CORRESPONDANCE — CONSEILS PRATIQUES 



Besançon ; d"aulrcs vont s'organiser à Dijon et 



à ClcimoiU. 



Lutte contre les maladies des Plantes. 



Les vergers de la vallée du Rhône, notamment 

 dans la région de Vienne, de Saint-Rambert-d'Al- 

 bon et de Serrières, sont ravagés depuis quelque 

 temps par une série de maladies dues à des insec- 

 tes ou à des cryptogames. Emue de cette situation 

 et d'accord avec le Ministre de l'Agriculture, la 

 Compagnie P. L. M. a pris des mesures pour con- 

 jiaitre les origines du mal et tâcher de l'enrayrr. 



Au premier rang de ces mesures, M. Ray haïr. 1 



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cite la prise en charge par la Compagnie de deux 

 préparateurs spéciaux adjoints aux laboratoires of- 

 ficiels chargés d'étudier le mal et de rechercher 

 les remèdes. 



En terminant, M. Prosper Raybaud expose som- 

 mairement le programme agricole de la Com- 

 pagnie pour 1922. 



M. Cliarabol, puis M. Tisserand, tiennent à 

 rendre hommage à la Compagnie P. L. M. pour 

 l'intérêt qu'elle a toujours porté au développement 

 de l'Agricullurç dans les régions que dessert sou 

 réseau. 



H. HiTiEn. 



CORRESPONDANCE — CONSEILS PRATIQUES 



— M. de C. iLoir-el-Cher). — Nous n'avons pas 

 connaissance d'un procédé qui permettrait de dé- 

 terminer à l'avance le rendement en lait d'une 

 vache d'un vêlage à l'autre. Plusieurs publica- 

 tions spéciales ont été consultées sans que nous 

 en ayons trouvé la mention ; le temps, d'autre 

 part, nous a manqué pour en entreprendre la 

 vérification. — (P. D.) 



— M. L. P. [Ardennes). — Vous demandez 

 quelle est la ration journalière nécessaire pour 

 alimenter un cheval de culture, exclusivement 

 au foin, 



,1e suppose, tout d'abord, qu'il s'agit d'un che- 

 val qui est au repos et par conséquent soumis à 

 la ration d'entretien. Si votre cheval travaille, il 

 lui faut eu outre une ration de production ; oi', 

 la quantité de foin nécessaire à cette seconde ra- 

 tion est trop considérable pour que l'emploi en 

 soit pratique et même hygiénique. Il faut, dans 

 ce cas, composer une ration de foin et de grain. 

 Vous allez vous rendre compte de la portée de 

 ces observations par le simple calcul suivant. 



Nous supposons que votre cheval a un poids 

 moyen de 55o kilogr. En ration d'entretien, il lui 

 faut environ 7 kilogr. de foin. En ration de pro- 

 duction, en supposant un travail modéré, il lui en 

 faut 5 à G kilogrammes ; ce qui représente par 

 jour une ration de 12 à i3 kilogr. de foin. Celle 

 ration est beaucoup trop volumineuse pour la ca- 

 pacité de l'estomac et de l'inleslin. 



Vous risquez ainsi de voh- votre cheval atteint 

 d'indigestions ou de coliques. 



Par conséquent, ralimentation exclusive au foin 

 d'un cheval de culture n'est possible qu'en ration 

 d'entretien ou de travail très réduit ; la quantité 

 nécessaire sera de 7 kilogr. pour aller jusqu'à 9 ou 

 10 kilogr., si le cheval travaille un peu. Au-dessus, 

 ce régime n'est pas recommandable. 



Les déchets de foins tombés à terre ou laissés 

 dans le râtelier peuvent — pour répondre à votre 

 seconde question — servir de litière ; mais si vo- 

 tre foin est de bonne qualité, il faut éviter cet 

 emploi et faire de la litière avec des feuilles mor- 

 tes, de la bruyère ou bien avec toute autre matière 

 végétale absorbante. — (P. D.) 



— M. E. Pi.-L. (Dordogne). — 1° Pour émettre 

 un avis sur les propriétés nocives ou l'innocuité 



d'une eau-de-vie soupçonnée de renfermer du 

 vert-de-gris, il faudrait vérifier la présence du 

 cuivre dans cette eau-de-vie et y doser la teneur 

 et l'état. 



2° Si la dose est un peu élevée, un coupage 

 pourrait suffire, toutes les eaux-de-vie contenant 

 des traces de cuivre en solution. 



3" Le procédé le plus simple de séparation du 

 cuivre serait la dilution, puis la redislillation. 



'1° La présence du cuivre en quantité anormale 

 jx'ut êlrc due à la présence d'oxydulc de cuivre 

 dans l'intérieur du réfrigérant ou à une attaque 

 du métal par un distillât ammoniacal, si on a 

 distillé une vinasse à réaction alcaline, comme 

 cela arrive pour des vins piqués et dépiqués par 

 un excès d'alcali. 



5° La question de l'éventualité de paiement de 

 nouveaux droits dépend de diverses circonstances; 

 s'il s'agit d'une faible quantité, pas plus de 5 li- 

 tres d'alcool pur, pour la consommation familiale, 

 en général, l'administration admet l'exemption, 

 quelles que soient les matières mises en oeuvre pai- 

 le récoltant. — i,L. Mat.) 



— N'' 7190 (Vienne). — L'indemnisation en 

 matière de tuberculose est régie par les disposi- 

 tions réglementaires suivantes : 1° Elle n'est ac- 

 cordée que dans les cas de saisie de viande et 

 d'abatagc d'animaux pour cause de tuberculose. 

 ■j° Dans ces conditions, elle n'est accordée qu'aux 

 propriétaires qui se sont conformés aux lois et 

 règlements sur la police sanitaire, ainsi qu'à ceux 

 qui ont envoyé leurs animaux dans un abattoir 

 public ou dans un abattoir privé placé sous la 

 surveillance permanente d'un vétérinaire sani- 

 taire et qui ont à supporter le préjudice résultant 

 de la saisie : enfin, aux propriétaires qui ont 

 envoyé leurs animaux dans une tuerie quelconque, 

 s'ils ont requis avant l'abatage la visite d'un vété- 

 rinaire sanitciire. 



Vous ne pou\ez donc constituer un dossier en 

 matière d'indemnité que s'il y a saisie de viande 

 pour tuberculose sur un animal provenant de vos 

 étables. Ce dossier comprend : 1" une demande 

 sur timbre, certifiée par le maire ; 2° le procès- 

 verbal lie saisie-estimation établi par le vétérinaire 

 qui a pratiqué la saisie, avec, en plus, dans (e 

 cas de saisie localisée, une pièce certifiant avoir 



