OBSERVATIONS SUlt L'ÉLEVAGE DE BOVINS SÉLECTIONNÉS 



tagp, au total 71 tètes, valant au moins 

 80 000 francs, plus du double de la valeur 

 lie rioilre efl'eftif di'avant-guerre, le tout pe- 

 sant 32 IH.IO à oi WO kiloigr. dans un cas 

 comme dans l'autre. Tandis qu'avec une va- 

 cherie industrielle, nous vendions environ 

 iôOÛUt) litres de lait, en 1921 nous n'en 

 avons livré que 67 306 litres, le surplus al- 

 lant aux veaux, l'effectif laitier étant un.iu-dre 

 et les hètes plus jeunes. Notre lait est d"ex- 

 ccLlente qualité. Les analyses faites au labo- 



de iO à 45 kilogi., GO à O.j kiloigr. au bout 

 dun mois, So kilogr. à deux mois, 110 

 kilogr. à trois mois. Les pilus beaux attei- 

 gnent 'Mi) kilogr. à cinq mois, 300 kilo'gr. de 

 douze ù treize mois. -N'ous avons actuellement 

 un taureau .Vcr/us qui, né le 11 décembre 

 1020, pesait 230 kih -gr. le 30 juin l'.)21 et 

 •".SO kilog. le 10 janvier. Un autre de nos 

 l'Ièvcs, Méni'llrl,-. né le 31 mars 1920, pesait 

 ;8Û kilos le 10 janvier 1922. Enfin, l'aîné de 

 nos reprodni-lcurs, Cai'n. acheté dans 'e 



Fife'. U. - Verrfu» (IIBF), né à B»rlrandrosse le 5 avril l'MP, -...ni;.'. Ir ih i,,,,,, liji |m^,iiiI 1 noo kilo-. 



ratoirc de la Société des Agriculteurs de 

 France, en novembre et en décembre 1921, 

 ont donné les résultats suivants : 



Novembre Décembre 



Ciënioni('trL' 12 16 



Caséine 30. 1 1 30.ào 



BciuTc 4o » 45 » 



Laclosç 45. 5o .'ib.20 



Malièics niiinTalcs 7.O0 7.80 



Extrait soc i.Ho.ilï l'iô.DO 



Nous comptons (jui' pour faire un beau 

 veau d'élevage, il faut employer 7.50 litres 

 de lait pour ime génisse et jusqu'à 1 OtIO li- 

 ties [K3'ur un futur reproducteur. On pourrait 

 évidcmuienl être pilus parcimonieux eu lait 

 rnni|!let, mais si l'on veut ob'l<'nir des ])ro- 

 duits vraiment intéressants, ni' faut-il [jas en 

 ]irendn" b's moyens .■' 



Nous relevons méthodiquement le poids 

 ■des élèves ; voici quelques rcn.seig'iicmcnts à 

 ■ce sujet : Les veaux, à leur naissance, pèsent 



Nord, celui-là, pèse, à vingt-quatre mois, 

 575 kilogr. ; il est un peu moins fin que 

 Ménélick. Les plus grosses vaches élevées à 

 Bertrandifosse atteignent 700 kilogr., la 

 moyenne des adultes est de 600 kilogr. Bien 

 entendu, tous les animaux sélectionnés sont 

 inscrits au herd-book de la race Flamandle 

 (H. B. F.). 



Le contrôle laitier se fait régulièrement 

 chaque mois. Le ponrcentage très élevé de 

 primipares a réduit le rendement moyen 

 quotidien à 9 kilogr. au conrs de l'année 

 1921 ; mais certains individus, dont nous 

 conservons les produits, ont donné bien da- 

 vantag'c : en première lactation ot iK>ur dix 

 mois, une moyenne de 2 'St^)6 kilogr. ; en 

 lactations ultérieures et pour dix mois, une 

 moyenne d<; 3 999 kilos. A sou premier veau, 

 Eapu'fjle a tiônné '1 059 kilog. en quatorze 

 mois ; une vieille vache, Ln Ucinc, a fourni 

 en treize mois 5 358 kilog. de lait. 



