112 FLEURS DOUBLES ET FLEURS SIMPLES. 



mis au service d'une cause meilleure? Est ce donc bien le moment 

 de crier sus aux tleurs doubles, alors que le goût du public les aban- 

 donne déjà? Ce vœ viclis est cruel, d'autant qu'il ne me semble pas 

 toujours absolument justifié. 



Je disais que le goût se porte pour le moment vers les fleurs simples ; 

 en veut-on des preuves autres que celles du dalbia que M. SclaCer a 

 bien voulu mentionner? Les jacinthes n'en sont-elles pas un exemple 

 bien frappant; on n'en cultivait que des doubles dans les collections de 

 choix ; l'on n'en veut aujourd'hui que de simples à grandes fleurs. Le 

 Pelargonium double est, lui aussi; en partie délaissé. Les balsamines 

 que l'on voulait doubles comme des roses, sont détrônées par les I)ii- 

 paliens sultani et autres congénères à fleurs simples. Et tant d'autres 

 exemples qu'il serait bien facile de citer, de plantes qui étaient doubles 

 et que l'on veut à fleurs simples aujourd'hui. 



Et toutes les plantes qui sont en progrès marqué et qu'on laisse 

 volontairement simples, qu'en faites-vous donc, s'il vous plaît? Est-il 

 besoin de rappeler les Heurs les plus en vogue qui sont simples et que 

 l'on veut telles? Toutes ces ravissantes orchidées pour lesquelles l'on 

 se passionne, les superbes rhododendrons, les kalmias, bon nombre 

 d'azalées et tant d'autres, ne sont-elles pas volontairement conservées 

 simples? Et il ne faudrait pas croire que la nature, habilement aidée 

 par l'horticulteur, se refuse de faire ces doublages; non pas, c'est le 

 bon goût seul qui n'en veut point. 



Il n'y a guère de plantes qui résistent au doublage, quoi qu'en dise 

 M. Sclafer ; les tulipes pas plus que les lys ou les personnées, n'y ont 

 résisté; pour s'en convaincre, il n'y a qu'à ouvrir le premier catalo- 

 gue horticole venu, et l'on y trouvera de nombreuses variétés de tuli- 

 pes à fleurs doubles, de lys de toute nature, y compris ceux du Japon, 

 dont la corolle a doublé. Pour ce qui est des mufliers, il y en a bon 

 nombre de variétés à fleurs pleines; quant au liseron, n'avons-nous 

 pas le liseron à tleurs pleines, appelé, à cause de cela, rose de Chine. 

 Les fleurs ne résistent donc pas au doublage quand l'opération est con- 

 duite par des mains habiles; si elles restent simples dans certains 

 cas, c'est que l'horticulteur, à qui il ne faudrait pourtant pas refuser 

 le bon goût pour se l'approprier à soi-même, sait bien que pour cer- 

 taines plantes, en les laissant à fleurs simples, il fait mieux. 



Ce qui semble tout particulièrement agacer M. Sclafer, en voyant 

 les fleurs doubles, c'est que ce doublage se fait au dépend des étamines 

 et du pistil; mais rassurez-vous, cela ne les empêche pas de se repro- 

 duire ! La fleur double n'est pas aussi eunuque que vous le voulez 

 dire. Les Pclargoniums, les pavots, les anémones, les renoncules, les 

 roses doubles elles-mêmes donnent de la graine, et de la bonne, mal- 

 gré leur plénitude. Tout, en eiîet, n'est pas converti en pièces pétal- 

 foides. Rassurez-vous donc, cela ne leur supprime pas cette fonclion à 

 laquelle vous semblez tant tenir; et d'ailleurs quand elle n'existe plus, 

 nous la remplaçons avantageusement par les moyens artificiels La 

 greffe, la marcotte, la bouture ne sont-elles donc paslà pour nous venir 

 en aide? 



Et puis les fleurs doubles ont souvent des mérites que leurs congé- 

 nères à fleurs simples n'ont pas. Nous admirons tous, et nous avons 

 raison, le goût artistique du Japonais. Eh bien ! ces amoureux de l'art, 

 qui, soit dit en passant, ont transformé le bouquet plat qui seul était 



