PLANTES INDUSTRIELLES A L'EXPOSITION D'ANVERS. 1009 



PLANTES LNDUSTPJELLES A L'EXPOSITION D'ANVERS 



LEUR CULTURE EN BELGJnUE. 



L'exposition agricole annexée à l'Exposition internationale d'An- 

 vers, en 1894, comprenait nne exposition permanente de produits 

 agricoles, tels que lins bruts, rouis et teilles, chanvres, cotons, hou- 

 blons, tabacs en feuilles, semences, laines lavées et non lavées, pro- 

 duits séricicoles, etc., ainsi que d'objets d'emballage confectionnés 

 spécialement pour l'usage des exploitations rurales. 



Outre cette exposition permanente, le Comité exécutif organisa, 

 sous le contrôle du commissariat général du Gouvernement, des con- 

 cours temporaires internationaux de culture maraîchère et horticole 

 et de produits agricoles. Ce dernier a eu lieu dans la grande salle 

 des Fêles, du 23 au 30 septembre dernier. Bien qu'il présentât un 

 grand intérêt pour les agriculteurs et les fabricants des régions à cul- 

 tures industrielles, il n'a reçu cependant qu'un nombre très restreint de 

 visiteurs. 



2'i5 concurrents, appartenant presque exclusivement à la Belgique, 

 avaient répondu à l'appel du Comité d'organisation. La France, si 

 brillamment représentée dans toutes les sections de l'Exposition, où 

 elle a remporté un véritable triomphe, ne comptait que six exposants 

 dans la section des produits agricoles; venaient ensuite l'Allemagne et 

 les Pays-Bas, l'une et l'autre avec deux exposants. 



Le nombre des collections, la valeur et la variété des produits expo- 

 sés, avaient entraîné la création de multiples catégories : 



Conrours de collections : 36 calégories. I Nombre des colleclions exposées : 390. 



Concours de variétés : "28 catégories. I Nombre des variétés et des lots exposés : 408. 



La Section des plantes industriellen (y comprises les catégories des 

 onjCH de brasserie et des escourgeons) comprenait 13 concours de collec- 

 tions et 13 concours de variétés. Le nombre des collections était de 

 159, et celui des variétés et lots de 152. 



Orges de brasserie. — Deux catégories avaient été créées avec raison 

 pour les orges : orges de culture, et orges de brasserie et escourgeons ; 

 14 concurrents se présentaient dans cette dernière catégorie, 10 pou' 

 les orges, et 4 pour les escourgeons. 



Le premier prix pour la meilleure variété d'orge de brasserie a été 

 remporté par la maison Heine à Uadmersleben, dont les produits 

 étaient d'une incontestable supériorité. Nous avons eu rarement l'occa- 

 sion (le rencontrer des orges aussi parfaites sous tous les rapports : 

 forme et volume, poids, couleur, linesse de lécorce, richesse eu farine 

 de l'amande, sici-ité, odeur, etc., et nous trouvons parfaitement jusli- 

 liée la faveur fpii leur est accordée en Allemagne et dans (pielqucs- 

 unts de nos grandes brasseries de l'Est. Elles ont obtenu, à l'i^xposi- 

 tion de Munich, organisée par la Société des agriculteurs allemands, 

 au mois de juin 1893, 4 luiutes récompenses dont 2 premiers prix, 

 sur 7. Llles avaient ce[)en(lant à lutter contre les produits de 197 cul- 

 lival<'urs allemands, appartenant aux régions les plus d verses. 



La collection exposée par AL Heine se composait de 7 \ariélés. 

 1' Orge Chevalier améliorée de Heine. — Ciellt.' variété, issue de l'orge 

 Chesalier de la sélection llallelt, est soumise, dejuiis une dizaine 



