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ACADEMIE D'AGRICULTURE DE FRANGE 



2 fractions d« 5o fr., la première lors de la dé- 

 claration patronale, la 2°, an reçu du certificat 

 de vie du bébé, deux mois après. 



4° De ne rien changer au «yslèmc des alloca- 

 tions familiales. 



5" De recruter beaucoup d'adhérents, afin de 

 pouvoir, sans exagérer les charges des cultivateurs, 

 consacrer la somme nécessaire aux frais généraux 

 de secrétariat. 



6" D'ejivisager seulenafint pte tard la possibilité 



d'étendre aux ouvrière étrangers, sous certaines 

 conditions, le bénéfice des dispositions statutaires. 

 7° De solliciter le ooncoiirs. comme membres 

 donateurs, de l'Office agricole de la Région du 

 Nord, fle M. et Mme Cognacq-Jay. auxquels U 

 monde agricole doii déjà une profonde reconnais- 

 sance, et de tous ceux qui savent mesurer l'éten- 

 due du péril que court la France, en particulier la 

 France rurale, gui fournit cependant à la nation 

 de quoi subsister. 



DÉCORATIONS DANS LA LÉGION D'HONNEUR 



Par décrets en date du 5 avril, rendus sur 

 la proposition du iniaistr« ùe. l'Agriculture, 

 eut été promus -ou nommés dans l'ordre de 

 la Légion d "Honneur : 



Officiers 



MM. Jean Laurent, membre du Conseil supérieur 

 de l'Agriculture, ancien président de la Société 

 d'encouragement à l'Agriculture de l'Hérault. 



Verneuil, viticulteur à Cozes (Charente-Inférieu- 

 re), président de la Fédération des Viticulteurs 

 charentais. 



Bonnefoy, agricjiltcur à Aïn-Smara, président 

 de la Confédération des Agriculteurs de Constanti- 

 ne. 



Ferrouillat, chef de l'Office de renseignements 

 agricoles au ministère de l'Agriculture. 

 Chevaliers 



MM. Bardeau, viticulteur à Gauriaguet (Gironde), 

 président de la Caisse de Crédit agricole de la 

 Gironde. 



Benezech, viticulteur à Bédarieux (Hérault). 



Chassant et Lambert, profe^sscurs à l'Ecole na- 

 tionale d'Agriculture de Montpellier. 



Claron, agriculteur-viticulteur au Colombier, par 

 Vallon (.\rdèche). 



Guilhem, viticulteur à Villescquelande (Aude). 



Perrin, viticulteur exploitant à Cumières (Mar- 

 ne). 



Railhac, viticulteur à Lodève (Hérault). 



Beaumont, agriculteur à Labbeville (S.-et-O.U 



Bonnal, viticulteur et directeur d'usine de crè- 

 me de tartre à Montpellier. 



Jean Delpech, propriétaire à Bourg-de-Visa 

 (Tarn -et -Garonne). 



Landowski. secrétaire de la Confédération des 

 Associations agricoles des Régions dévastées, à Châ- 

 teau-Thierry. 



Savot, président de la Fédération des Associa- 

 tions viticoles de la Bourgogne, à Dijon. 



Virly, agriculteur à Saint-Michel-en-Brenne (In- 

 dre). 



ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 5 avril 1922. — Présidence 

 de M. Prosper Gervais. 



Les débuts de la distillerie agricole. 



M. H. Petit, dans une très intéressante commu- 

 nication, retrace les débuts de la distillerie agri- 

 cole. A la suite des invasions de l'oïdium, vers 

 iSSo, les récoltes des vignobles se sont trouvées 

 très amoindries et les prix de l'alcool montèrent 

 à des taux élevés. Ce fait incita M. Champonnois 

 à chercher à introduire, dans les fermes, la fa- 

 brication de l'alcool de betterave par l'installation 

 de petites usines appropriées que l'on désigna sous 

 le nom de distilleries agricoles. Cette nouvelle in- 

 dustrie devait être la cause déterminante de pro- 

 grès considérables dans les fermes où elle fut mise 

 en oeuvre. 



C'est au début de 1854 que M. Champonnois 

 fit, chez M. lluot, à la Planche (Aube), ses premiers 

 essais. M. Charles Petit, agriculteur à Champagne 

 (Seine-et-Oise), assista à ces essais et prévoyant 

 l'avenir réservé à cette industrie, dès l'été i854. fit 

 monter dans sa ferme une petite usine qui fut prê- 

 te à fonctionner au mois de novembre et, dès 



cette première année, traita environ i 000 tonnes 

 de betteraves. L'essai des pulpes pour la nourritu- 

 re du bétail fut, d'autre part, très concluant, de 

 même que la conservation de cette pulpe par l'en- 

 silage. 



Ces résultats très favorables décidèrent nombre 

 d'agriculteurs à imiter MM. Huot et Ch. Petit. En 

 1860, près de trois cents usines étaient installées ; 

 en 1864, Goo étaient en fonctionnement. 



Grâce aux perfectionnements apportés dans les 

 procédés de fabrication de l'alcool, l'industrie de 

 la distillerie agricole prospéra en amenant dans les 

 fermes qui en étaient dotées une augmentation 

 très importante des rendements de toute nature, 

 notamment en blé et en viande. 



Par son invention, M. Champonnois, et M. Char- 

 les Petit par la collaboration avertie qu'il lui prêta, 

 ont, ainsi, rendu à l'agriculture française les plus 

 grands services. 



M. Eugène Pluchet confirme toute l'importance 

 des distilleries agricoles pour l'exploitation intensi- 

 ve du sol et l'obtention de hauts rendements. La 

 distillerie dans la ferme a surtout le précieux avan- 

 tage de restituer directement à l'exploitation à peu 



