CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Les larifs douaniers sur les beurres et les fromages. — Manifestation de l'Association nationale 

 d'expansion économique. — La réalité des faits. — • L'invasion par les beurres et les fromages 

 exotiques. — Propagation des méthodes de sélection des blés. — Initiative de l'OfQce départe- 

 mental de l'Aveyron. — Culture du blé dans Vaucluse. — Les concours des races bovines tachetées 

 de l'Est. — Déclarations du ministre de l'Agriculture sur l'organisation de ces concours. — Des- 

 truction des mouclies. — Destruction du gui. — Taux définitif des primes à la culture du lin et du 

 chanvre. — Arrêté proscrivant l'importation des chevaux de l'Europe centrale. — Prochain concours 

 de métayage dans le département de la Vendée. — Les moulins agricoles coopératifs en France. — 

 Production de l'alcool pendant les six premiers mois de la campagne. ^ Programme du Congrès 

 régional agricole à Toulouse. — La foire-exposition de Vimoutiers. — Exposition d'énergie méca- 

 nique dans le Nord. — Examen d'admission à l'Ecole coloniale d'Agriculture de Tunis. — Démons- 

 tration de culture mécanique à Tours. — La sélection des variétés de riz en Indochine. — Mé^ 

 thode préconisée par le laboratoire de Génétique de Saigon. — Recensement du bétail en Belgique 

 en 1921. 



Beurres et fromages. 



L" Association nationale d'Expansion éco- 

 nomique a adressé au Président du Conseil 

 une protestation contre le décret du 30 mars 

 dernier, qui a rétabli les tarifs douaniers sur 

 les beurres avec des coefficients de majora- 

 tion pour ces produits et pour les fromages 

 (voir le numéro du 15 avril, page 297). Cette 

 protestation est formulée en ces termes : 



J'ai l'honneur de vous signaler que la mesure 

 ainsi prise a étonné et ému le monde économique. 

 A notre connaissance, en effet, les producteurs de 

 fromage et de beurre ne demandaient rien de plus 

 que la liberté — qui leur a été récemment rendue 

 — d'exporter leurs produits. 



La protection douanière qui vient par surcroît 

 de leur être donnée, et qui ne semblait donc pas 

 leur être nécessaire, apparaît comme dangereuse. 

 Non seulement elle est de nature à provoquer le 

 renchérissement de matières de consommation cou- 

 rante, mais encore elle menace d'avoir pour consé- 

 quences, si nous sommes bien informés, de pro- 

 chaines représailles ; la Hollande notamment s'ap- 

 prêterait à élever ses tarifs douaniers sur no? vins. 



Ces affirmations manifestent une igno- 

 rance profonde de la situation. Prétendre que 

 les producteurs de beurre et de fromages ne 

 demandaient rien de plus que la liberté d'ex- 

 portation, c'est aller à l'encontre die l'éviden- 

 ce même ; 11 n'y a, pour s'en convaincre, 

 qu'à se reporter aux démarches faites auprès 

 du ministre de l'Agriculture et à la réponse 

 faite par M. Henry Chéron (voir le numéro 

 du 22 avril, page 319) ; celui-ci a montré, en 

 effet, que, à raison de la valeur des produits, 

 la protection donnée actuellement à la pro- 

 duction est inférieure à celle dont les cultiva- 

 teurs jouissaient avant la gixerre. 



Nous avons démontré que, depuis deux 

 ans, une véritable invasion des' beurres étran- 

 gers, telle qu'on n'en n'avait jamais vu, s'est 

 développée avec une rapidité vraiment dé- 

 concertante ; elle s'est encore accentuée pen- 

 dant les premiers mois de celte année. En ce 

 6 Mai 1922. — N" 18. 



cjui coinccrno les Pays-Bas, en particulier, 

 leurs impoi'tations se sont élevées, pour les 

 beurres, de 15 000 quintaux en 1919 à 24 000 

 en 1920 et à 77 000 en 1921, et pour les fro- 

 mages, de 7 000 quintaux en 1919 à 52 000 

 en 1920 et à 88 000 en 1921. 



Il ne s'agit pas, en l'occurrence, exclusi- 

 vement de la Hollande. Il y a quelque temps, 

 on a vu vendre aux Halles de Paris, en une 

 seule semaine, plus de 200 OOO kilogrammes 

 de beurres étrangers, venus jusque des an- 

 tipodes. Ne sait-on pas, d'autre part, que 

 des combinaisons se poursuivent en Suisse 

 pour écraser notre industrie fromagère de 

 l'Est.'' Il était vraiment temps que la produc- 

 tion nationale fût mise en état de lutter. 



L'Association nationale d'Expansion éco- 

 nomique en sera pour sa démarche inconsi- 

 dérée ; elle aurait d'ailleurs beaucoup mieux 

 à faire que de se mettre en travers des inté- 

 rêts agricoles. Son regretté fondateur, M. 

 David-Mennet, .se serait bien gardé de la lais- 

 ser s'égarer dans de tels errements. 



La sélection du blé. 



On sait combien sont répandus aujourd'hui 

 les concours organisés par les Associations et 

 par les Offices agricoles pour perfectionner 

 la culture du blé. Le plus souvent, ces con- 

 cours portent sur les méthodes de culture et 

 les rendements obtenus. Des Offices sont en- 

 trés dans une autre voie. C'est ainsi que l'Of- 

 fice départemental de r.\veyron a ouvert, 

 cette année, un concours auquel ne peuvent 

 prendre part que les agriculteurs pratiquant 

 la sélection du blé, soit en masse, soit par 

 lignées pures. La sélection en masse consiste 

 à ne prendre pour semences que les grains 

 choisis sur les épis donnant les meilleures 

 promesses ; la sélection par lignées pures, ou 

 généalogique, se pratique par le choix d'épis 

 de plantes affectant un caractère saillant ; on 

 sème à part les grains qui en proviennent ; 



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