CHRONIQUE AGRICOLE {12 iuille. im). 



Le commencement de la moisson. — Apparences des diverses snrtcs de céréales. — Les blés, 

 les seigles et les céréales de printemps. — Inlluenciî de la sécheresse sur les récoltes sarclées. 

 — T:ibleau ofticiel de la produclion des céréales en France en 1883. — Comparaison des récoltes 

 du Li!é pendant les dix dernières années. — Tableau relatif aux rendements des principales 

 plantes cultivées. — Discussion à la Chambre des députés sur le régime des .sucres. — Prin- 

 cipaux faits résultant d; la discussion génér.nle. — Voyage en Allemagne de la mission de la 

 Société d'agriculture de M=aux. — Déclarations pour l'e.xposition agricole d'Amsterdam. — 



Projet d'exposition internationale à Anvers. — Réunion île la Commission du phylloxéra. 



Subventions à des associations syndicales. — Travaux du Comité de vigilance dé la Cliaiente- 

 Inféiieure. — Introduction relative aux fruits et aux légumes de la Provence. — La destruc- 

 tion des loups en 1883. — La fièvre a[ihtheuse en Alsace. — Fermeture du bureau de douane de 

 Ventron. — Expériences et vente de moissonneuses et de lieuses à Bar-sur-Aube. — l^oncours 

 de moissonneuses à Issoudun. — Programme du concours de )a Société d'agriculture de Chalon- 

 sur-Saône. — Résultats du congrès de boulangerie à Paris. — Notes de MM. de a Morvonnais, 

 Nebout, Dupuy-Montbrun sur l'état des récoltes dans les départements d'IUe-et-Vilaine, de 

 l'Allier, de la Haute-liaronne et du Tarn. 



I. — La moisson. 



La chaleur qui règne depuis les derniers jours du mois de juin, a 

 hâté la maturité des céréales. La faux et la machine à moissonner 

 fonctionnent dans toute la région au-dessous de la Loire de la France ; 

 les seigles sont tombés les premiers, puis 1rs orges, et enfin les blés et 

 les avoines. Les cultivateurs se montrent généralement satisfaits du 

 nombre des gerbes; le grain est bien rempli, et l'on espère un bon 

 rendement au battage; c'est que les pluies tombées au printemps ont 

 été suffisantes pour permettre aux. plantes de se développer sufûsa- 

 ment. Dans le reste du pays, la moisson commencera bientôt; nulle 

 part, elle ne s'annonce comme devant être tardive. C'est un bon signe, 

 car plus tôt on procède à la moisson, et moins on a à craindre les 

 effets du mauvais temps. Toutefois, les excès de chaleur font naître 

 quelques appréhensions ; on redoute, dans quelques réo;ions, l'échau- 

 dage des grains, qui résulte d'un effet trop violent des rayons du soleil 

 sur le grain encore insuffisamment formé. D'après l'ensemble des ren- 

 seignements que nous recevons, on est généralement satisfait de la ré- 

 colle du froment; peu de paille, mais des épis assez nombreux; les 

 orages qui se sont succédé pendant quelques semaines n'ont entraîné 

 la verse que dans des champs assez clairsemés. Jl en est autrement 

 pour les seigles, qui ont eu, dans un assez grand nombre de cantons, 

 à souffrir de la verse ; cette circonstance est d'autant plus fâcheuse que 

 la paille de seigle est généralement employée pour le liage des gerbes 

 des autres céréales. Les orges et les avoines de printemps souffrent • 

 de la sécheresse; sauf dans les régions maritimes, où l'atmosphère 

 est plus humide, et dans les régions montagneuses où la chaleur a été 

 moins intense, l'épiaison, quoique régulière, s'est terminée trop sou- 

 vent par une sorte de brûlure des grains. Il y a donc des réserves à 

 faire sur les résultats de ces deux récolles. Le maïs pousse partout 

 vigoureusement, et il est permis d'espérer qu'on aura un bon rende- 

 ment. Parmi les plantes dont la récolte est achevée ou se poursuit, il 

 faut citer le colza; le rendement est satisfaisant dans la plupart des 

 régions; la floraison avait été régulière et les plantes se sont dévelop- 

 pées avec vigueur. Les pommes de terre, les betteraves el les plantes 

 potagères commencent à souffrir de la sécheresse dans beaucoup de 

 localités; les secondes coupes de fourrages seront très faibles. La florai- 

 son de la vigne a traversé des phases assez criliques; sous l'influence 

 d'un temps froid, elle s'est eflectuée lentement; mais, sauf en Bourgo- 

 gne et en Franche-Comté, la coulure ne paraît pas avoir eu lieu dans 



N» 796. — Tome Ht île 1884. — 12 .luillet. 



