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REVUE COMMERCIALE 



Marché du lundi S mai 



Bœufs — 

 Vache». .. 

 Taureaux. 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Amenas 



2 {)b^ 



1 2jU 

 40S 



2 024 

 U 992 



3 427 



Entrées directes 

 aux abattoirs 



'uTmT 



tâtes 



73 



1 4-)8 

 5 »>2 

 1 992 



Vaug. 

 têtes 



92 



387 

 1 672 

 1 078 



Réserves 

 La"vîïr ^g. 



515 



325 



;.99 

 &5J 



175 



183 



1 ÙtiO 



410 



Prix maxima au kil ogramme 



Au poids net Au poids vif 



r* qua). 2' quai. 3" ([ual. Prii extrêmes 



œufs . 

 Vaches 



00 



00 



Taureaux 5.40 



Veaux 8.60 



Moutons 10.00 



Porcs 7.58 



6.00 

 5.90 

 5.00 

 7.50 

 8.00 

 7.40 



5.20 

 4.90 

 4.50 

 4.80 

 7.50 

 7.28 



1.25à 



1.25 



1.25 



1 65 



2.50 



3.39 



4 44 

 4.50 

 3.13 

 5.40 

 5.77 

 5.39 



bœufs 



75 à 



Dans les départtincnts, on cote : 



Bordeaux, par kilogramme poids vif 

 2,20 à 3.90 ; veau.\ 3.5o à 5, 10 ; moutons 

 5 fr. 3o. 



Cholei, par kilogramme poids vif : bœufs 1,90 à 

 2,85 ; vaches 1,80 à 2,80 ; veaux 4,5o à 5 fr. ; 

 porcs .'4 fr. 5o. 



Dijon, par kilogramme poids vif : veaux 3,90 à 

 /l,5o ; porcs 4,20 à 4,6o ; par kilogr. net, mou- 

 tons 8 à 10 fr. 5o. 



Gouniay, par kilogramme poids vif : vaches 2,40 

 à 3,10 ; porcs 5,io à 5, 20 : par kilogr. net, veaux 

 6,5o à 10 francs. 



Lille, par kilogramme poids net : bœufs et va- 

 ches 5 à 7,5o ; veaux 7 à io,5o ; moutons 8 à 

 Il fr. 5o ; porcs 5,5o à 6 fr. 5o. 



Lyon-Vaise, par kilogramme poids vif : bœufs 

 2,4o à 4,60 ; veaux 8,90 à 4,So ; par kilogr. net. 

 moutons, 8 à 9 francs. 



Marseille, par kilogramramc poids net : bœufs 

 4,5o à 5,75 ; vaches 4>25 à 5.ôo : moutons 7.5o 

 à 7,75 ; par kilogr. vif, porcs 4.25 à 4,5o. 



Nancy, par kilogramme poids net 

 à 6.80 ; vaches 3 à 6,80 ; moutons 



bœufs 5 fr. 

 fr. : 



vif : veaux 4.3o à 5,5o ; porcs 4, 80 à 



par kilogr 

 5 fr, 3o. 



Bétail de trait et d'élevage. — A Charolles, on 

 paie les bœufs de tr.nit de 'j.ooo à 6.5oo fr. la paire. 

 On vend à la pièce : vaches laitières 1.600 à 2.000 

 francs ; génisses 1,200 à i.5oo fr, ; porcelets 80 

 à no francs, 



A Goinnay, on paie les vaches maigres 800 à 

 1,000 fr. ; les vaches pleines ou en lactation. i.3oo 

 à 2-000 fr. la pièce. 



Dans le Nord, à Bergues, les vaches flamandes 

 pleines ou en lactation, valent de i,5oo à 2.3oo 

 francs la pièce. 



Suifs. — A la Bourse de Commerce de Paris, la 

 cote officielle du suif frais fondu a été établie à 

 167 fr. 5o les 100 kilogr. 



Vins. — Les transactions, qui étaient presque 

 nulles, ont repris un peu d'importance. La hausse 

 fait de nouveaux progrès et, sur les marchés mé- 

 ridionaux, elle varie de 3 à 5 fr. par hectolitre. 



On paie à l'hectolitre rni les vins rouges : 88 

 à 120 fr. à Nîmes, 92 à 110 fr. à Montpellier, go 

 à 112 fr. à Narbonne, 90 à no fr, à Carcassonne, 

 90 à loS fr, à Béziers. Les vins blancs et les vins 

 rosés valent au degré-hectolitre : 11, 5n à 12 fr. i 

 Montpellier, 10, 5o à 11 fr. à Nîmes. 



Sur la place de Marseille, on vend à l'hectolitre, 

 les vins rouges 90 à 120 fr. et les vins blancs de 

 9Ô à 120 francs, 



A Alger, on cote à l'hectolitre, les vins rouges 

 100 à i35 fr. et les blancs 100 à 126 francs. 



Cidres. — En Normandie, dans le Pays d'Auge, 

 les cidres valent do 36 à 38 fr. l'hectolitre, pris 

 à la propriélé. k Paris, on les cote de 55 à 76 fr. 

 l'hectolitre rendu. 



Laines, — Dans l'Eure-et-Loir el la Marne, les 

 laines en suint valent de 4 à 4 fr, 5o le kilogfr, ; 

 dans l'Aube, on paie de 4 fr, 5o à 5 francs. 



Graines fourragères. — On cote aux 100 kilogr,: 

 trèfle violet, 4oo à 65o fr, ; luzerne 3oo à 5oo 

 francs ; lupuline i5o à 200 fr. ; sainfoin double 

 vieux i65 à igS fr. ; nouveau 190 à 2o5 fr. ; 

 sainfoin simple 160 à i65 fr. ; ray-grass anglais 

 220 à 260 fr. ; ray-gmss d'Italie 210 à 23o fr. ; 

 authyllide 3oo à 45o fr. ; trèfle hybride 5oo à 

 600 fr. ; trèfle blanc 600 à 800 fr. 



Pommes de terre. — Cours stationnaire sur les 

 sortes à chair jaune, faiblement tenus sur la sau- 

 cisse. On paie aux 100 kilogr. sur vagon départ : 

 Saucisse rouge 90 à 100 fr. ; Ronde jaune 58 à 

 66 fr. ; Chardon 48 à 5o fr. : Flouck 60 à 65 fr. ; 

 Institut de Bcauvais jo à 55 fr. ; Géaiili- bleue 

 38 à 42 fr. ; Wolltmann 4o à 42 fr. 



Fécules. — A Epinal, la fécule i"* des Vosges^ 

 disponible est cotée 190 fr, les 100 kilogr,, gares 

 des féculeries. 



Sucres. — A la Bourse de Commerce de Paris, 

 le sucre blanc n° 3 est coté de i6o,5o à 161 fr. 5o 

 les 100 kilogr. 



B. Durand. 



Engrais. — Les 100 kilogr. 

 son de 10.000 kilogrammes. 



départ, par livrai- 



Nitrate de soude i5/i6 % d'azote. 76 5o à 79 



Nitrate de potasse ii4 » à i38 



Cianamide S.P.A. granulée 19/ai 

 d'azote 78 



Cianamide en poudre 17/19 

 d'azote 65 



Nitrate de chaux i3 0/0 d'azote. 65 



Nitrate d'ammoniaque 33 à 34 0/0 

 d'azote 



Sulfate d'ammoniaque 94 » à :oo 



Superphosphate i4 0/0 d'ac. phos- 



phorique i5 75 



Scories de déphosphoralion, 18 °/„ 



Poudre d'os dégel. 28 % ac. phos. 



Sulfate de cuivre i3o » 



Sulfate de fer (cristaux) 



Sulfate de fer ("poudre) 



Soufre trituré 46 » 



Soufre sublimé 



Crude ammoniac, l'unité d'azote. 



Sylvinitc 12/16 "/„ de potasse, l'un 



Sylvinite riche 20/22 % de potasse 



Chlorure de potassium 



Sulfate de potasse 



Doiomagnésie 28/82 0/0 de ma- 

 gnésie 



Engrais radioactifs 



Le Gérant : P. Davy, 



Imp. A. DAVY el FÎLS Aîné, 52, r. Madame, Paris 



