CHRONIQUE AGRICOLE cr, juillet isbo. 



VotP, par la Chambre (ics députés du projctde loi relatif au li^gime de ssucres. — Etablissement de 

 l'iiiipûl sur labetleravo et d"une surtaxe sur les sucres bruts étrangers. — Consri|uences du nou- 

 veau régime dos sucres. — Réiluclion des droits sur les sucres employés au sucrag-; des vendan- 

 ges. — texte du projet de loi transmis au Sénat. — Etudes de M. Pasteur sur la prophylaxie des 

 m.dad.es contagieuses. — Appropriation du d-imaino do Villeneuve-l'Elann' pour ses travaux. 



— Les échanges d'imTeuhles rurauv non b;\tis. — Proposition votée | ar le Sénat. — Election 

 de M. Ca'not comme membre associé de la .So'dété nationale d'agriculture. — Nécrologie. — 

 M. l'abbé Moigno, M. La Caze. — Le conmierce des vins. — Pétition il'un grand nombre de So- 

 ciétés d'at!r culture sur le vlnageà pri.x réduit ot sur la franchise de? bouillovu-s de cru. — Re- 



; cherches de M. Roramif-r sur l'emploi de la levure de vin cultivée pour régulariser les fermen- 

 tations alcooliques. — L'enquèleasricnle dans l'Aisne. — Lettre de M. Polo. — Programme des 

 études de l'Ecole nationale d horticulture de Ver.«aillcs. — Concours pour l'emploi d'inspecteur 

 de la boucherie à Paris. — Concours pour les exploitations dans l'arrondissement de Poitiers. 



— Exposition forestière internationale à Edimbourg. — Concours de livrets de caisse d'épargne 

 ouverts par le Comité central agricolede laSologne. — Exposition canine. — Médaille offerte à 

 M. Pasteur pour s s travaux sur la rage. — Concours des associations agricoles. — Nutes de 

 MM. Pagnoul, de Lentilhac, Carricr-Ladevèze sur l'état des récoltes dans les départements 

 du Pas de-Calais et de la Dordogne. 



1. — Le régime des sucres. 

 La Chambre des députés a achevé la discussion des propositions 

 relatives au régime des sucres. Ainsi que nous l'avons annoncé la 

 semaine dernière, l'impôt sur la betterave a été adopté, des mesure sont 

 été prises pour l'application progressive du nouveau régime. En outre, il 

 a été décidé que la surtaxe sur les sucres bruts européens serait élevée 

 jusqu'au 31 août 1880, à 7 fr. par 100 kilog. et qu'elle ne serait pas 

 remboursable. Entre temps, le taux de l'impôt sur le sucre a été élevé 

 de 40 à 50 fr. par 100 kilog., mais il a été réduit à 20 fr. pour les 

 sucres employés au sucrage des vins, cidres et poirés, avant la fer- 

 mentation. Telle est l'économie générale de la nouvelle loi. Elle n'est 

 pus parfaite, mais elle remplace un régime absolument défectueux. On 

 doit doue l'accueillir avec reconnaissance, parce que, malgré ses défec- 

 tuosités, elle est propre à faire sortir la sucrerie française de la triste 

 position dans laquelle elle se trouve. Le sort des fabricants de sucre est 

 désormais entre leurs propres mains; toutes leurs demandes ont été 

 accueillies. C'est sur leurs déterminations, sur leurs efforts que repose 

 l'avenir de la culture de la betterave en France; ils doivent le com- 

 prendre, et ne pas s'endormir dans une fausse sécurité. Ce n'est pas le 

 tout que l'assiette de l'impôt soit modifiée ; il faut savoir prendre viri- 

 lement toutes les dispositions nécessaires pour en profiter. La surtaxe 

 établie en faveurdes fabricants sera un leurre, s'ils necombinentpas tous 

 leurs efforts pour user de tous les perfectionnements industriels qui, 

 comme on Ta dit tant de fois, sont nés en France pour aller faire la 

 richesse des nations concurrentes. Dans les articles votés, aucun ne 

 touche directement l'agriculture; mais cependant c'est elle qui sera la 

 principa'e base de la transformation de la sucrerie. 11 faut dé.-ormai3 

 faire à tout prix de la betterave riche; les agriculteurs sont tout prêts 

 à consacrer leurs soins à obtenir ce résultat. Mais, après avoir puis- 

 samment aidé les fabricants de sucre dans la dernière lutte, après avoir 

 assuré le succès par leur concours, ils estiment qu'il est juste, qu'il 

 est indispensable que les sucriers ne les traitent plus en parias; ils 

 veulent, et ils ont raison, que leurs travaux soient récompensés, quela 

 matière première qu'ils livreront soit payée suivant sa valeur, qu'après 

 avoir été appelés à la peine, ils soient admis au profit. L'alliance con- 

 tractée pour la lutte doit subsister après la victoire; sans quoi, celle-ci 

 restera vaine et stérile. 



Une sage disposition a réduit à 20 fr. par 100 kilog. le droit sur les 

 sucres employés au sucrage des vins. Un règlement d'administration 



N» 798. — Tome III de 1884. — 2i> Juillet. 



