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DEUX BONNES POIRES D'AUTOMNE 



voir les U. P. A. continuer une propagande in- 

 tense, spécialement par rintermédiaire de la jeu- 

 nesse et sous forme de cours mensuels, pour ame- 

 ner tous le- eullivateurs à tenir immédiatement 

 une cornptahilité. 



Troiiièine. section. — La seetion émet le vœu 

 en c* qui regarde la production laitière, 



De voir l'Agriculture belge pousser à la pro- 

 duction du lait pour assurer une alimentation 

 saine aux enfants, aux vieillards et aux malades. 



De voir le Gouvernement et les Députations per- 

 manentes favoriser largement, par des primes sé- 

 rieuses, l'amélioration de la race bovine en Bel- 

 gique. 



De voir les tribunaux être d'une sévérité exem- 

 plaire coiilre tous les falsificateurs du lait, qui 

 font jeter la suspicion sur toute une corporation 

 et qui font une concurrence déloyale aux hon- 

 nêtes gens. 



De voir le Gouvernement rendre la liberté de 

 «oïlie à tous les produits de la laiterie (beurre, 

 fromage, etc.). 



De voir le Gouvernement obliger tous les pro- 

 ducteurs de beurre à avoir une marque distinetive 

 qui devrail toujours aerompagnir la vente du 

 beurre, même au détail. 



La sctiion allire l'attention des cultivateurs sur 

 l'hygiène et les bons soins à apporter dans les 

 ét^ibles, demande que l'on puisse obliger les pro- 

 priétaires, au nom de l'hygiène, à faire les Ira- 

 vaux nécessaires à l'amélioration des étables. 



Quatrième section. — Considérant que le tra- 

 vail agricole est soumis aux influences des saisons 

 et des intempéries qui le grèvent de frais géné- 

 raux résultant d'heures perdues, s'clcvant au 

 douzième des salaire* tolavix d'une exploitation. 



la seelion émet le vœu de voir radministration 

 fiscale en tenir compte dans le calcul du prix de 

 revient de la production agricole. 



Considérant que l'iiuluslrii' jouit des avantages 

 résultant du transport à prix réduit de la main- 

 d'œuvre sur les chemins de fer, que l'organisation 

 actuelle du fonds de chômage exclut les ouvriers 

 agricoles du bénéfice de cette institution. La see- 

 lion émet le vœu de voir les ouvriers agricoles 

 mis pratiqueuK'nt sur le même pied que les ou- 

 vriers industriels, quant à l'application des lois 

 el règlements de prévoyance et d'assurance so- 

 ciales. 



Après l'adoption de ces voeux, MHeKlinken- 



lieri,' il proijxisé l'exemple des Etats-Unis et 

 du Danemark, récilamé un enseij.'u,emont qui 

 apprît aux fermières la théorie de leur mé- 

 tier, et fît de la fermière le secrétaire du 

 fermier. 



M. le député Hooisiaiix, rentré la veille d'un 

 voyage d'étude-s en Suisse, dit l'exceJlence de 

 riinion suisse qui prnui>e, sans aucun souci 

 (le parti, d^e confession ou de langues, les 

 35(1 (XX) cullivateirrs diu pays. 



M. Brenez a fait enfin un tableau de l'im- 

 portan'-e de l'industrie agricole en Belgique. 

 La valeur du domaine agricole belge est dou- 

 ble de la valeur de nos autres industries. Lh 

 vache rapporte plus eu Belgique que l'indus- 

 trie charbonnière. 



Le quatrième Congrès a levé sa séance plé- 

 iiière parmi les applaudissements unanimes. 



Paul Messageii. 



DEUX BOÎ\iNES POIRES D'AUTO^JNE 



Diipuis un demi-siècle, la culture fruitière 

 a pris une extension considérable qui a per- 

 mis de pourvoir abondamment tant les mar- 

 chés de l'intérieur que ceux de l'extérieur. 

 Aussi, iwur satisfaire en toutes saisons le 

 cuiisommateur, il fallait aux planteurs un 

 guide dans |e choix des csj)èecs et variétés 

 ré(]oudaut avi goût du public, susceptibles 

 de supporter sans encombre les manipula- 

 lions et les voyages el suffisamment robustes 

 et généreux dans les milieux où elles doivent 

 croître et fructifier. 



Parmi les fruits réalisant au mieux ces di- 

 vers desiderata, les deux poires d'automne 

 que représente notre planche en couileurs mé- 

 ritent une mention toute spéciale. Elles fi- 

 ijiireut, en effet, parmi le- principaux types 

 (pie nxhcrchent aussi bien le commerce que 

 l'aniahMir, coimnu> forme et comime coloris, 

 notamment la variété Doyenné du Comice, 

 que la majorité des arboriculteurs considè- 

 rent comme la meilieiire des poires : (( The 



best pear in the vvorld », disait déjà, eu 

 l<S'.ri le Jounud oj Horticutturc, de Londres. 



Comme d'ailleurs lu plupart des fruits le» 

 (j'ius appré'ci(% auj(Jin'd'hui, la poire Doyen- 

 ne du Comice n'est point nouvelle, puis- 

 (prelli' dalc, de 18'i9, ('poquc où elle fut ob- 

 tenue dans le jardin fruitier du Comico hor- 

 ticole d'Angers, d'où son noim : le Comice, 

 comme on l'appelle par abréviation dans le 

 commerce, est un gain dont la pomologie 

 fiançaisc peut à bon dr(jlt s'enorgueillir. 



L'arbre, de très grande vigueur, s'il se 

 ]inMe à toutes les formes, est d'une produc- 

 tion capricieuse, plutôl alternante. Ce man- 

 que do fertilité serait dû, d'après certains 

 auteurs anglais, à un excès de taille, à l'em- 

 ploi de formes trop restreintes : témoin une 

 pyramide de celte variété existant dans les 

 pépinières Veitch, d'Excter, qui mesure 

 7 m. 20 de haut et n'a jamais cessé, depuis 

 cinquante ans, de produire (;haque année des 

 fruits en assez grand nombre ; de même, 



