CORRESPONDANCE — CONSEILS PRATIQUES 



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près toutes les ricliesses minérales pi-élevées par 

 la betterave. Aussi faut-il souhaiter voir se multi- 

 pliur les distilleries agricoles, qu'elles utilisent, du 

 reste, eomnje matière première, la betterave, la 

 pomme de terre, le topinambour ; mais il est in- 

 dispensable que soit établi le régime définitif 

 appliqué à l'alcool industriel, privé actuellement 

 de la liberté commerciale. 



La flore de France, Suisse et Belgique. 



M. Gaston Bonnier olïre à l'Académie le cin- 

 quième volume de la Flore complète illustrée en 

 couleurs, de France, Suisse et Belgique, dont il est 

 l'auteur. 



Comme précédemment, on trouve dans cet ou- 

 vrage indépendamment de leur description, les 

 noms vulgaires des espèces en français, allemand, 

 flamand, italien et anglais ; leurs applications 

 agricoles, horticoles, apicoles, industrielles, fores- 

 tières , médicales et de eliimie végétale. 



Culture des betteraves porte-graines dans 

 le Sud-Ouest. 



M. Schribaux présente de la part de M- Rabalé, 

 inspecteur général de r.\griculture, une note sur 

 la culture des betteraves porte-graines dans le Sud- 

 Ouest. Dans bien des domaines du Sud-Ouest, la 

 production des graines de beWeraves peut fournir 

 un revenu intéressant. 



La fécondation croisée est peu à craindre, en rai- 

 son des faibles étendues consacrées aux betteraves 

 fourragères, de sorte que les types cultivés se con- 

 servent à l'état de pureté. 



La succession de deux plantes sarclées, maïs- 

 grain et betteraves porte-graines, procure l'un des 

 meilleurs procédés de lutte contre la folle-avoine. 

 La terre est bien préparée pour le blé. 



En outre, dans les localités du Sud-Ouest à cli- 

 mat doux, marin, comme le Béarn et la Chalosse, 

 la betterave peut passer l'hiver en place et produire 

 d'une année à l'autre, sans arrachage ni replan- 

 talion, deux et parfois trois récoltes de graines. 

 Chaque coupe annuelle arrive à fournir au battage 

 I 5oo à 2 5oo kilogrammes de graines par hectare. 



C'est à la Société Say et à son savant chef des 



services de sélection, M. Caillot, que revient le 

 mérite de l'introduction, dans le ISéarn, d'une nou- 

 velle culture industiielle. Cette année, dans le Sud- 

 Ouest, la Société Say a 3oo hectares de cultures 

 de graines et compte sur une production de 

 4oo ooo à 600 000 kilogrammes de graines. Outre 

 les avantages de l'introduction d'une culture indus- 

 trielle dans cette région, M. Caillot fait remar- 

 quer que les racines, qui constituent un sous-pro- 

 duit, sont précieuses pour l'alimentation de tous 

 les animaux de la ferme. Enfin, les pailles de bat- 

 tage, très abondantes, riches eu potasse, donnent 

 de la litière pour les animaux et un fumier de 

 bonne qualité. 



Sur la fragmentation des plants 

 de pommes de terre. 



M. Schribuux signale à l'Académie qu'à la Sta- 

 tion viticole de Saumur, M. le docteur P. Maison- 

 neuve a poursuivi, en losi, d'intéressants essais 

 sur le choix des plants de pommes de terre. 



34 lignes, distautes de 70 centimètres, furent 

 plantées, moitié en tubercules entiers, espacés de 

 45 cenlimèlres, moitié en fragments pourvus d'un 

 ou deux germes, écartés de 12 centimètres. Les ré- 

 sultats obtenus sont remarquables par la supério- 

 rité constante de la méthode de fragmentation, et 

 cela sans ane seule exception, quelle que soit la va- 

 riété employée ; c'est ce que montre nettement un 

 tableau annexé an travail que M. le docteur Mai- 

 sonneuve présente à l'Académie. 



M. Schribaux, à cette occasion, rappelle que, 

 dans une communication antérieure, il a discuté 

 longuement cette question de la fragmentation des 

 tubercules, et montré que si les fragments sont 

 plantés à des écartements convenables, et si, au 

 début de la végétation, les conditions d'humidité 

 sont favorables et leur permettent de s'enraciner 

 normalement, ils fournissent des récoltes plus éle- 

 vées que les plants entiers et une plus grande pro- 

 portion de gros tubercules. 



C'est la conclusion qui se dégage très nettement 

 des nouvelles expériences de M. le docteur Mai- 

 sonneuve. 



H. HiTIEK. 



CORRESPONDANCE — CONSEILS PRATIQUES 



— N" 64oG {Bouches-du-Rhône) . — La fertilisa- 

 tion du sol par la multiplication de la flore bac- 

 térienne utile est certainement appelée à jouer 

 un rôle important en agriculture. Partant des ex- 

 périences de Kuhn en particulier, on a pu isoler 

 et cultiver intensivement les bactéries fixatrices 

 d'azote, tant celles adaptées aux Légumineuses 

 que celles vivant sur les céréales et de découverte 

 plus récente. 



Ces cultures virulentes constituent la Nitragine 

 verle ou jaune. Les résultats obtenus par applica- 

 tion de nitragine, suivant une des techniques in- 

 diquées, ont été parfois très intéressants. Mais les 

 ' uuses qui restreignent la quantité de bactéries 

 existant normalement dans le sol, peuvent égale- 



ment modifier la multiplication des bactéries ajou- 

 tées. Certaines actions connues ou inconnues peu- 

 vent changer ou détruire la virulence ; aussi est-il 

 probable que les bons effets ne sont pas toujours 

 constants. 



Ce qui est certain, c'est que l'idée est juste et 

 que le produit qui vous est offert est obtenu dans 

 les conditions les plus sérieuses en vue des résul- 

 tais les meilleurs. Aussi nous vous conseillons de 

 l'expérimenter. — (M. S.) 



— N" 729A (Tarn-et-Garonne). — Le Soja est 

 une plante de la famille des Légumineuses, qui 

 paraît originaire de Chine, où l'on en cultive de 

 très nombreuses variétés. En France, elle a été 

 considérée jusqu'ici comme plante potagère et cul- 



