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03SERVAT10.\S t^UH L KI.EVAGE DE BOVINS SÉLECTIONNÉS 



kûtiei- sur la production et lu richesse en j conserver seulement les sujets dont l'cxploi- 



graiss*» du lait de ses enfants. Le travail de lation paraît réniunéralrioe après contrôle 



■scleclion s'impose donc chez nous. Si tous jx^riodique de la lactation. Elle est doublc- 



Jes éleveurs n'en comprenaient pas de plus | ment avantageuse en prenant soin de la com- 



Uco ll.l;.l. 



I C'dnilîrlieii 



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en plus lopporlunitc, ils mériteraient les 

 reproches d'ignorance que ne manquent pas 

 de formuler les consommateurs, réjxindanl 

 à leurs plaintes concernant l'insuffisance des 



pléter par de fréquentes pesées afin de déter- 

 miner les animaux qui. gros laitiers, ont 

 tendance à déchéance physiologique s'ils 

 sent insuffisamment nourris. Les diminu- 



Fig. ?0. — Mcnélick. ni^ à Berlrandfosse (Oisej le 31 mars 1920, par Vej-dun ill.B.F.l. liors d'Amoureuse (II.B-F.' 



Poids : 480 kilos. 



prix obtenus pour les prc/duits de laiterie sur 

 les marchés. 



La sélection se peut poursuivre en vue de 

 deux fins, l'une industrielle, à courte échéan- 

 ce ; l'autre zootechnique, à long terme. La 

 première est celle qui devrait se faire dians 

 toute vacherie sans élevage. Elle consiste à 



lions anormales de poids constatées prrincl- 

 tent d'augmenter les rations, de maintenir 

 les nieilleurs sujets en bon état et d'éviter 

 les pertes en capital, impossibles à prévenir 

 méthodiquement d'une autre façon. Beau- 

 coup prétendront que l'œil d'un maître 

 averti suffit ù tout ; tel n'est pas notre avis. 



