CONCOURS lîKGIONAL DE GAP. 99 



Alpos), pour leur vinaigre; M. AUard, à Cluzeiet-I'àquii'.r (l.sèrei (cidre); Mme Aurou/.e Marie, à 

 (;har;iiice-lès-Gap (Hautes-Alpes), pour son huile rie noix; M. Amouriq Antoine, à la Rocne-des- 

 Arniiuds (Uautes-Àlpes), pour son miel; M. Bonnet Jean, à Saint-Jean-Saint-N'icolas (Hautes-Alpes), 

 pour son miel; M. Granjon Fortuné, à Grenoble, pour ses pâtes alimentaires ; M. Isnard, à Digne, 

 pour ses essences. 



Rf'compenses décernées au nom de la Socii'ti nationale d' enamragement à l'agriculture. — 

 1° Diplôme d'honneur, la fruitière de Saint-Laurent-du-Cros (Hautes-Alpes). — 2° Médaille de 

 renncil, .M. Chaix, instituieur à Lal!oche-des-Arnauds (Haules-Alpes), pour .son enseignement 

 agricole. — 3° Médailles d'argent, M. André Baptiste, à Ventavon (Hautes-.\lpes), pour sa planta- 

 lion de vignes américaines; M. lieynaud Jean, àCharance, près Gap, pour la bonne exploitation de 

 son petit domaine. — 4" Médaille de bronze^ .M. Vincent Pierre, à Serres (Hautes-Alpes), pour la 

 bonne tenue de son exploitation. 



liécompenses décernées au nom de la Société des agriculteurs de France. — 1° Un objet d'art, 

 la Société d'élevage des cantons de La Mure. Corps et Vallionnais (Isère), pour la production et 

 le perfectionnement des espèces bovine et chevaline. — 2' Médaille d'or, .M. Faure Léon, phar- 

 macien à Gap, pour son niéiioire d'analyses comparatives du lait de vache dans les Hautes-Alpes. 

 — 3" .Médailles d'argent, M. Pascal Jean, à Itainbaud (Hautes-Alpes), pour l'ensemble de son ex- 

 position au concours hippique; M. L^sbros François Laurent, à Gap. pour l'enéemble de son 

 outillage agricole. — 4° Médailles de bronze. M. Barrachin Fidèle, à Gap, pourson appareil d'arro- 

 sage ; M. N'eyton, à Saint-Jeun-d'Avelane (Isère), pour son régulateur d'eau pour usines et sa 

 bonde automatique; M. Joubert, instituteur à Sainte-Marie, pour son appareil et son tableau de 

 blanchiment des pruneaux. 



Concours hippique. 



1." Catégorie. — Etalons. — 2' Section. Étalons de 4 ans et au-dessus. — 1" prix, M. Courtet 

 (Alexandre), à l'Isle-sur-Sorgues (\'aucluse). 



2° Catégorie. — Juments et pouliches. — 1'" Section. Pouliches de 3 ans saillies en 1884. — 

 l"" prix, M. Florian Faure, de Poligny (Hautes-Alpes); 2", .M. Charles .\urouze, de Charance 

 (Hautes-Alpes); 3", M. Jean Vincent, de Gap (Hautes-Alpes) ; 4', M. Baptiste Bernarrl. de i.uedin- 

 Lagrand (Hautes-.\lpes); .'v, M. Lucien .Marin, de Fauvins, Gap (Hautes-Alpes) ;6', M. JeanPascal, 

 de Rambaud (Hnutes-.\lpes). — 2° Section. Juments de 4 ans et au-dessus, suitées de leur produit 

 de l'année ou saillies en 1884. — 1" prix : M. Gissier (Aimé), de Barcelonnette (Bas'es-Alpes) ; 

 2% M. Rambaud (André), de Saint-Martin, .larjayes (Hautes-Alpes) ; 3°, M. Courtet (Alexandre), 

 de risle-^ur-Sorgues (Vauchise) ; 4% M. Bontoux (Charles), de Rambaud (Hautes-Alpes) : 5', 

 M. Pellenq (Emile). d'Eyssanières, près Gap (Hautes-Alpes); 6% M. Lesbros François), de Gap 

 (Haates-Alpes). 



3° Catégorie. — Étalons Baudets de 3 ans et au-dessus. — 1" prix, M. Gaude (Auguste), à Lus- 

 la-Croix-Haute ;Drùme) ; 2% M Coustiei (Joseph-Louis), à Leplan, la Rochette f Hautes-Alpes). 



Prix d'honneur. Un objet d'art offert par M. le ministre de l'agriculiure pour le lot le plus 

 remarquable du concours. M. Courtet (Alexandre) , de l'Isle-sur-Sorgues (Vaucluse). 



UNE VARIÉTÉ DE BLÉ A CULTIVER 



LE SHIRRIF'S SQUARE-HEAD 



Parmi les blés d'origine anglaise recherchés à juste titre dans les 

 pays de haute culture, il est une variété jouissant dans le nord et le 

 centi-e de l'Europe d'une faveur si marquée, que je crois utile de la 

 signaler à l'attention des agriculteurs français qui en ignoreraient le.xis- 

 tence ou ne l'auraient pas encore cultivée; je veux parler du blé à 

 épi carré, le Siiuare-head des Anglais. A qui faut-il en faire remonter 

 la création ? Diiïëi'entes versions circulent à cet égard. Dans son remar- 

 quable ouvrage, « Les meilleurs blés », M. Vilmorin le déclare obtenu 

 de semis par M. Patrick Sliirrefoc Mungoswell (Ecosse). De son cùlé, 

 Rimpan ' raconte que, dans un voyage en Angleterre, en 1879. beau- 

 coup de fermiers anglais lui mentionnèrent le Square-head comme un 

 blé très anciennement cultivé, et dont l'origine leur était inconnue. 

 Ce qui est hors de doute, c est qu'un directeur d'une importante mai- 

 son de Copenhague, le markfrokontoret, ayant découvert, il y a un 

 petit nombre d'années, des semences d'élite chez un fermier écossais 

 de Saltcots, M. Daniel D. Shirrif, fit l'acquisition d'un lot important 

 qu'il livra à ses clients danois, sous le nom de Shirrif's Square-head. 

 Cette dénomination devint en Allemagne, oii il pénétra bientôt, l'ob- 

 jet d'une erreur en somme assez excusable : on confondit M. Shirrif 

 avec son célèbre compatriote IVl. Schirref. 



Les titres de noblesse du Square-head datent de son imporlation 

 en Danemark ; il couvre dans cette contrée plus de la moitié de l'étendue 

 1. Mentzel ii. v. Lengerke's landw. halender 1883. — i" partie, p. 54. 



