CORRESPONDANCE — CONSEILS PRATIQUES 



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CORRESPONDANCE - CONSEILS PRATIQUES 



— i\° G077 (Drùme). — Lt; Picage l'sl une mu- 

 ludie cuiilufiieuse. Ses causes : uiuimue de iiouni- 

 lure animulisée, démangeaisons produites par les 

 parasites, surpeuplement au moment de la mue. 



L'appât de la goutte de sang qui vient au bout 

 du tuyau de la plume rend cette manie incurable 

 chez les volailles privées de matières animales et 

 contagieuse par imitation pour les poules d'un 

 même parquet. 



Les amers sur le plumage ne peuvent pas pro- 

 duire grand effet. Le seul traitement efficace, s<ms 

 être toujours certain, est le suivant : donner dans 

 la pâtée dix grammes de farine de viande par tête 

 et par jour, une cuillerée à café de soufre en pou- 

 dre par 20 poules tous les quatre jours (élaboration 

 des plumes nouvelles). Saupoudrer les volailles 

 d'insecticide. Verdure en abondance. 



Si dans la quinzaine ce traitement ne donne 

 aucun résultai, le mal est incurable, on doit sacri- 

 fier les volailles. Le nouveau cheptel, recevant une 

 nourriture suffisiimment animalisée et étant tenu, 

 par désinfection des poulaillers et des plumes, 

 exempt de vermine, sera indemne de picage. — 

 (Ad.-J. Cu.). 



— M. P. H. (Ain). — Vous pouvez vous pro- 

 curer des os verts aux boucheries régionales, au 

 prix variant de 10 à 20 fr. les 100 kilogr., et, 

 pour combaltre l'ostéomalacie de vos porcs, vous 

 avez rintenlion d'ajouter de la farine d'os à leurs 

 rations. 



Le broyage des os, comme celui des coquilles 

 d'iiuîtres, ne s'effectue bien èl économiquement 

 que sur des os très desséchés et mieux torréfiés et 

 calcinés dans un four, ou même dans un foyer 

 domestique, s'il s'agit de ne traiter que de petites 

 quantités. 



Les petits broyeurs à bras peuvent débiter de 5 

 à 7 kilogr. d'os torréfiés par heure, en fournissant 

 de la farine ; au moteur, vous pouvez probable- 

 ment obtenir 4o à 5o kilogr. à l'heure, les os cuits 

 élant préalabliMuent concassés par un pas-sage au 

 brise-tourteaux. 



Vous ne donnez aucune indication ïin la quan- 

 tité à travailler par heure ; vous ferez probable- 

 ment le travail jxndant une demi-journée ou une 

 journée par semaine. Si le débit à assurer était im- 

 portant, il y aurait peut-être lieu d'établir un four 

 spécialement affecté au service. 



Voyez la maison Th. Pilter, 24, rue Alibert, à 

 Paris. — (M. rV.) 



— M. .1. B.. à B. (Seine-el-Marne). — Il est im- 

 possible, de fixer le prix de revient du lait à un 

 chiffre absolu et uuiqui'. car ce prix varie d'une 

 ferme à une autre. Toutefois, vous trouverez dans 

 le numéro du i'"' avril dernier (p. aGa") des indi- 

 cations sur la manière d'établir ce prix de revient 

 pour une exploitation. 



Pour ce qui concerne la taxation du lait par 

 un maire, reportez-vous au n" du 29 avril (p. 338). 

 Vous y verrez la réponse du ministre de l'Agricul- 



lure déclarant que les arrêtés municipaux de ce 

 genre sont illégaux. — [}j. G.J 



— y 0353 [Chaivnle). — Afin de vous donni'r 

 des indications utiles, veuillez détailler un pru 

 plus \o(re projet d'établissement d'un filtre Sur 

 citerne ; il doit s'agir probablement d'une citerjie 

 alimentée par des eaux pluviales, la citerne cons- 

 truite en dessous du niveau du sol, le filtre pou- 

 vant être au-dessus du sol ; il conviendrait proba- 

 blement de prévoir un séparateur destiné à enlever 

 automatiquement les premières eaux de pluie la- 

 vant les toits des poussières, feuilles, excréments 

 d'oiseaux, etc., puis laissant passer les eaux sui- 

 vantes sur des couches de cailloux, de sable sili- 

 ceux, de charbon de bois ou de braise de boulan- 

 ger, de s;iblc et enfin de cailloux, avant de s'écou- 

 ler à la citerne. Dans <ertains cas, le filtre peut 

 être disposé latéralement à un côté de la citerne, 

 mais son service de nettoyage et de remplacement 

 des malièrcs filtrantes, qu'il convient de rempla- 

 cer de lemps à autre, serait alors bien moins aisé. 

 - (M. R.) 



— M. 11. M. illcrault). — Les distributeurs 

 d'engrais pour les vignes existent depuis long- 

 temps ; vous en trouverez à la maison Nodet, de 

 Montereau (Seine-et-Marne), qui en a fourni un 

 certain nombre aux vignobles de l'Afrique du 

 Nord. Vos lignes de vignes sont espacées de 

 I m. 75 à 2 m. ; les ceps, plantés de i m. à 

 I m. 75 sur chaque ligne, sont hauts de o m. 5o 

 à I m. et vous voulez distribuer un mélange de 

 superphosphate, de sulfate d'ammoniaque et d'un 

 sel de potasse, chlorure ou sulfate. Vous pouvez 

 faire l'opération en un seul passage en alimentant 

 le distributeur avec un mélange de ces engrais, 

 préalablement bien fait et aussi sec que possible, 

 car les matières dont vous parlez sont hygromé- 

 triques et risquent de se malaxer en pâte. L'en- 

 grais serait distribué en lignes continues sur le 

 cavaillon. — (M. R.) 



— N" li^itis (Charente-Injcrieurc). — 1° Tout 

 déplacement de vins, cidres, poirés, hydromels, 

 <tonne lieu au paiement du droit de circulation. 

 Un congé est délivré par le receveur buraliste des 

 Contributions indirectes. Quand un transport a 

 lieu sans déclaration, les parties contractantes en 

 faute peuvent encourir la confiscation, le paiement 

 ilu double droit, et une amende qui peut s'élever 

 de 16 à 100 francs. Le fait de la mutation prouvé 

 par un reçu suffit pour encourir la pénalité. Gé- 

 néralement, en matière de contributions indi- 

 rectes, on peut se concilier amiablement en cas de 

 faute, car l'Administiation possède le droit de 

 transaction. 



2° Le dénonciateur, en matière de fraude, n'est 

 pas inquiété par l'Administration, et le fait se pro- 

 duit souvent qu'il a une part dans le bénéfice 

 qu'il fait récupérer à celle-ci. Le secret est gardé 

 sur sa personnalité. Quant au fraudeur, il encourt 



