UNE MALADIE DE L'ÉLEVAGE DES PORCELETS A LA SUITE DES ANNÉES SECHES 



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daiis les centres de production française, à 

 Montreuil-saus-Bois, à Baynolet, où on le 

 cuillive surtout en cspailior ou en contre-es- 

 palier, lorsque Tarljre est bien conduit, la 

 production en est assez régulière. 



Quant au fruit, qui mûrit d'octobre à no- 

 vembre et dediiande à être cueilli fin sep- 

 toinlire-commencement d'octobre, avec cer- 

 taines précautions, il est généralement gros 

 (posant ordinairement 300 à 400 grammes et 

 pouvant jMrfois atteindre 800 granimes), de 

 forme turbincc, à peau très fine, lisse, déli- 

 cate, d'un vert pâle, pointilléc de gris et de 

 roux, passant au jaune d'or à complète ma- 

 turité, fortement colorée de vermillon du 

 côté exposé au soleiii. La cliair en est très 

 bl«nche, très fine, extrêmement fondante et 

 sucrée, romarquablcment juteuse ; mais 

 pour atteindre toute sa maturité, le fruit doit 

 être cueilli assez tôt et consommé bien à 

 {wint. On ne peut guère lui reproiclier, en 

 raison de l'exlrême fmcsse de sa chair, 

 qu'une assez grande fragilité, obligeant à de 

 grands soins pour l'cmbaillage et i)Our sa 

 lons'jrvalioii an fruitier, où l'on devra le met- 

 tre directement à la place qu'il doit occuiper, 

 afin d'éviter les mulliple-s manrpulalions qui 

 auraient vite fait de le détériorer. 



Plus résistante et datant de plus loin en- 

 core, puisqu'elle fut découverte en 1809 et 

 dédié<i on 1S20 à la duchesse d'Angoulème, 

 la jM>iie df\enuc si populaire sous ce nom, 

 com]>te i>armi les fruits de co'mmerco les 

 plus répandus. Elle est portw par un arbre 

 de vigueur moyenne, mais de fertilité plus- 

 régullière que le préioédent et acceptant, com- 

 me lui, toutes les formes. 



Le fruit mûrit d'f»ctobro à noi\'embre, est 

 gi-os, ovoïde ou tronconique, à peau épaisse^ 

 brillante, vert clair, pointillée et irrégulière- 

 ment tachet('*c de fauve, passant au jaune 

 clair à la maturité ; la chair en est un peu 

 jaunâtre, demi-fondanle, sucrée, juteuse et 

 d'un parfum très suave. 



Tous les genres de culture conviennent à 

 la Duchesse d'Angoiilême, même en monta- 

 gne ; en raison de sa chair ferme, eHe sup- 

 l>orte bien l'embaHagc, aussi a-t-elle tou- 

 jours été très appréciée comme fruit de com- 

 merce. 



Ajoutons, en terminant, que, chez ces 

 deux variétés, tous les arbres soumis à la 

 taille devront être choisis greffés sur cognas- 

 sier, la tige sur frane leur convenant peu. 



Ch. Arranger. 



SITUATION AGRICOLE DANS L'AVEYRON 



(■ *oiil à peu près ar- 



ilMT (In irlillll. ooiii's. 



A|Hi's une cinquantaine de jours avec pluie et 

 bourrasque' do ni'ifre à peii près ininlorrompuos. 

 nous fûmes suliilunicnl dotés d'une clialeur ti'lli; 

 qu'en nioin? d'uni' soniiiine li' <ol était desséché, 

 dur comme le for ! Ll nous appelions de tontes 

 nos forces la pluie qiir ra%:iiit-voillc nous mau- 

 dissions I C'c'lail ilan- l[i dcii\ième semaine de 

 mai. 



l)i'piil~ lors, les clio- 

 iMn^'i'i--. El l'on a rffcci 

 !■- Iia\aii\ indispcii-iil)l('>. 



Les appréeiallon? retient [leu favorables, dans 

 l'en-semble, sur la prochaine récolli- do< céréale^. 

 It« seront bien rares, je crois, dan-; notre Rouer- 

 jrne. ceux qui, en ig'c!. aiuanl autant de grain 

 (blé, seigle, avoine) qu'ils en eureni en 1921. Ces 

 malin luenses céréale^ avaiiitt par trop bu en 

 niar-. avril e| déliul de niai : elle-; n'en guériront 

 qn'inipaifaitenienl. 



fciui 1-e ijni e-l lie- fcinnages. ils ne s'annon- 



cent pas mal. Les premières coupes de trèfle, 

 de luzerne, ray-grass, etc., sont fort belles. 



Une question bien importante pour nous, c'est 

 la question des pommes de terre. M. Marre, di- 

 ri'cleur des Services agricoles d<' t'Aveyron, M. 

 Anglade, avec sa belle brigade d'ingénieurs agri- 

 coles très expert*, très dévoués, s'appliquent de 

 toutes leurs forces à propager, sur le Plateau Cen- 

 tral, les meilleiucs mélliwles susceptibles de ren- 

 ilii' productives comme anirefois nos cultures de 

 pommi's de terre. 11 y a lieu d'espérer que, dès 

 celte année, la « campagne des pommes de terre 11 

 donnera chez nous dos résultats très appréciables. 



Aurons-nous des fruits cette année : poires, 

 pommes, prunes, otc .^ Excessivement peu, si j'en 

 juge par ce que je vois autour de moi. Los pluies 

 continuelles, ininterrompues pendant la floraison 

 des arbres fruitiers, entraînèrent sur le sol le 

 pollen il'S fleur-. Pa- ih' fr-eondatioii . pa- di- 

 l'inil-. (''rs| bien inallienic-n\. F. m: Rviiiivi . 



UNE MALADIE DE L'ÉLEVAGE DES PORCELETS 



V LA SUITE DES ANNÉES SÈCHES 



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Il y a quelipies semaines, notre distingué 

 confrère, M. Hitier, me faisait envoyer à Al- 

 ivrt deux petit» malades de l'espèce porcine 



atteints d'une affection qui s'est montrée très 

 fréquente cette année dans un grand nombre 

 d'élevages. Cette affection apparaît à peu 



