446 



LA TOMATE POUU L'EXPORTATION 



Fij'. T.), — Vue d'une culluie de Tniiiales en serre. 



sur laquelle la plante est tournée au fur et 

 à mesure de la croissance. 



Dans cette culture, on fait le pincement à' 

 6 ou 8 bouquets, chaque pied arrive à 2 

 mètres de hauteur où il est arrêté. 



Les semis ont été faits dès fin octobre, 

 en terrines, sur couche, repiqués en godets, 

 mis en serre ou sur couche chaude ; la mise 

 en place a lieu fin décembre et janvier, dan» 

 un sol fumé et laboiiré à l'avance, en pleine 

 terre ; la récolte s'échelonne d'avril à juillet. 



Nécessairement, des arrosages copieux 



t''ig."ù. — .^spe;! de deu\ litfn -s r*c Tomalçs dan^ uuo culii 

 en plein cbamp. 



V\'^. 77. — \'iic J'enscnib'e d'une eullure de Tumales 

 en plein eli;tni|i 



son! donnés, tendant à mettre les végétaux 

 •(:ii> vcrri' dans des conditions almosphéri- 

 (|iics utiles à leur développement. On fait 

 deux sulfatages. 



Le chauffage est assuré par un thermosi- 

 |i)ion courant autour des serres accolées, 

 dont les pieds droits sont supprimés entre 

 elles, avec chaudière unique par 2 serres. 

 C'i'st en quelque sorte un champ couvert et 

 chauffé. 



En plein air, les pieds sont disposés en 

 rangs à 1 mètre d'intervalle, à m. 40 sur 

 le rang, palissés sur fil de fer, n'excédant pas 

 (I m. no d<' hauteur (fig. 76 et 77). 



In rang de fil de fer est tendu à ni. 90 

 sur des pieux, avec arçs-boutants et pieux 



