vigueur e' raflinito de ce grelTa.jre d'une 

 variété sur elie-uiômi'. 



'2. Ilaiis rénunicialinn dos |iorlo-i,MenV's, j'ai omis volonlnironienl le Vialia dont l'allinité trop 

 ^én<'Valo aurait pu nous euipikhcr do liien apprécier les nuances. Ce n'est pas que je veuille 

 faire l'éloire du Viaila outre mesure, car si je traitais île la rructilicalion imprimée aux i^relTuMS 

 suivant les porlc-gredes il ne brillerait pas au premier rang. 



