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SITUATION AGRICOLE DANS LES VOSGES 



de 2 à 'i diVimètres, dressée, simple ou un peu 

 rameuse, souvent accompagnée d'autres tiges se- 

 condaires, velues sur les quatre faces et dépourvues 

 de rejets rampants à la base ; ses feuilles sont ve- 

 lues, oblongucs ou ovales, sinuées ou irrégulière- 

 ment dentées, les radicales obovales, pétiolées ; 

 les fleurs bleues, quelquefois rouges ou blanches, 

 sont en verticille? rapprochés en épi. à bractées 

 trilobées ou entièi'e*. les supérieui-es ordinaire- 

 ment plus courtes que les fleurs. Elle fleurit de 

 mai à juillet. Se* localités sont les coteaux cal- 

 caires ou piericux. 



L'Eperviére Piloselle, semi-flosculeuse, a une 

 Jiampe uniflore, nue, pubesc^mte, dressée. Sa 

 racine émet des jets rampajils ; si les pieds sont 

 nombreux, ils étouffent toute végétation, ses feuil- 

 les entières o\ales, pubescentes, cotonneuses en 

 dessous à marge poilue, ses fleurs d'un jaune 

 brillant ont leur invotucre blanchâtre et velu. On 

 la remarque sur les coteaux, le? abords des fossés 

 avoisinaut les prés. Elle forme des carrés d'ime 

 superficie de .'> à lo mètres et plus. 



Comment débarrasser les prairies de ces intru 

 ses .>> 1° Les arracher à la bêche ou à la herse ; 

 2" 4>iLlever avec précaution tous les stolons au 

 ràleau ; 3° les briiler en tas ; 4° ne pas les to- 

 lérer dans les abords des fossés avoisinanl les prés. 



0° Plantes vi'>aces à racine pivotante. — Trois 

 plantes de cette catégorie sont à surveiller et à 

 détruire dans les prés naturels, le Pissenlit, la 

 Consoude officinale, la Patience oseille. 



Il n'est pas besoin de décrire le Pissenlit. s;ilade 

 populaire très recherchée : nous engageons cepen- 

 dant les cultivateurs à ne pas la tolérer dans leurs 

 prairies, sa rosette radicale étant tellement garnie 

 de feuilles qu'elle étouffe foute végétation ; nous 

 avons vu des carrés de i5 à 20 mètres, dans les- 

 quels on n'eut pas trouvé vingt plantes fourragè- 

 res ; les gens paient lors fort cher leur salade 

 préférée. 



La Consoude officinale (Sympitylum officinale'] 

 est très recherchée en médecine : ses feuilles et sa 

 racine sont employées pour composer des remè- 

 des ; elle est l'hôte des prairies humides dans 

 lesquelles elle nuit au rendement des founages. 

 Ses tiges au nombre de 4 à 5 sur la même .sou- 

 che très rameuse, hérissées de poils rudes, légè- 

 rement membraneuses sur les bords, atteignent la 

 hauteur de 4 à 7 décimètres ; la rosette radicale. 

 avant l'émission do? tiges, se compose de feuilles 

 larges, redressées, puis un peu retombantes et 

 son diamètre est en moyenne de 3o à /lo décimè- 

 tres ; les feuilles inférieures «ont pétiolées, lar- 

 ges de 5 à S centimètres, ovales, lancéolées, al- 



gues, entières, les caulinaires supérieures alter- 

 nes, presque scssiles. Ses fleurs blanches, rouges 

 ou violettes forment de-s grappes lâches et pres- 

 que nues. L'ensemble du pied produit un encom- 

 brement de '1 à 5 dtk iuiétres. Si l'on suppose une 

 vingtaine de pieds semblables, assez rapprochés 

 pour se toucher, on voit la grandeur de l'espa- 

 ce stérile pour le rendement. Pour la détruire, il 

 faut couper à la bêche sa racine pivotante, à 6 ou 

 7 rentimètres en terre. On pourrait même l'arra- 

 ehcr toute entière, on en ferait des remèdes en 

 la conservant, il suffirait pour cela de la couper 

 par petits morceaux et de la faire sécher au soleil. 



La Patience oseille (Ramex acetosa), souche de 

 l'Oseille cultivée dans les jardins, est une plante 

 dioïque dont la tige peut atteindre à i5 déci- 

 mètres. Les feuilles radicales et les inférieures 

 -ont longuement pétiolées, ovales, oblongues, pro- 

 fondément échancrées à la base en deux lobes ai- 

 gus, souvent dentés ou crénelés et déje.tés paral- 

 lèlement au pétiole, les supérieures sagittées em- 

 brassent la tige. L'inflorescence en paniculc thyr- 

 soïde étroite, se compose de rameaux très rappro- 

 chés de l'axe, de faux verticilles nus et un peu 

 écartés et de fleurs rougeàtres et blanchâtres. Les 

 divisions du périanthe fructifère, membraneuses, 

 assez minces, cordiformes et ondulées sur les bords, 

 sont toutes pourvues à la base d'im tubercule ré- 

 fléchi. Cette Patience nuit beaucoup au rendement 

 des prairies ; elle possède une force de végétation 

 peu commune. Nous avons observé un pied dont 

 la souche n'avait pas moins de /|5 tiges ; chaque 

 souche couvre un espace variant de 3 à 6 déci- 

 mètres carrés. Nous avons trouvé 69 pieds déjà 

 forts, dans une partie de pré n'ayant qu'un are et 

 demi ii peine. Quel rendement espérer dans ce 

 cas -^ L'agi-icidleur s'en débarrassera en coupant 

 le collet souterrain continu à 25 ou 3o centimè- 

 tres de profondeur. 



Nous avons dit que l'Oseille nuisait à la qualité 

 du foin, il convient toutefois d'ajouter qu'elle est 

 une plante excellente dans un pacage. Les bes- 

 tiaux la recherchent, surtout quand elle est jeu- 

 ne ; par conséquent, aux abords des habitations, 

 dans certains pacage? boisés qu'on ne fauche pas. 

 elle n'est pas déplacée. Ses feuilles sont alimentai- 

 res et très rafraîchissante. On tire de cette Poly- 

 gonée l'acide o.xa!iquc, si usité pour enlever les 

 taches de rouille ou d'encre. La médecine, la 

 teinture l'utilisent également, mais si elle est 

 tolérable dans te lieux sus-indiqués, «lie n'est pas 

 moins à détruire dans les prés naturels. 



E. NOFFRAY. 



SITUATION AGRICOLE DANS LKS VOSGES 



CrémanviUers-Vagney. 20 février 1922 



En fin de janvier et premiers jours de février, 

 à deux reprises très rapprochées, les eaux se 

 sont élevées à un niveau proche des plus fortes 

 inondations connues ; une semaine de froid des 

 plus rigoureux, puisque le thermomètre est des- 



cendu jusqu'à — 19°. en fut la suite immédiate. 

 De larges étendues de prairies furent vite couver- 

 tes de glace, et le sol saturé d'eau, promplemenl 

 gelé. Cette irruption déjà peu favorable des eaux 

 froides de fin d'hiver s'est donc aggravée d'effets 

 bien nuisibles à la prochaine récolte fourragère. 

 Cependant, le dégel s'est produit d'une façon len- 



