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1-ES MATIÈRES PREMIÈRES OLÉAGINEUSES D'ORIGINE VÉGÉTALE 



coiupon annoncé de 13 fr. 33, l'Etat prélève 

 12 fr. il, laissant la différence, soit 92 centi- 

 mes, aux porteurs. 



Tout commentaire est superflu. 



Mais, qu'il s'agisse de l'impôt foncier ou 

 des valeurs mobilières, il faut que ces résul- 

 tats soient mis en lumière. Les chiffres que 

 nous reproduisons montrent d'abord ce qu'il 

 y a de faux dans une propagande perfide 

 menée à l'étranger et qui représente la 

 France comme ménageant ses contribuables. 



Ils montrent aussi ce qu'il y a de faux dans 

 les affirmations de ceux qui s'en vont répé- 

 tant à la Chambre et ailleurs que notre ré- 



gime fiscal épargne systématiquement la for- 

 tune acquise pour rejeter sur les classes labo- 

 rieuses le fardeau de l'impôt sous la foi-me 

 des droits de consommation. 



En présence de cas comme celui que cite 

 notre correspondant pour l'impôt foncier et 

 comme celui que nous avons cité nous- 

 mème pour les valeurs mobilières, il faut être 

 aveuglé par l'esprit de parti pour parler des 

 ménagenienis accordés à la fortune acquise. 



Joseph Hitier, 



Professeur à la Faculti^ de Droit 

 el à rinslitul agronomique. 



LES MATIERES PREMIERES OLEAGINEUSES 

 D'ORIGINE VÉGÉTALE 



A rinuic ai luollo, où les efforts do presque 

 ions les pays du monde lendent à la reconstruc- 

 tion de leur vie économique, profondément bou- 

 Jcverséc par suite de la guerre, la production des 

 xnatièreî premières et leur répartition représen- 

 tent un des éléments essentiels du problème. 



Parmi les différentes matières premières, les 

 matières premières oléagineuses d'origine végé- 

 tale présentent un intérêt particulier. De nos 

 jours, les huiles végétales non seulement forment 

 l'objet d'une large el universelle consommation, 

 mais sont également employées sur une grande 

 échelle dans une série d'importantes industries. 

 C'est précisément pour ces produits que, pendant 

 la guerre cl les années suivantes, le commerce 

 mondial et les prix ont subi les plus grandes pcr- 

 lurbations, 3v<;e des répercussions sensibles sur 

 la culture des plantes oléagineuses dans un grand 

 nombre de pays. 



Etant donnée l'importance du sujet en question, 

 le Bureau de Statistique de l'Institut Internatio- 

 nal d'Agriculture a estimé opportun de consa- 

 ■crer aux matières premières oléagineuses une étu- 

 die détaillée, publiée récemment sous le titre de 

 Produits o/c(if,i'K-(ij' et huiles végétales (i). Cette 

 monographie présente un haut intérêt d'actualité, 

 lanl au point <le vue pratique commercial qu'au 

 poinl de vue théorique. En effet, l'abondance des 

 éléments statistiques qu'elle renferme représen- 

 te le fruit de recherches minutieuses à travers 

 une liltéralurc des plus vastes (on a consulté en- 

 viron 2 ooo volumes dans des langues différen- 

 tes) ; elle permet ainsi d'étudier le problème par 

 rapport à chaque pays en particulier, aussi bien 

 qu'au point de vue international. 



(i) Prcnluils iiléagineiix el Huiles végétules 

 (Etude sUilistiquc sur leur production et leur 

 mouvement comumixial). — Rome, if|2i. Un vo- 

 Inmc in-S de \X\ll-.'i/j4 pages. P^i^L : 20 francs. 

 — Pour la France, s'adresser à MM. Marcel Giard 

 et Cie, libraires éditeurs, 16, rue Soufflot, Paris. 



Les cultures piises en considération sont les 

 suivantes : coton, lin, chanvre, colza, navette, 

 moutarde, tournesol, pavot, ricin, arachide, soja, 

 sésame, olivier, cocotier, palmier à huile, et quel- 

 ques autres cultures de moindre importance com- 

 me la mowra, la karité, etc., avec leurs huiles 

 respectives. 



Dans la première partie sont réunies, coordon- 

 nées el unifiées au moyen de la réduction de tou- 

 tes les mesures locales en unités métriques, les 

 données de la production el du commerce séparé- 

 ment pour environ i5o pays. La période de temps 

 envisagée comprend les dix années de içiio à 1919 

 pour le commerce ; pour la production, elle a été 

 étendue, autant que cela a été possible, aux der- 

 niers 5o à Go ans. Pour une série de pays qui 

 ont une importance particulière comme produc- 

 teurs, par exemple, les Etats-Unis d'Amérique, le 

 Canada, l'Inde britannique, la Russie, l'Italie, 

 l'Argentine, le Japon, la Chine, le Sénégal, 

 Ceylan, les Philippines et pour beaucoup d'au- 

 tres, la richesse des documents recueillis a per- 

 mis d'clablir des comparaisons importantes sur 

 la diffusion des cultures et sur leurs rapports re- 

 eiproques. 



La seconde partie de la monographie compiTnd 

 environ une cinquantiiine de tableaux récapitula- 

 tifs sur le mouvement commercial international 

 pour la période décennale de 1910 à 1919, séparé- 

 ment pour chaque produit considéré en particulier. 

 L'examen de ces tableaux, compaix's aux données 

 de la production des différents pays, a permis de 

 dresser un résumé de la situation de chaque cultu- 

 re dans une importante introduction qui renvoie le 

 leclcur au livre mémo, pour une étude approfon- 

 die. 



La production des matières premières oléagi- 

 neuses de nature végétale, et par suite celle des 

 huiles rcspretives, a grandement augmenté pen- 

 dant les cinquante ilernières anné-es. Pour ne ci- 

 ter que les cultures les plus imporlantes, on cous- 



