VINGT ANa DE CULTURE DU BLE AU DOMAINE DE BAGNOLS-DE-GHENADE 



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sions budgétaires, de tenir compte de varia- 

 tions éventuelles énormes. 



Cela nous amène à conclure que, sans vou- 

 loir aborder le côté économique et social de 

 la question et en restant sur le terrain pu- 

 rement technique, il serait imprudent d'ac- 

 corder au froment, dans notre Sud-Ouest, 

 la place qu'il occupe à juste titre depuis si 

 lon^rtcnips dans les réo-ions plus septentrio- 

 nale?. Dans notre climat, où les variations 



appliquons nous-mêmes aujourd'hui et qui 

 améliore les résultats financiers de notre ex 

 ploitation. 



Aujourd'hui, les capitaux engagés dans la 

 culture, même dans celle des céréales, sont 

 considérables ; on peut se demander si, avec 

 des variations aussi amples dans les rende- 

 ments et l'allure qu'a prise depuis le régime 

 d*' la liberté, le marché des blés, ta culture 

 du froment demeurera dans la région tnu 



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I ig. 58. — Diagranime faisant ressoilir raiii|tli[ude des Vai-ialions dans le icuJcnieul. 



du temps surprennent par leur soudaineté 

 et les gens et les plantes, nous croyons que 

 le blé ne peut être que l'un des nombreux 

 éléments de la polyculture. 



Ne le cultivons que là où il est bien à sa 

 place, dans les bonnes terres fertiles assez 

 profondes et seulement après les plantes qui 

 constituent pour lui un bon précédent, lais- 

 sant une terre propre et bien préparée. Par- 

 tout où le rendement est médiocre et mau- 

 \ais, mieux vaut lui substituer une autre 

 céréale mieux adaptée, avoine ou orge, selon 

 les besoins du moment et l'allure du marché. 



Telle est la ligne de conduite que nous 



lousaine autrement que pour la nourriture 

 familiale. 



Il y a lieu d'espérer cependant que l'on 

 pourra, soit par une heureuse sélection des 

 types locaux, soit par l'hybridation, trouver 

 des variétés répondant mieux aux besoins de 

 Ih culture régionale. L'Office régional du 

 Sud-Ouest l'a compris et a fait des sacrifices 

 dans ce sens ; on travaille cette importante 

 question à l'Ecole régionale d'Agriculture 

 d'Ondes, où, depuis de nombreuses années, 

 M. Léopold Duchein, professeur d'Agricul- 

 ture, cultive d'intéressantes collections ; avec 

 l'aide des botanistes de la Faculté de Tou- 



