VINGT ANS DE CULTURE DU BLÉ AU DOMAINE DE BAGNOLS-DE-GRENADE 



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les DurhaiHS, tenté dans le département du Nord 

 de i855 à iSGô, n'ayant pas donné les résultats at- 

 tendus, ceux-ci avaient été, comme pour les Nor- 

 mands, les Charolais et les Limousins, poursui- 

 vis dans la suite par la sélection seule. 11 était 

 résulté de l'application de ces principes une nota- 

 ble amélioration du type primitif, au double 

 point de vue de la forme et de l'aptitude laitière 



Celle-ci est lemarquable. Mais, c'est par la 

 qualité autant que par l'abondance de son lait, 

 que se distingue la Flamande, particulièrement 

 reelierchée dans toute la région où se fabrique le 

 fromage de Brie. 



M. Henry Girard, mon confrère de l'Académie 

 d'Agriculture, qui s'est efforcé de reconstituer 

 une famille de Flamandes dans sa propriété de 

 Bertrandfosse, située dans le département de l'Oi- 

 se, signale, au cours d'un article publié dans 

 l'un des derniers numéros du Journal d'Agricul- 

 ture pratique, avoir obtenu une production 

 moyenne de 4 ooo litres de lait pour une période 

 de lactation de dix mois. Il cite une vieille 

 vache, Reine, qui a fourni en treize mois 5 35S 

 litres de lait. 



Ce n'est certes pas avec le bétail importé d'.\l- 

 lemagne que nous obtiendrons, d'ici longtemps, 

 si l'on y arrive jamais, un tel rendement. Il fau- 

 drait pour s'en rapprocher, que ce bétail soit 

 l'objet, pendant de longues années, de soins par- 

 ticuliers et qu'on s'imposât, en ce qui le concerne, 

 l'applicalion sévère des principes de sélection, 

 grâce auxquels nos éleveurs sont arrivés aux beaux 

 résultats que je vous ai signalés avec les princi- 

 pales races françaises. 



Il semble bien, dès lors, que, sauf peut-être ex- 

 ception eu faveur de la « pie noire » de la Frise 

 qui n'est qu'une variété de la race Hollandaise, 

 nous ayons tout intérêt à nous en tenir à ces races. 

 Le bétail allemand a été demandé dans les régions 

 <lévastées parce que, au lendemain de l'armistice, 

 le troupeau de la France entière, diminué dans de 

 fortes proportions pendant la guerre pour fahe 

 face aux besoins de l'armée et à ceux de la po- 



pulation civile, ne pouvait fournir, en quantité 

 suflisante, les bo\ins <lonl avaient le plus pres- 

 sant besoin les agriculteurs re\enant à leurs terres 

 enfin libérées. Mais, après trois années, la situa- 

 tion n'est déjà plus la même ; elle s'améliore cha- 

 que joui'. Le sud-ouest et le centre de la France 

 peuvent aujourd'hui envoyer des Charolais et des 

 Limousins pour être, dans la saison de l'herbe, 

 engraissés dans les pâturages du Nord. La race 

 Nonnande fournira aux régions où elle était autre- 

 fois répandue, un nombre de plus en plus grand 

 de sujets d'élite qui, dans une partie de. nos dé- 

 liartement.s libérés, i«conslituerout le troupeau. 

 L'élevage intensif des Hollandais et des Flamands, 

 facilité en ce qui concerne les premiers par les 

 livraisons que peut encore faire l'Allemagne de 

 « pie noire » provenant des confins de la Hollan- 

 de, permettra, lui aussi, de voir réapparaître les 

 beaux spécimens de ces deu.x races dans les ré- 

 gions qu'elles peuplaient naguère. C'est seulement 

 une affaire de temps, mais le résultat n'est pas 

 douteux. Nous devons, dans un délai relativement 

 court, voir se reconstituer le cheptel de premier 

 ordre qui faisait, avant igii, la richesse de nos 

 déparlemeuts du Nord. 



Ce serait dès lor< une regrettable erreur, nue 

 d'en chercher la reconstitution principalement à 

 l'aide des animaux importés d'Allemagne. Il fau- 

 drait, pour aboutir à des résultats dont nous ne 

 sommes pas sûrs, beaucoup plus de temps et non 

 moins d'efforts. 



C'est ce que la Belgique a compris, dès le ])i'e- 

 mier jour. Il ne lui a pas paru désirable de se 

 livrer à l'élevage des animaux importés d'Alle- 

 magne. Nous sommes arrivés, en France, à u'nc 

 «nnstalalion identique, et le mot d'ordre, qui sem- 

 ble devoir rallier tout le monde, est de s'en te- 

 nir à nos vieilles races françaises et à la race 

 Hollandaise. Elles ont pour elles leur passé. Nous 

 savons bien, si nous les abandonnions, ce que 

 nous pourrions perdre, mais nous ne savons pas 

 ce que nous aurions à gagner. 



AiFBED Massé, 

 Monibie de rAcadt-mie a'At:ricuIlure 



VINGT ANS DE CULTURE DU BLE 



AU DOMAINE DE BAGNOLS-DE-GRENADE (HAUTE-GARONNE) (i) 



Mélange de variétés. — Les semis de varié- 

 'Xés en mélange ont de tout temps été préco- 

 nisés par les agronomes. Nous y avons eu 

 recours chaque fois que, pour une situation 

 donnée, nous hésitions dans le choix d'une 

 variété pure. 



Les chiffres de huit campagnes successi- 

 ves, de l'J06 à 1913, qui se balancent exac- 

 tement par 4 -I- et 4 — , tendent à prouver 

 que, sans rejeter cette pratique, on ne sau- 



(il Voir les n°^ du i'"' et du 8 avril, pp. 263 

 «.•1 aSg. 



rait lui accorder qu'une importance secon- 

 daire. 



Aanêes Blrs purs Mélanges 



(Hectolitres par hectare) 



igoO i6.tJ4 ( — ) 19.20 ( + ) 



1907 29i^9 ( — ) 3o.54 (-1-) 



190S 22. S2 { + ) 20.00 ( — ) 



1909 3o-92 { + ) 28.74 ( — ) 



1910 22.53 (-I-) 19-70 ( — ) 



1911 •8-i2 (— ) 19-63 { + ) 



1912 23.81 ( + ) 20. Il ( — ) 



igiS 19.61 (— ) 21.39 (-1-) 



Une autre coutume assez répandue dans 

 l'Ariège, et à laquelle nous nous sommes 



