LITIERES COMPAREES 



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on doit, sans nul doute, parvenir à un abais- 

 sement du prix de cliaque cliose. Rien qu'' 

 pour le pain, l'écart se trouve être vingt fois 

 plus fort alors qu'il aurait dû être trois ou 

 quatre fois plus élevé sculeaiient. 



Il faut essayer de calculer les coefficients 

 de majoration du prix de ferme jiour par- 

 venir aux prix de commerce. Ces coefficients 

 dcnneront la mesure de l'écart différentiel et 

 la taxation do ces écarts sera la taxation dij- 

 jéreMielle. 



Avec elle, plus d'aléas pour le cultivateur. 

 Désormais, la majoration du commerce peut 

 être rendue invariable : 20, 30 ou 'jO 0/0, par 

 exom'ple. 



Conséquemment, les courbes des prix du 

 commerce et des prix de ferme demeurent 

 rigoureusemeni parallèles. Si l'es prix de 

 ferme montent, les prix du commerce mon- 

 tent dans la même proportion ; les écarts 

 seront toujours du même ordre de grandeur. 

 Avec la taxe différentielle, le commerce ne 

 peut plus peser sur les cours des produits 

 agricoJes, dont les prix restent sous la seule 

 influence des récoltes. 



Lorsque des denrées, comme les pommes 

 de terre, triplent de prix en passant des mains 

 du producteur dans celles du consommateur, 

 on no fera croire à personne que le com- 

 merçant n'a pris là que son juste bénéfice. 

 Et c'est le taux de l'écart normal davant- 

 <ruerre, compte tenu, nalurellement, des 

 plus-va'lues dues aux transports et aux frai< 

 irénéraux, qu'il faut maintenir aujourd'hui. 



Par exemple, si une denrée coûtant 100 

 francs avant la guerre, à la ferme, était re- 

 vendiuo 1 iO au détail, l'écart normal était 



de iO 0/0. La taxe dillércnlielle devra porter 

 sur ce taux de 4U 0,U majoré à 50 0/0 au 

 besoin et suivant les cas, en raison de cer- 

 taines variations dans le prix des transports 

 et autres. 



Cette taxe serait ap|ili(]iiée aujourd'hui, 

 non plus à 100 francs, mais à 20U ou 300 fr., 

 puisijue les pri.x à la ferme ont subi une 

 augmentation déterminée par la hausse du 

 coût de production. 



Or, l;i taxe différentielle de .jO 0/0 élèverait 

 Ir [jrciduil à la ferme à \oi) fr. et ne le ferait 

 pas, comme aujourd'hui, ctilliutcr 2 ou 3 

 /ois. 



Toute la question revient dduc à détermi- 

 ner avec exactitude ces écaits, et il est bien 

 évident que, si le résultat est tentant, la 

 lâche est ardue. Mais il semble que si nos 

 .Services de Statistique des ministères de 

 rAgriculture et du Travail (Statistique gé- 

 nérale de la France) lénssissaicnt à mettre 

 en parallèle les écarts (Tavant-guerre avec 

 ceux de l'heure présente, je consommateur, 

 mieux informé, saurait /jr.s'cr de tout son 

 poids sur le commerce [imir !e ramener dans 

 (les limites qui n'admclteul pa-;, cnuimo au- 

 jourd'hui, le mercantilisme. 



Celui-ci, à notre sens, peut se rléhnir com- 

 me étant la majôralion de l'écart normal qui 

 doit exister entre les prix à la propriété et 

 les prix à la consommation. 



La taxe différentielle n"a pour but (jue de 

 lutter contre le mercantilisme, tout en res- 

 pectant les intérêts des cultivateurs. 



.VnEL Beckericii, 



Inîr'jniciir agricole. 



LITIÈRES COMPAREES 



Depuis trente ans, on acceptait les conclu- 

 sions sur la valeur relative comme litières, 

 des copeaux, de la sciure de bois, des diffé- 

 rentes pailles, basées sur leur capacité d'ab- 

 sorption des liquides qui les imprègnent et 

 publiées en 1SS33 par Hébert. Or, ces recher- 

 ches ont été reprises par M. Whisenaud, de 

 rillincis, qui fournit d'autres données que 

 voici : 50 kilog. de paille davoine retiennent 

 en 24 heures 125 tilogr. d'eau ; en égalant à 

 100 ce pouvoir absorbant, on obtient, pour 

 les jTOuvoirs absorbants d'autres matières, 

 cette échelle décroissante : paille de blé, Si ; 

 copeaux fins et secs de pin, 74 ; sciure mé- 

 langée, 64 ; copeaux mélangés, .02. 



Par suite, la paille d'avoine retient en- 

 viron deux fois plus d'eau que les copeaux et 



1.") à 20 0/0 de plus que ia paille de blé. De 

 [ilus, pour l'entretien d'une litière, il faut, 

 toujours en comparaison de la |)aille d'avoi- 

 ne, 40 à 82 0/0 de plus de copeaiix et 9 à 

 18 0/0 plus de paille de blé ; mais la quantité 

 d'excréments retenus par la litière, comme 

 fumier, varie pau, quelles que soient les ma- 

 tières employées. . 



Un autre auteur. M. Cerlach, en .Allema- 

 gne, a constaté que l'emploi de la tourbe 

 était avantageux en y ajoutant 10 0/0 de sels 

 potassiques, qui abaissent la ]ierte d'azole de 

 04 à 67 0/0. Le plâtre linement moulu a 

 abaissé la perte dazotc de 53 à 63 0/0. 



L'addition dé 0.71 00 de formaline, conte- 

 nant 30 0/0 de formaldéhyde, à du purin 

 frais, a été suffisante pour prévenir la for- 



