LA RACE HOLLANDAISE DANS LES REGIONS DEVASTEES 



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LA PRODUCTION DES GRAINES DE BETTERAVES 



Dos explications complémentaires ont été de- 

 mandées à l'occasion de la communication ré- 

 cente de M. Kabaté à l'Académie d'Agriculture 

 (voir le numéro du ij avril, page 3i3). M. L. 

 Gaillot, dont la pratique a été signalée dans cette 

 communication, nous adresse les renseignements 

 qui suivent, dont nous le remercions. 



Je m'empresse de vous donner les quelques 

 explications que vous me demandez au sujet 

 de la comniunication de M. Rabaté à l'Aca- 

 démie d'Agriculture. 



La betterave est une plante vivac«, que l'on 

 a rendue pratiquement bisannuelle par la sé- 

 lection. La betterave maritime, qui monte à 

 graine d^s la première ann««, pour la ma- 

 jeure partie des sujets, forme des souches 

 qui durent plusieurs années et qui portent 

 des graines tous les ans. Cependant, un cer- 

 tain nombre de sujets, 10 à 15 0/0 environ, 

 ne iructifietit que la seconde antiée et si l'on 

 en prend les graines, en trois générations 

 consécutives, la plante a pris le caractère 

 bisannuel, c'est-à-dire ne porte graine que 

 la deuxième année. 



Mais si le climat est favorable, si la souche 

 n'est pas détruite par l'hiver, elle donne, 

 pendant plusieurs années, des nouvelles pous- 

 ses qui portent graine chaque année. Cette 

 plante bisannuelle au point de vue pratique. 



est donc bien une plante vivace. C'est d'ail- 

 leurs ce que démontre l'examen de la souche 

 composée d'un très grand nombre de raci- 

 nes soudées ensemble, quand elle est déjà 

 quelque peu ancjenne. 



J'ai montré à M. Rabaté des porte-graines 

 ([ui, la première année, étaient des betteraves 

 sucrières normales ; la deuxième année, ils 

 avaient porté graine ; maintenus en place, 

 sous le climat doux du Sud -Ouest, ou même 

 transplantés, ils avaient produit d'autres grai- 

 nes la troisième année, et même une qua- 

 trième. 



J'ai pu conserver plusieurs hectares de 

 [lorte-graines poair une seconde récolte de 

 graines, et j'en ai même encore actuellement 

 de différents côtés. 



Cette obsenation n'a qu'un intérêt relatif 

 au point de vue de la culture des porte-grai- 

 nes dte betterave. On évite une transplanta- 

 lion ; mais pour maintenir le rendement au 

 taux normal, il faut des soins d'entretien des 

 plantations que j'estime non moins onéreux 

 qu'un repiquage, car la terre se salit et on 

 ne peut la travailler comme la terre nue. 

 C^ n'est que dans quelques cas particuliers 

 q\ie l'on peut conseiller de laisser une plan- 

 tation pour une deuxième année de produc- 

 tion de graines. L. Gaillot. 



LA RACE HOLLANDAISE DANS LES RÉGIONS DÉVASTÉES 



Dans le numéro du 12 avril, et comme 

 conclusion à une série d'articles sur nos ra- 

 ces françaises, dont tout le monde a pu ap- 

 précier l'intérêt, M. A. Massé, ancien pré- 

 sident de la Commission supérieure de resti- 

 tution du cheptel, a exprimé nettement, en 

 quelques mots, les directives qu'il serait dé- 

 sirable de voir appliquer poux la recoinsti- 

 tution des troupeaux d'avant-guerre dans les 

 régions dévastées. 



Immédiatement après rarmistice, on se 

 trouvait devant le néant, et le «■ouci de 

 l'Adiiiinislraticn a consisté surtout à ramener 

 dans ces régions une quantité de bétail suf- 

 fisante pour assurer le ravitaillement des po- 

 pidations. 



Des achats à l'intérieur de la France, les 

 troupeaux de l'Intendance, des achats en 

 Suisse, au Luxembourg et en Amérique, les 

 récupérations faites en Belgique et en Lor- 



raine constituèrent, dès 1919, le premier 

 noyau de la reconstitution du cheptel. 



\inTent ensuite les livraisons faites par 

 rAllemagnc, constituées en majeure partie 

 de la race « Pie noire des plaines », type 

 Holstein inférieur, dont bien peu de sujets 

 pouvaient être comparés au véritable type 

 Hollandais, qui existait avant la guerre dans 

 nos régions du Nord'. M. A. Massé faisait 

 notamment ressortir dans son étude que ce 

 bétail allemand ne pouvait vraiment pas 

 être considéré comme susceptible de faire 

 souche et qu'il était souhaitable de voir 

 maintenant les efforts tendre vers la re- 

 constitution en qualité du cheptel des ré- 

 gions libérées. 



Etant donné, d'une part, l'importance pri- 

 se par le bétail pie noire du type Hollandais, 

 due à l'importation de 10 000 bêles de cette 

 race provenant d'Amérique en 1019 et d'un 



