OBSERVATIONS SLIt L'ÉLEVAGE DE BOVINS SÉLECTIONNES 



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<j€ux qui raisonnent ainsi veulent simple- 

 ment 3'é\iter de la pcin»-. S'ils raisonnaient 

 mieux, ils auraient même des animaux bien 

 racés, un taureau excellent et vendraient 

 cher les veaux à des éleveurs moins favorisés 

 quant aux débouchés. Ainsi, les établisse- 

 ments de sélection industrielle étayeraient 

 on quelque sorte les étables de sélection 



Fig. 30. — AV9U.Î, ni' à Borlraiidlossc fOise) le 11 décembre 1020, par un laiii-eai 

 ilu Nord, hors d'^fimi/Ke (ll.B.F.). Poids : 38ikilog. 



Fi-. 31. — l'a bon, ni' à lierliandlosse le 11 juillet 1921, par Sultayi (II.B.F.). 

 hors de llolentii (H.H.F.). Poids : 230 kilog. 



zootechnique, chaque entreprise étant réali- 

 sée dans le milieu éconornique approprié. 

 Quoi qu'il on soit, la sélection individuelle 

 dans une vacherie est rémunératrice, c'est 

 incontestable ; ne nous y attardons donc pas 

 et souhaitons que ces lignes lui recrutent 

 (le nouveaux adeptes. 



La sélection zootechnique est une œuvre 

 beaucoup plus longue et aride. Il s'agit, en 

 effet, de constituer une famille de sujets 

 d'élite appelés à essaimer pour améliorer 



le niveau de la race ; il s'agit non seulement 

 de choisir un bon mâle et les meilleures 

 mères possible, mais de ne conserver que 

 leurs produits ne présentant aucun retour 

 malencontreux vers une ascendance défec- 

 tueuse. Les difficultés s'accumulent, con- 

 tentons-nous de les énumércr : 1° Investisse- 

 ment d'un capital impoilant en géniteurs et 

 génitrices de choix, investisse- 

 ment sujet à d'incalculables di- 

 minutions dans le chaos écono- 

 mique actuel ; 2° mêmes pertes 

 éventuelles sur le prix de vente 

 d'i's produits, si parfaits soient- 

 ils, dans 1, 2 ou 3 ans, par rap- 

 poit aux cours actuels du bétail 

 et des aliments. Il est fort pos- 

 sible, par exemple, qu'une gé- 

 nisse, dans 18 mois, ne vaille 

 pas plus qu'un veau de 3 ou 4 

 mois aujourd'hui, et ceci après 

 a\i]ir vécu plus d'un an encore 

 à gros risques et à grands frais; 

 3° sacrifices faits pour garder 

 parfois 6 ou 8 mois en vacherie 

 une e.vcellente vache n'ayant 

 pu, pour une raison ou une au- 

 tri', être régulièrement saillie 

 iM ne donnant que peu ou point 

 de lait ; 4° risques multiples 

 d'iiutant plus gros que le bétail 

 a plus de valeur ; 5° renouvel- 

 lement peu fréquent du capi- 

 tal immobilisé, dû à la lente 

 multiplication de l'espèce, len- 

 teur naturelle encore accrue 

 par les revers imprévus ; 6° 

 complexité des écritures à tenir 

 afin dfe procéder avec ordre. 

 L'état civil à établir est infini- 

 ment plus détaillé que celui 

 des mairies, pour les indivi- 

 dus ; 7° difficulté d'avoir de 

 bons vachers, collaborateurs 

 très consciencieux de l'éleveur, 

 etc., etc. 



Le producteur a-t-il enfin ob- 

 tenu quelques sujets d'élite en surnombre, 

 destinés à la vente, quelle clientèle trouve-t-il 

 disposée à le rémunérer largement de ses pei- 

 nes et de ses soins ^ Hélas ! à semblable ques- 

 tion, on ne peut trop souvent qu'apporter 

 une réponse décevante. Rares sont les ventes 

 publiques en France, où, comme en Angle- 

 terre, et surtout en Amérique du Sud, le bon 

 taureau muni d'un pedigree certain, atteigne 

 50 000 francs et au-d)elà, la bonne vache 

 5 OOO, 10 000 et 15 000 francs. C'est pourtanl 



