1032 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENREES AGRICOLES- 



MARCHE AUX BESTIAUX DR LA VILLETTE 



Marchés du jeudi 27 décembre 1894. 



I. — Cours de la viande à l'abattoir [par 50 kilog.) 

 Bœufs Veaux. ^ Moutons^^ 



r* quai. 2* quai. 3* quaU 1" quai 2* quai. 3* quai. i" quai. 2* quai. 3" quai, 



fr . r jr. tr '• . fr. !r. 



79 72 65 l'20 105 94 95 86 78 



Cours de la charcuterie. — On vend à la Vill tte par 50 kilog. : l''" qualité, 



82 à 86; 2% 78 à 80; poids vit, 54 à 60 fr. 



H. — Marché du bétail sur pied. 



Cours des commissionnaires 

 Poids (Jours officiels en besiiaux. 



Animaux général. 1" 2* 3" Prix l" 2- 3' Prix 



amenés. Invendus, kil. quai. quai. quai, extrêmes. quai. quai. quai, extrêmes. 



Bœufs 1,561 :,9 34tt t 64 1.58 1.48 t. 22 1.74 1.62 1.56 1.46 1 ÎO 1.72 



Vaches 'j78 J."> 2:il 1.36 1.44 1.30 1.12 1.62 1.54 1.42 1.28 1.10 1.60 



Taureaux... 189 H» 3!)4 1.40 1.3i 1.22 1.02 1.50 1.38 1 30 1.20 1.00 1.48 



Veaux !,(S0 110 79 2.30 2.15 2.0() 1.70 2.42 » » » » » 



Moutons 9,354 142 20 2.04 1.84 1.64 1.44 2.16 » » » » » 



Porcs gras.. 3,752 12 81 1.62 1,50 1.44 4.00 1.74 » » » » 



— maigris. .» » »»j>»»» sans» 



Vente moyenne sur toutes les espèces. 



PRÉVISIONS METEOROLOGIQUES 



A partir du 31 décembre la température tend à se relever légère- 

 ment, ce qui produit des pluies ou neiges, suivant la latitude ou l'alti- 

 tude du lieu d'observation. Ensuite abaissement sensible de la tempé- 

 rature le 3 janvier; puis un relèvement rapide de la température pro- 

 duit, le 5 janvier, les nouvelles perturbations atmosphériques, suivies 

 d'abaissement de la température le 6 janvier. Albert Berthot. 



BOITE AUX LETTRES 



L'abondance des matières et la néces- Avis. — Les lettres et communica- 



sité de publier les tables du second t^ons relatives à la Boîte aux lettres 



^ . doivent être adressées a la Rédaction du 



semestre nous forcent a ajourner la journal de l'Agriculture, 2, carrefour 



publication de la Boîte aux lettres. de la Groix-Rouge, à Paris. 



!,p(iérnnt \. RoiTCHÉ. 



TABLE ALPHABETIQUE DES AUTEURS 



DU DEUXIÈME VOLUME DE 1894 



ANDOUARD. — Les phosphates du Grand- 

 Connétable, 9G4. 



AUBRY. — Projet de crédit agricole, 488. 



AUCLERC (G.)- — Concours vente de San- 

 coins, 830. 



BALTET (Ch.). — La persicairedeSaklialin, 449. 



BARTHOU. — Ventes de vins dans les gares, 

 84.0. 



BASSERIE (colonel). — Production et élevage 

 du cheval, 17. — Les éleveurs et la cavalerie 

 de l'armée, b08. — Le cheval ardennais, 578. 



— Drainage des écuries et des élables, 8()4. 

 BEAUDELOCHE (A.). — Restauration du che- 

 val ardennais, 301. 



BELLET (fJ.)-— Les caisses agricoles en Bos- 

 nie-Herzégovine, 181. — L'apiculture dans 

 rUtah, 385. — Une culture coloniale; la Kola, 

 664. — Les vignobles de l'Angleterre, 785. 



— Les tueries de porcs du Danemark, 976. 

 BÉNARD (J.). — L'utilisation des eaux d'ogout 



à Reims. -il2. — Discours aux obsèques de 

 M. Gateliier, 969. 

 BERNARD (Fr.). — Les Syndicats agricoles, 

 171, 255. — Fêtes agricoles de Montpellier, 930. 



BERTHOT (A.). — Prévisions météorologiques, 

 •279, 320, 3.")9, 399, 439, 480, 51% 559, 5D9, 

 640, 679, 759, 879, 919, 9.59, 1000. 



BIELER. — Marque des animaux d'élevage, 

 '287. — Le bétail bovin du canton de Vand, 

 339. 



BONIN. — Empoisonnement du bétail par la 

 gesse des marais, 289. 



BOUGARD (H). — Le commerce des bois en 

 Sologne. 933. 



BOURGNJe: (.\.). — Le charbon des céréales, 



264. — Les assurances agricoU'S, 422. — 

 Concours spécial de la race ovine à Evreux, 

 545. — Concours pour l'emploi du nitrate de 

 soude dans l'Eure, 692. 



BRANDIN (.\.). — Expèiiences sur la belle- 

 rave do distillerie, 89. 



BRÉHERET (F). — Sériciculture; éloufloirs 

 publics, 745. 



BRONSVISK (A.).— Courrier du Nord-Est, 31, 



265, ;i93. 626. 785. 



BRUNETON. — Projet de crédit agricole, 1(:02. 

 BRUSSET. — Situalion éconoMiiquc de la pro- 

 duction du blé et du bétail, 568. 



