VINGT ANS UE Cl LÏUHE DU UI.K Al DOMAINE DE UAGNOl.S-DE-GRENADE 



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ci's et maximum des résultats avec, à la fin 

 (II' cotte période, un fléchissement sensible 

 ilù aux diverses causes que nous avons énu- 

 inérées, et qu'<iti n'arrive à conjurer que 

 par une diniinulinn de jilus en plu< forte des 

 surfaces. 



3° Période de lU13-li à 1921, à faibles 

 surfaces cultivées, mais avec amélioration des 

 rendements et surtout des résultats relatifs 

 non encore obtenus jusqu'alors. 



Nous avons déjà expliqué précédemment 

 pourquoi nous avions cru devoir abandon- 

 ner le blé de Bordeaux et la Bladette de 

 F'uylaurens, nous n'y reviendrons pas. Les 

 essais que nous avons jui en faire par la 

 suite, même avec une sélection rigoureuse, 

 nous ont confirmés une fois de plus leurs 

 défauts, sans nous permettre d'y découvrir 

 (les qualités compensatrices. 



Nous en dirons autant du Roussillon 

 barbu, (pioique mieux adapté, nous semble- 

 lil, aux terres graveleuses et manquant de 

 [irofondeur. 



En résumé, le Riéti pour les terres mai- 

 gres, le Japhel, le Gironde et l'Hybride hâtif 

 Inversable pour les meilleures parcelles, et 

 enfin le Besplas pour toutes les situations 

 moyennes, sont, en somme, les variétés qui, 

 jusqu'à présent, nous ont semblé devoir le 

 mieux répondre aux nécessités de notre cul- 

 ture et aux variations extrêmes de notre 

 climat. 



Le premier de ces cinq blés est aussi le 

 plus précoce ; il mûrit encore son grain aux 

 environs êe Toulouse, sans trop de risques 

 d'échaudage, même semé en décembre-jan- 

 vier, ce qui ne veut pas dire qu'on ne doive 

 pas chercher à le semer plus tôt. Il mûrit 

 dans ce cas de très bonne heure et donne 

 des blés de primeur généralement recherchés 

 par la meimerie et, comme tels, payés plus 

 cher. La haute teneur en gluten de sa fa- 

 rine lui ouvre toujours un bon débouché 

 pour les régions septentrionales. 



Il serait dangereux de le semer en terres 

 trop grasses, car sa paille, longue et très 

 creuse, ne le met point à l'abri de la verse. 

 Son autre inconvénient, commun à tous les 

 blés barbus, est de donner une paille moins 

 alimentaire que celle des variétés sans barbes. 

 Enfin, il s'égrène facilement dès qu'il arrive 

 à maturité et d'aprî-s nos toutes récentes ob- 

 servations, partage ce défaut avec -son fils, le 

 C'arlotta Strampelli. 



Le Japhet, le Gironde et l'Hybride hâtif 

 Inversable sont de bons et beaux blés, de 

 fécondation et de qualité sensiblement com- 

 parables. Le premier est peut-être plus pro- 



ductif, mais un peu moins résistant à la 

 verse et au piétin que les deux autres. L'Hy- 

 bride hâtif Inversable n'est pas flatté {wir 

 l'apparence de son grain, souvent ridé, il ne 

 convient en tous cas qu'aux semis précoces, 

 <on rendement tondjant très vite dès qu'on 

 a dépassé la limite raisonnable de son semis 

 (début de novembre). Contrairement à ce 

 que nous avons souvent entendu affirmer 

 autour de nous, nous n'avons jamais con-taté 

 qu'avec une sélection rigoureuse et continue, 

 ces blés aient ici tendance à dégénérer. Nous 

 devons signaler toutefois que nos semences 

 sont toujours sélectionnées en volume par 

 passage au trieur et en poids par immersion. 

 Bien que le Besplas n'arrive pas en tête 

 des moyennes comme productivité, nous l'es- 

 timons beaucoup et lui réservons toujours 

 une large place dans nos cultures, car il est 

 vraiment très bien adapté à cette région, et 

 quelque temps qu'il fasse, arrive toujours à 

 remplir son grain. On peut dire que, prati- 

 quement, il n'échaude jamais ; si la matura- 

 tion en est précipitée, le grain est simple- 

 ment plus petit, mais jamais ridé. 



De plus, même par les grands vents, et ils 

 M:ut de règle ici, il ne s'égrène pas ; il pré- 

 sente même le défaut correspondant d'oppo- 

 ser une grande résistance au battage et de 

 retenir facilement quelques grains dans les 

 épillets terminaux. A tort ou à raison, les 

 ncuniers lui reprochent la couleur blanche 

 de son grain et le déprécient un peu. 



Dans l'appréciation des variétés, nous at- 

 tachons une certaine importance à la valeur 

 alimentaire des pailles ; sous notre climat 

 peu régulier, elles servent fréquemment, 

 en effet, à combler les déficits fourragers. 

 Tous les ans, nos animaux en consomment 

 une grande partie et ne s'en trouvent point 

 mal. 



Il est à présumer qu'avec la maturation 

 souvent un peu précipitée des céréales, la 

 migration des principes soit quelque peu en- 

 travée ; la richesse de la paille doit logique- 

 ment en être augmentée. Nous ne possédons 

 point de chiffres probants à cet égard^ mais 

 sommes persuadés que des analyses de labo- 

 ratoire feraient rcsstirtir nettement cette 

 intéressante notion. L'Office du Sud-Ouest 

 a prié M. le P'' Girard de faire des recherches 

 dans ce sens. 



Il est bon de tenir compte de cette no- 

 tion « valeur des pailles », lorsqu'on établit 

 le bilan d'une culture de blé. 



Eugène Rouart, P. Ravon, 



Pri^sident de l'Offiro Agricole Ingénieur agricoîc, 

 de U Région du Sud-Ouest. Agriculteur. 



(.4 suivre.) 



