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LES OIGNONS A FLEURS Slli LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 



LES OIGNONS A FLEURS 

 SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 



La culLurc des oignons à fleurs, tels que 

 narcisses, jacintlies, frésia, lis, etc., localisée 

 sur ce littoral, occupe une place importante 

 parmi les cultures spéciales de cette régrion. 



Cette culluri' est faite dans le double but de 

 la production des bulbes prêts à fleurir et de 

 la fleur coupée. Les bulbes sont expédiés 

 chaque année par millions en Amérique, Hol- 

 lande et Angleterre ,et les fleurs coupées, dès 

 janvier, viennent approvisionner les marchés 

 de Paris, de l'Angleterre et de la Belgique. 



Depuis les environs de Bandol jusqu'au 

 Lavandou, de nombreux hectares, chaque 

 année, sont occupés par ces cultures. Les 

 centres de concentration sont OiliouJes et 

 il y ères. 



Autrefois, c'était surtout la jacinthe ro- 

 maine qui dominait : mais un parasite, dont 

 nous reparlerons, est venu entraver cette 

 culture au point même de la faire disparaî- 

 tre. Actuellement, ce sont les narcisses qui 

 occupent la grande place. En raison de» 

 prix de vente très avajitageux de ces der- 

 nires années, cette culture augmente d'im- 

 portance. 



Pour les bulbes en général, il faut une 

 terre légère, silico-argileiise, et plutôt sèche 

 que fraîche, surtout pour les narcisses. Les 

 sols sur lesquels se font ces ciiltures sont 

 très divers quant à l'origine' géologique. 

 Ainsi, depuis Lavandou jusqu'à Hyères, ce 

 sont des terres provenant des micaschistes, 

 entre Hyères et Carqueiranne, des grès per- 

 miens, puis ensuite des calcaires secondaires. 



La plantation des bulbes se fait en août- 

 septembre sur un terrain bien sain, bien 

 fumé, auquel on a incorporé une bonne fu- 

 mure, des tourteaux le plus souvent. Les 

 engrais potassiques essayés ces dernières an- 

 nées se sont montrés très favorables. Enfin, 

 la poudre de charbon dic bois placée dans le 

 sillon ou on plante le bulbe semble jouer 

 un rôle important pour les préserver contre 

 certaines maladies cryptogamiques. 



Les lignes, sont distantes de m. 20 à 

 m. 25, et les bulbes sont placés sur la 

 ligne à une distance variable suivant leur 

 grosseur, de m. 08 à m. 12, et à une 

 [irofondeur de G m. 10 à m. 15. 



Les soin* culturaux consistent en binages, 

 .«arclages et quelques arrosages, si possible, 

 pour les jacinthes. 



La récolte des fleurs commence dès dé-^ 

 cenibre pour les narcisses, un peu plus tard: 

 pour les jacinthes, et dure tout le printemps. 

 Vers le mois de mai, les tiges sèchent et la 

 végétation s'arrête. Dès le milieu de juin, on 

 peut commencer à récolter les bulbes. Ces 

 bulbes, après l'arrachage, sont exposés pen- 

 dant quelques jours au soleil pour bien des- 

 sécher les envelopipes qui les entourent, puis 

 on les débarrasse. Après ce nettoyage, les 

 bulbes sont triés en catégories pour la vente. 

 La dimension minimum demandée par le 

 commerce est die m. 13 de circonférence, 

 que l'on mesure avec des plaquettes de 

 zinc percées de trous du diamètre indiqué. 

 Ces différentes dimensions sont séparées, 

 ayant des prix de vente différents. Les bulbes 

 n'ayant pas les dimensions requises sont ven- 

 dus au kilogr. pour la replantation. D autre- 

 fois, on laisse les plantations trois ou quatre 

 ans à la même place j>our atteindre les di- 

 mensions voulue pour la vente. 



Variétés. — Les variétés de narcisses les 

 plus cultivées sont : le narcisse à bouquets 

 ou de Constantinoiple (Narcissus tazetta). 



Le narcisse jonquille [^'arcisslls jonquilla). 



Le narcisse de Constantinople a le bulbe 

 gros, piriforme arrondi à pellicule d'un 

 brun marre. n, les fleurs sont très odorantes 

 et d'un blanc jaunâtre. Cette espèce a donné- 

 naissance à plusieurs variétés très cultivées^ 

 tels que : 



Le narcisse tout blanc (N. tazetta totuS' 

 albus). Bulbe gros, piriforme, uni, noirâtre,, 

 à pellicules très minces. Fleurs très odoran- 

 tes, d'un blanc pur et à étamines jaimes. 



Le narcisse tout blanc à grandes fleurs 

 C'Y. tazetta totus albus grandiflorus). Bulbe 

 globuleux, gros, à pellicules striées. Fleurs 

 grandes et blanches. Variété plus hâtive et 

 plus vigoureuse. 



Le narcisse Soleil d'Or (V. tazetta aureris). 

 Bulbe gros, un peu allongé, brun jaune, à' 

 pellicules épaisses. Fleurs très odorantes,, 

 d'un jaune soufre. 



Le narcisse Grand Monarque (A', tazetta 

 concolor). Bulbe très gros, arrondi, brun' 

 foncé, à pellicules épaisses et fleurs d'un 

 jaune pâle. 



Le narcisse jonquille (A', jonquilla). à 

 fleurs simples ou doubles, jaune doré, un 

 peu plus foncé au centre, très odorantes.. 



