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LE BÉTAIL DE LA FRISE 



les uns des formes arborescentes, d'autres des 

 foimes naines. Le C. MolUssima vivrait jusqu'à 

 2 ooo mètres d'altitude. 



La conclusion do ces débats extrêmement* in- 

 téressants peut donc se résumer comme suit : 



Il est extrêmement dangereux, et d'ailleurs, for- 

 mellement interdit d'introduire à l'exception des 

 centres existants et qu;ilifiés. des espèces exoti- 

 ques, en raison du danger probable d'importation 

 de VEndocia parasUica dont les ravages sont ter- 

 ribles. 



Ne jamais replanter en terrain contaminé. 



Depuis 10 ans, beaucoup de petites châtai- 

 gneraies ont été reconstituées en terrains sains. 

 Par dos primes, le Syndicat des Fabricants d'ex- 

 traits tiinniqucs encourage cette reconstitution. 



Les meilleurs terrains à planter sont ceux situes 

 au Noid, maigres et p^'U profonds. 



Tous les autres terrains où l'on peut faire une 

 culture rémunératrice seront livrés à la culture. 



Constitution de centres des pépinières de châ- 

 taigniers japonais, très contrôlées, pour n'intro- 

 duire que de bonnes espèces et surtout pour évi- 

 ter l'importation de l'iindocia. 



Sélection des ch.îlaigniers du pays, en vue de 

 la grosseur du marron. 



Il semble, en somme, que les châtaigniers ja- 

 ponais pourront rendre de grands services quand 

 ils auront été étudiés et qu'ils auront à jouer, soit 

 comme producteurs directs ou générateurs d'hy- 

 brides, un rôle analogue à celui de la vigne amé- 

 ricaine. Mais il convient d'attendre. De nouvelles 

 réunions, d'ailleurs, apporteront vraisemblable- 

 ment un supplément d'informations à ces pre- 

 mières données. 



Ad.-J. CuAnoN. 



LE BETAIL DE LA FRISE 



La province de la Frise est, avec celle de 

 Groningue, la plus septentrionale des Pays- 

 Bas. A cheval sur le Zuiderzéc et la mer du 

 Nord, elle est caractérisée surtout par la part 

 donnée aux prairies dans l'exploitation du 

 sol. En effet, peur une superficie totale de 

 331 500 hectares, les deux tiers sont consa- 



etc. Ce troupeau est constitué par la variété 

 Frisonne, de la race Hollandaise pie noire. 



Un Henl-boO'k spécial de la race de Frise a 

 été créé en 1879; actuellement, 3 500 éleveurs 

 y sont affiliés. La direction de ce Herd-book 

 spécial a, dès l'origine, adopté les méthodes 

 les plus précises pour développer les qualités 



Fi^. 43. — T^àturage |)rL's d'une fornio dans la Fri^c. 



crés aux prairies, et la cuifure arable n'oc- 

 cupe guère que 50 000 hectares, soit 15 0/0 

 du territoire total. Les prairies comptent 

 parmi les plus plantureuses des Pays-Bas ; 

 les terrains argileux ou tourbeux, assainis 

 par des travaux appropriés, leur sont émi- 

 nemment propices. C'est surtout dans le 

 Grciilestreek, qui occupe le centre et le sud- 

 ouest dé la province, que les prairies occu- 

 pent la plus vaste proportion des terres ; c'est 

 là que dominent ces fermes entourées de pâ- 

 turages dont la figure 43 montre un exemple. 

 L'élevage est, par suite, la grande indus- 

 trie agricole de la province. On y compte 

 environ 300 000 hêtes bovines dont 200 000 

 vaches et 100 000 jeunes animaux, taureaux, 



innées de la race. Une brochure publiée par 

 la Fédération Frisonne d'.\griculture, dont le 

 siège est à Leeuwarden, capitale de la pro- 

 vince, indique que non seulement les bêtes 

 mal conformées ou insuffisamment dévelop- 

 pées ont été exclues de tout temps de l'ins- 

 cription sur les registres généalogiques, 

 mais qu'un contrôle sévère est exercé par des 

 experts sur la production en lait et sur sa ri- 

 chesse en matière grasse pour chaque vache 

 individuellement, pendant toute la période 

 de lactation, à des intervalles de quinze jours 

 au plus. Par cette méthode, sont éliminées 

 les vaches dont le rendement est inférieur 

 ou dont le lait est considéré comme insuffi- 

 samment riche. 



