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CONCOURS REGIONAL DE RODEZ 



Le concours régional qui s'est tenu du 7 au 15 juin, à Rodez, était ouvert pour 

 les départements de l'Aveyron, du Cantal, de la Gorrèze, de la Creuse, du Lot, du 

 Tarn et de Tain-et-Garonne, formant la région du Sud central. Paitagée entre le 

 bassin do la Méditerranée et celui de l'Océan, la plus grande partie de la régioi' 

 appartient au massif montagneux du centre delà France; la culture pastorale y 

 domine, et, avec la vigne dans les parties méridionales, elle donne au cultiva- 

 teur le produit le plus élevé qu'il puisse retirer d'un sol accidenté, difticilc à 

 travailler, et où il faut souvent lutter contre un climat âpre et rigoureux. La pro- 

 duction du bétail y forme la base principale du présent et de l'avenir agri- 

 cole, comme elle a assuré jusqu'ici l'accroissement de la richesse du pays. Il 

 était donc probable que le concours régional de Rodez présenterait une grande 

 importance ; cetespoir n'a pas été déçu. Si l'on compare l'effectif des animaux qui y 

 figuraient à celui du précédent concours, en 1876, on trouve, cette année, 266 bê- 

 tes bovines contre 211 en 1876, 133 lots de bêtes ovines contre 106; le nombre 

 des bêtes porcines est à peu près le même, mais celui des animaux de basse-cour 

 est plus que doublé. Pour les instrumentsetmachines, il ya eu 744 déclarations 

 contre 474, en 1876; pour les produits agricoles, l'accroissement est encore bien 

 plus considérable, 411 lots contre 166. Ces chiffres démontrent une activité sur 

 laquelle il est inutile d'insister davantage. 



La ville de Rodez possède un emplacement tout à fait propice aux concours 

 agricoles : c'est un vaste foirai, sur l'un des côtés du plateau sur lequel la ville est 

 assise, et où l'on jouit d'un panorama splendide sur la succession de vallées 

 encaissées qui forme cette partie du département de l'Aveyron. Mais, par suite de 

 la négligence des autorités municipales, les dispositions prises pour le concours 

 ont été mal combinées ; l'homme qui était à la tête du comité d'organisation, et 

 qui en était l'âme, M. Georges de Ronald, étant mort depuis quelques semaines, 

 l'installation a été mal préparée. Le commissaire général, M. Léon Vassillière, 

 a dû réparer beaucoup de fautes ; grâce à son activité et avec l'aide de commissai- 

 res expérimentés, MM. Girin, Laporle, Gourrégelongue, Manteau, Tord et Adrien 

 Boitel, les visiteurs, qui ont été d'ailleurs nombreux, ne se sont pas aperçus de 

 ce vice originel. 



Passons à l'examen des diverses parties du concours. 



Parmi les races bovines, la première place appartient à la race locale, la race 

 d'Aubrac, race forte et robuste, qui exécute tous les travaux du sol dans un pays 

 montueux et sur des terres souvent rebelles à la culture, dont les vaches forment 

 les nombreux troupeaux qui utilisentles pâturages des liants sommets. L'Aveyronnais 

 soigne avec amour ces précieux animaux, dont la sobriété permet de tirer bon parti 

 des ressources fourragères mêmes restreintes. D'une croissance lente, mais donnant 

 d'excellente viande, le bœuf d'Aubrac a facilement acquis une certaine précocité 

 et de la finesse, aans les exploitations où il a trouvé une alimentation plus 

 copieuse et plus riche. C'est ce qui ressort de la série des concours régionaux qui 

 se sont tenus, et ce que démontre encore le concours de cette année. La catégorie 

 réservée à cette race était bien fournie, et elle présentait d'excellents types, fins 

 et bien développés, notamment parmi les taureaux. Un aurait pu espéier une 

 exposition plus nombreuse, mais l'ouverture du concours régional a été taidive, 

 après la date, qui coïncide avec la fin de mai, de la montée des troupeaux sur les 

 hauts pla eaux où ils passent la saison d'été. Pour cette raison, la plupart des 

 exposants appartiennent à l'arrondissement de Rodez, quelques-uns à celui d'Es- 

 palion ; ils sont au nombre de 17. Les récompenses ont été chaudement dispu- 

 tées ; le prix d'ensemble est décerné à MM. Galtayries et Scudier, à Montrozier, 

 dans l'arrondissement de Rodez. 



La Société d'agriculture de l'Aveyron a eu Theureuse idée d'organiser, en 

 dehors du concours régional, une exposition d'attelages de bœufs de trait. 38 pai- 

 res de bœufs d'Aubrac y ont été amenées. Les animaux étaient parés avec une 

 coquetterie rustique; ils ont défilé dans la ville au sou de la musette, ce qui a 

 donné à cette solennité un cachet très pittoresque. La plupart étaient des bœuls 

 d'âge ; presque tous étaient réellement remarquables. La valeur du bœuf d'Au- 

 brac a été mise en évidence, une fois de plus, dans cette circonstance; il eût été 

 dilficile de trouver, dans cette collection, une paire de bœufs dont la valeur fût 

 inférieur à 900 francs ; presque tous auraient été cotés, en foire, à des taux supc- 



