REVUE COMMERCIALE 



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Situation agricole. — Le, pluies ont ('tv jjc'ik- 

 liilus cl, à lu laM'ur do l'hiiiniditc', la situation 

 dis CLiealci d'auloinm' sV-^t pailout amélioiée. 

 Les dciniois blés scini-s ont levé léguliénniont ot 

 les pri-iniiTS ont piis de lu vigueur. 



Dans quelques départements du Midi, ou se 

 jjjaiid de 1 Vnvaliiss<'nient des blés par la ravo- 

 aelle, la s.mve et la folle avoine ; les rats des 

 ehamps continuent leurs déprédations dans plu- 

 sieurs régions. 



Le régime humide a plus ou moins entravé les 

 travaux des champs ; les semailles de printemps 

 vont l'ommeneer. 



Blés. — Les ul'faires sont culmes et, dans l'en- 

 semble, les offres de la culture p<'rmetttnt de faire 

 f.ioc aux besoins de la consommation. Aucune 

 iiniélioration à signaler sur les piix, lesquels ac- 

 cusent de la faiblesse. 



On paie aux loo kilogr. sur les marchés des dé- 

 parlements : 72 à 80 fr. à Avignon, 66 à 67 fr. 

 à Abbeville, 74 fr. à Agen. 79 à 80 fr. à Alger, 

 72 fr. à Angoulèmc, 73 à 74 fr. à Bourg, 67 à 68 

 francs à Blois, 67 à 70 fr. à Chàlons-sur-Marne, 

 72 à 73,50 à Clermont-FeiTund, 70,5o à 72 fr. à 

 Chàteaurou.x, 68 fr. à Metz, 70 fr. à Nancy, 69 fr. 

 à Niort, So à 85 fr à Montpellier, 68 fr. à Nantes, 

 78 à 80 fr. à Nîmes, 70 fr. à Orléans, 65 à O7 fr. 

 à (,)uimper, 70 fr. au Puy, 71 fr. à La Rochelle. 

 70,00 à Strasbourg, 76,50 à 78,60 à Toulouse. 



A la Bourse de Commerce de Paris, la cote 

 établie à 68 fr. le quintal est en baisse. Les af- 

 faires ont été traitées à des prix variant de 67 à 

 69 fr. les 100 kilogr. départ, suivant provenance 

 et qualité. 



Le blé du Canada vaut 66 fr. 5o le quintal 

 (droit de douane non compris) rendu dans nos 

 ports. 



Sur les marchés étrangers, cours en hausse ; 

 en tenant compte du change, le blé vaut : 67,74 

 à New-\ork. .'16. 56 à Buenos- Ayres. 



Farines. — A la Bourse de Commerce de Paris, 

 la farine-fleur est cotée de 88, 5o à Sg fr. les 100 

 kilogr. Les transactions se font à des prix variant 

 de 82 à 85 fr. le quintal pris au moulin. A Paris, 

 les boulangers paient la farine de 93 à gb fr. les 

 100 kilogr. rendus. 



Sons. — Cours faiblement tenus. On paie aux 

 100 kilogr. départ, les gros sons 46 à 47 fr, les 

 recoupeltes, 4o à 42 francs. 



Seigles. — Les demandes sont faibles et le mou- 

 vement de baisse s'accentue. On paie de 45 à 46 .5o 

 les ion kilogr. départ. 



Avoines. — Cette céréale étant très demandée, 

 les cours accusent de la fermeté. On paie aux 

 100 kilogr. départ, les avoines noires du Centre 

 58,25 à 59 fr. , les grises du Poitou 58 .5o à 69 fr., 

 les grises de Brie et de Beauce 69, 5o à 60 fr., les 

 blanches de la région du Nord 6i,5o à 62,26. 



Orges. — Les affaires sont calmes et les cours 

 en baisse. .Aux 100 kilogr. départ, on cote les 

 orges de brasserie de Champagne 70 à 70,60 ; de 

 Brie et de Beauce. 69 à 69,60 ; de la Mayenne et 

 de la Sarthe 66 à 67 fr. ; de l'Allier et du Puy- 

 de-Dôme, 70 à 71 fr. 



Les escourgeons valent de 67 à 69 fr. les 100 

 kilogr. 



Céréales diverses. — Les sarrasins du Centre et 

 de l'Ouest s'enlèvent à des prix variant de 67 à 

 69 fr. le quintal départ. 



Fourrages. — Au marché de La Chapelle, les 

 cours (le- fourrages ont légèrement fléchi. On a 

 payé aux mo liotles de 5 kilogr. rendues à Paris, 

 droit d'entiée et frais de camionnage compris : 

 foin 240 à 275 fr. ; regain 24o à 280 fr. ; luzerne 

 260 à 285 fr. 



Dans les départements du Centre, île l'Est et du 

 Sud-Est, on paie aux 100 kilogr. sur vagon gare: 

 le foin en vrac 27 à 29 fr. ; le foin pressé 29 à 

 02 franc-. 



Pailles. — Les cours des pailles accusent de 

 la faiblesse. Au marché de La Chapelle, on a pa\ . 

 par 100 bottes, rendues à Paris, au domicile c! • 

 l'achetem' : paille de blé, 5o à 70 fr. ; pai'l.: 

 d'avoine 60 .'i 70 fr. ; paille de seigle 60 à 100 fr. 



Par mo kilogr. sur vagon gare, on cote dans 

 les départements du Centre et de l'Est : paiiie 

 d€ blé en gerbes 739 fr. ; paille de blé pressée 

 9 à 12 fr. : paille de seigle 7 à 8 fr. 



Bétail. — .\u Marché de La Villette du lundi 

 6 février, la vente a été active en général, et on 

 a enregistré de la hausse sur toutes les espèces, 

 sauf cependant sur les porcs dont les prix sont 

 restés à peu près stationnaires. Au demi-kilo- 

 gramme net, on a payé les bœufs de premier 

 choix, 3,oô ; limousins, 3,o5 ; blancs, gris, man- 

 ceaux. 2,76 ; qualité ordinaire en manceaux an- 

 glaisés, 2,35 ; normands, charolais, nivernais, 

 3,06 ; nantais, choletais, vendéens. 2,76 ; sortes 

 de fournitures, 2,o5. 



Les cours des bonnes génisses étaient à 3,o5 ; 

 des vaches d'âge, 2,o5 ; des taureaux de choix, 

 2,4o ; des taureaux ordinaires, 2,26. 



Les veaux de choix. Brie, Beauce, Gâtinais, 

 étaient vendus 5, 06 ; qualités ordinaires de ces 

 mêmes provenances. 4>5o : champenois, man- 

 ceaux, 3,85 ; picards. 2,80. 



Les moulons premier choix et agneaux étaient 

 au prix de 6.o5 ; ceux du Nivernais, du Bourbon- 

 nais et les berrichon® valaient 4,90 ; les brebis ni'-- 

 tissos. 3,80 ; les moutons limousins, 4,o5 ; ceux 

 de la Sarthe, la Vendée, la Haute-Loire, 4,i5 ; 

 ceux du Midi, 3, 80. 



Les porcs de l'Ouest et de Vendée valaient 2,Vl3; 

 ceux du Centre. 2.86 : les limousins et les auver- 

 gnats, 2.79. 



Prix maxima au Icilogramme 



Au poids net Au poids vif 



' quai. 2* «lual. 3' rjual. Prix extrêmes 



Bœufs 5.30 /1.4O 3.60 1 00 à .'^.54 



Vaches 5.20 4.20 3.30 1.00 .3.60 



Taureaux 4.30 l.'X) 3.60 I.OO 2.76 



Veaux 9.ro 7.6n 5.30 1 60 6.00 



Moutons 9.70 S, 00 7.50 2.40 480 



Porcs 5.72 5.42 5.28 2 50 4.10 



