KEVUE COMMERCIALK 



Prix maxiniadu kilogramme 



Au poids nei 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux . . 



Veaux 



Moulons . . . 

 Porcs 



ro quai . 



5.40 



•1.30 

 9.10 

 9.30 

 5.42 



<|ual. ^" quai. 



4.00 



4 30 

 4.0'J 

 7.80 

 ■7.8U 

 5.14 



3.90 

 3.50 

 3.70 

 5.30 



6. 80 

 4.85 



Au poids vif 

 Prix exirômes 



1.05 à 3 60 

 1.05 à 3.60 

 1.05 2.70 



1.75 

 2 40 

 2.40 



6 OO 

 4.70 

 4.0:J 



Dans les départemenU, on cote : 



bordeaux, par kilogramme poids vif : bœufs. 

 I ..Vi à 3,oo : vache*, i fr. ù 2,20 ; par kilogr. 

 net. veaux, 6,5o à 7,60 ; moulons, 5,5o à 7,20. 



Dijon, par kilogramme poids < if : veaux, 4.4û à 



5 fr. ; porcs, S.yci à i^.iu ; pai kilogr. net, mou- 

 tons, 4,5o à 7,25. 



Cholet, par kilogramme poids vif : bœuf? i .5o 

 il 2,4o ; vaehe-^. i .^o à 2,^10 ; veaux, 4.5o ; porcs, 

 i fr. 23. 



Lille, par kilogramme poids net : banifs, .'1 à 

 5.65 ; veaux. 6.90 à 10 fr. ; moulons, ti à 7,5o ; 

 pores, 5 à 6,70. 



Lyon-Vaise . par kilooramnir poids vif : bfT>ufs. 

 2.20 à 3,3o : veaux. I\.'ii_i à /i,i)" ! pores. S..'io 1 

 0..HO ; par kilogr. ntl : inoulon.s, 5 à g fr. 



Marseille, par kilogramme poids nei : bieufs. 

 i.:>5 à 5.20 ; vaches, 4 à 5 fir. ; moutons 6.80 à 

 7 fr. ; par kilogr. vif, porcs gras de pays. 8.73 à 

 4 francs. 



\'incy, par kilogramme poids net : bceuls. 5 à 



6 fr. : vaches, .3 à 5 fr. ; moulons, 6 à S f j . ; 

 par kilogr. vif. veaux. 4. 80 à 5,5o ; porcs, /i.m h 

 4.4o. 



Hoaeri, par kilogramme poids vif : poros gras. 

 4.70 à .").oo : par kilogr. net. veaux, 6,10 à 

 10.75 ; bceufs, 4 à D.75 ; moutons. 6 à 9,5o. 



Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris, 

 le -uif frais fondu est coté 200 fr. les 100 kilogi'. 



Vins. — La fermeté des prix s'accuse s\u- les 

 divers marchés. Dans le Midi, on cote à l'Iieeto- 

 iitre. les vins rouges : 62 à 92 fr. à Montpiilitr. 

 60 à 90 fr. à JN'arbonnc, 60 à 100 fr. à Nîmes, 6:^ 

 à 90 fr. à Béziers. 05 ,t 90 fr. à Carcassonne. Les 

 vins blancs sont cotés de 9,25 à 10 fr. le degré. 

 Au marché de Marseille, on cote au degré-hecto- 

 litre : vins rouges. 8.5o à 9 fr. ; vins rosés. 8,7"! à 

 9. '.ï ; ^ ins blancs, 9.50 à 10 francs. 



Dans la Niè^Te, les blancs s'enlèvent de 225 à 

 24ri fr. l'hectolitre. 



.\ ('halon-sur-Saône. on cote, à l'hectolitre : 

 vins rouges 90 à io5 fr. ; vins blancs, ii5 à 

 120 fr. 



Dans le? Deux-Sèvres, on vend 

 12Ô à i3o fr. : vins blancs, roo à 

 à l'hectolitre. 



Dans le Rhône, à Belleville. on cote : 25o à 3oo 

 en bon ordinaire, 3oo à 35o ordinaires supérieins. 

 35o à 420 en très bons vins. 4oo à 4.""" <'n eni? 

 classés : le tout .à la pièce de 2t5 à 22" kilos pio- 

 priété suivant région. 



Dans le Loiret, on cote, à Orléans : vin rouge 

 du pays. Gris-Mc'unier. suivant crus, 3to à 820 fr. 

 'a pièce nue : vin blanc de Sologne. 3io à 33o fr. 

 la pièce mie : vin blanc de Blois. 3io à 820 fr. 

 les 228 litres, nu ; le tout pris à la propriété. 



En .Mgérir. à \lger. on vend : vins roug'es. Su '\ 

 117 fT'. : vins rosés 80 .'\ iro fr. : vins blaiies. 90 à 

 120 francs. 



Sucres. — Cours en baisse di' m> eenlimes à i fr. 

 à la Rourse de Commerce de Paris, où le sucre 

 Mnne n" 3 !•?! eolé i55 fr. les 100 kilogr. 



: vins rouges, 

 175 fr. le lout 



Pommes de terre et iécules'. — Les cours sont 

 en hausse. Aux 100 kilogr. disponibles par vagon 

 I ompict départ, on paie : Saucisse rouge 58 à 

 tj:i fr. ; Ronde jaune 4o à 48 fr. ; Chardon 36 à 

 à 38 fr. ; t'Iouek 48 à 5o fr. : Magnum bonum 

 09 à 42 fr. : Institut de Beauvais 4o à 4ô fr. ; 

 Géante bleue mi ,1 3i fr. ; VVolthmann 3o à 32 fr. 



Graines fourragères. — Cours stationuaires, 

 \ entes peu actives. On cote aux 100 kilogr. : 

 trèfle violet, de 5oo à 65o fr. : luzerne, de 35o i 

 55o fr. ; lupuline. de i5o à 220 fr. ; sainfoin à 

 deux coupes vieux de i85 à 195 fr. ; nouveau 2o5 

 à 225 fr. ; à une coupe vieux de i4o à 160 fr. ; 

 nouveau 160 à 180 fr. ; anthyllide 3oo à 45o fr. ; 

 trèfle blanc 800 ;i i.ooo fr. : trèfle hybride 600 à 

 700 francs. 



Olives et Huiles d'olives. — Dan? le Var. la cueil- 

 lette des olives touehe à sa fin. la récolte est assez 

 bonne ; l'huile est de première qualité ; les prix 

 d(-s olives v.uient. selon qualité, de 7 à 8 fr. le 

 ilouble-déealiire. 



Chevaux de boucherie. — A Paris, au marché de 

 \augirard. on paie ,lu kilogr. net : Viande de 

 boucherie i'''" qualité 2.60 ; i' 1.85 ; 3" i,3o 

 (viande abattue). Clu'\aii\. de i fr. 10 à i fr. 60 

 le kilogr. poids \if. ('lux aux de boucherie, de 

 5Ô0 à i.3oo fr. 



Produits de laiterie. — Aux Halles Centrales de 

 Paris, ou vend au kilogr. les beurri's centrifuges, 

 8 .'1 i5 fr. : les beurres eu livres. 6,5o à 9 fr. 



A la dizaine, on vend : Brie laitiers, 25 à 160 

 f I . .^11 cent : Conlommiers doiible crème, 45o à 

 .'10: > fi . : divers 60 à 280 fr. : camemberts de Nor- 

 mandie. 70 à 270 fr. ; divers 70 à 100 fr. : Lisieux 

 en vrac 5o à 180 fr. ; Mont-d'Or 90 à iio fr. ; 

 Pont l'Evêque 90 à 280 francs. 



\u\ 100 kilogr. Gruyère 45o à 900 fr. ; Munster 

 45o à 700 fr. ; C.anlal 4oo à 600 fr. 



B. Durand. 



Engrais. — Les 100 kilogr. dép 



son de 10.000 kilogrammes. 



Nitrate de soude i5/i6 0/0 d'azote 



Nitrate de potasse 



Cianamide S. P. A. granulée 19/21 

 d'azote 



Cianamide en poudre 17/19 d'azote 



Nitrate de chaux i3 o'o d'azote.. 



Nitrate d'ammoniaque 33 à 34 0/0 

 d'azote 



Sulfate d'ammoniaque 



Superphosphate i4 0/0 d'ac. phos- 

 phorique 



Scories de dépho.sphoration, 18 0/0 



Poudre d'os (légél. 28 "', ac. phos. 



Sulfate de cuivre 



Sulfate de fer (cristaiix") 



Sulfate de fer (poudre) 



Soufre tritiué 



Soufre sublimé 



Crude ammoniac, l'unité d'azote.. 



Sylviuite 12/16 "'„ de potasse, l'un. 



Sylvinite riche 20/22 0/0 de potasse, 

 l'unité 



Chlonu-e de potassium 



Sulfate de potasse 



Dolomaguésic 28/32 o'o de magné- 

 sie • 



Engrais radioactif.s 



Imp. \. DAVY et Fil. S Aîné. 52. r. Madame. Paris 

 Le GérnnI : P. Davy. 



