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d'un qui est qualifié d« tcnit à fait capable 

 et quii ne livre pas ce qu'on est en droit d'at- 

 tendre d'une personne méritant cette qua- 

 lification. Il en résuite, dans la détermination 

 du nombre de jours de travail, une différen- 

 ce entre les membres de la famille et les 

 employés, différence qui se répercute sur 

 l'élévation des frais par jour ». 



Lexarmen du nombre total annuel de jour- 

 nées dte travail des membres de la famille et 

 des salariés, rapporté à I hectare cultivé, 

 donne des chiffres qui surprennent : 



De 3 à 5 hectares i!\-2 journées 



De 5 à 10 — 112 — 



De lo à 10 — 87 — 



De i5 à 3o — 70 — 



Plus de 3o hcctaies 55 • — 



Mo\ L'iiiir générale 86 journées 



Evidemment, on compte ici avec les jour- 

 nées nécessaires aux travaux de la culture, 

 celles qui sont employées pour le ménage, la 

 cuisine, soigner les \aches, les cochons, les 

 poules, le jardin, etc. 



En parallèle, je puis donner le relevé d'une 

 grande ferme de '260 hectares de culture in- 

 tensive (Bertrand fosse), pour laquelle je 

 trouve, pour ies travaux proprement dits de 

 culture, par hectare et par an, 11 journées 

 de conducteurs dattelages et 16 journée de 

 main-d'œuvre (hommes et femmes), soit 27 

 journées ; il y a, en plus, le personnel spé- 

 cial, chef de culture, magasinier, cuisinière 

 et aides, jardinier, vacher, berger, etc. Il 

 n'est donc pas possible de raccorder ce nom- 

 bre (27) avec ceux donnés dans le Rapport 

 du D'' Laur. Cependant, les chiffres suisses 

 sont faciles à transformer en tracé graphique 



DE TERRE A LONDRES EN 1921 



représenté par la figure 59, dans laquelle 

 les étendues moyennes des exploitations sont 

 indiquées sur la ligne x, les nombres to- 

 taux annuels de journées rapportées à l'hec- 

 tare cultivé, suivant l'échelle y, se situent 

 sur une courbe n ti , la ligne M indiquant la 

 moyenne générale de 4 843 exploitations étu- 

 diées dans le Rapport du D"" Laur. 



En moyenne générale, on aurait donc, 

 dans les fermes de la Suisse une personne 

 pour près de 4 hectares (3.83) alors que pour 

 les grands domaines, ayant plus de 30 hec- 

 tares, il y aurait une personne pour 6 hec- 

 tares cultivés. 



Les chiffres suisses montrent que, par dix 

 hectares cultivés, il faut assurer dans les 

 Constructions rurales, pour la totalité des 

 personnes de la ferme (membres de la famille 

 et salariés), les logements suivants : 



Nombre de 

 personnes à îo- 

 Etoniiue ger p to heci, 



lies cxploitalions de culluro 



3 à 5 hectares ji,3 



5 à 10 — 3.4 



10 à lô — 2,6 



i5 à 3o — 2,3 



Plus de 3o hect i .7 



Moyenne générale 2,6 



Ces nombres sont représentés par la li- 

 gne au' sur le graphique de la figure 59, 

 avec la moyenne générale :V. 



En résumé, les très intéressants documents 

 tirés dii Rapport du D"" Laur demandent à 

 être comparés aux chiffres correspondants 

 qu'on pourrait relever dans différentes fer- 

 mes de France, au sujet desquelles je n'ai 

 trouvé aucune indication analogue. 



Max Ringelmann. 



LE CONGRES DE LA POMME DE TERRE A LONDRES 



EN 1921 



L Le Phylophtoru injcsluiis (Mildiou de la Pom- 

 me de tcrrej. — Le professeur George H. Pethv- 

 bridge fait un exposé de nos connaissances sur 

 le h'hylofjhtora injestans, champignon auquel il a 

 consacré de nombreuses années d'études. 



L'auteur rappelle les travaux de Berkeley, qui. 

 l'un des premiers, a montré que la » Maladie de la 

 Pomme de terre » était bien due au Phytophiora 

 injestans, dont de Bary a tait une si rigoureuse 

 description. 



Les recherches de ce dernier savant, aussi bien 

 que celles des autres investigateurs du dix-neuviè- 

 me siècle, n'ont pas abouti à la découverte des 

 œufs. Réalisées pour la première fois en igoo-igoS, 

 par Mnlruchol et Molliard, les cultures pures du 



P/iviop/i/orti injesions permirent ensuite à Clinton 

 el Joncs en Amérique, à Petliybridge en hlande, 

 d'engager de nouvelles recherches sur le champi- 

 gnon, dont ils obtinrent des œufs en milieux 

 artificiels. On snit quelles sont les particularités 

 <urieuses présentées par la reproduction sexuée 

 chez le Phytophluru infcsians et certaines espèces 

 voisines, telles que le Ph. erythroseiHica. 



On n'a jamais vu germer les œufs de Phyloph- 

 tora infestuns et jusqu'à présent on ne les a pas 

 rencontrés dans la nature. V jouent-ils un rôle 

 quelconque .■> Nul ne le sait. En tout cas, le Phy- 

 iophlora injesloiis paraît ne pas avoir besoin d'eux 

 pour se maintenir pendant l'hiver. De Bary (1876), 

 Jcnscn (i883) ont. en rl'fet. indiqué que la mala- 



