CHRONIQUE .\GRIGOLE (26 JUILLET 1884). 125 



les qui exerceront une inilueace prépondérante sur l'avenir de notre viticulture, 

 mais la création des condiiions d'existence et de possibilité d'un revenu. 



« Quelle est aujourd'hui la situation de la viticulture française? 



« Par suite des rigueurs d'un iléau ([ui a atteint nos vignobles avant ceux de nos 

 voisins, il s'est produit des nécessités de culture intensive et de dépenses recons- 

 titutives qui élèvent le prix de revient des produits. 



« Cet état de choses ne durera [)as toujours, mais il y a à faire en ce moment un 

 grand effort, et le meilleur moyen de le seconder consiste dans l'amélioration des 

 conditions économiques. 



« Or nous ne sommes pas même traités sur le pied de nos concurrents, (fuoique 

 nous puissions irès facilement nous y placer sans sortir des obligations sti[iulées 

 par les traités de commerce. 



« Pour que la défense de nos positions devienne possible, il faut que les questions 

 relatives au vinage, à la circulation des vins alcoolisés, à la fabrication des pro- 

 duits artiliciels, à la franchise des bouilleurs de cru, soient tranchées dans un 

 sens favorable aux intérêts de notre viticulture. 



«Tel est le motif, messieurs, qui nous détermine à entrer de nouveau en relation 

 avec vous pour vous soumettre nos observations. 



« En 1881, -22 sociétés d'agriculture représentant les plus grands vignobles de 

 France sont venues vous exposer des idées qui n'ont point varié, mais se sont com- 

 plétées et raiiiies. 



« lilles vous demandaient alors de ne pas autoriser en France le vinage à prix ré- 

 duit, et par le vote que vous exprimâtes peu après sur la question du vinage, vous 

 vous montrâtes d'accord avec le sentiment (pi'elles vous avaient exprimé. 



;v Malheureusement il y avait uiie question connexe ([ui ne fut pas traitée et dont 

 la solution aurait dû cependant suivre de près le rejet de la proposition minis- 

 térielle. 



« Opposer en France des obstacles au vinage et le laisser libre à l'étranger, c'était 

 ne rien faire ou plutôt c'était aggraver la situatinn, c'était obliger nos acheteurs 

 à aller s'alimenter au dehors pour profiter de la prime sur l'alcool surajouté, c'é- 

 tait rendre impossible la vente de nos vins sur nos propres marchés. 



« En sorte que si le vote contre le vinage à prix réduit ne devait pas être promp- 

 tement complété par l'adoption d'une loi comprimant parallèlement les additions 

 alcooliques chez nos voisins, la viticulture franeiise serait placée dans une si- 

 tuation impossible par le vote qu'e'le a elle-même provoqué. 



« Il devient indispensable en effet que le vinage soit autorisé partout ou exclu 

 de partout. 



« Nous nous sommes prononcés pour l'exclusion générale, mais on ne nous a 

 donné que l'exclusion en France, c'est-à-dire à notre détriment et au prolit de nos 

 voisins. 



« Quel est le correctif que nous avions demandé et que nous demandons encore? 



« (J'est que lesvins étrangers aussi bien que les vins français ne puissent circuler 

 en France au-dessus du titre de 12 degrés, sans acquitter la taxe sur l'alcool pour 

 les degrés supplémentaires. 



« G'étHit un moyen de contenir le vinage en Espagne, mais insuffisant, il est vrai, 

 caries vins espagnols de 12" peuvent être étendus d'eau, réduits à t." et vinés à 

 12" par l'addiiion de 12 litres d'alcool sur un hectolitre de vin doublé d'un liec- 

 tolitie d'eau. 



« 11 conviendrait donc d'ajouter au moyen de compression que nous avions in- 

 diqué un second moyen répressif qui serait très légitime. 



« Il consisterait dans l'a[iplication en douane, à tous lesvins vinés à l'étranger, 

 d'une surtaxe à déterminer, mais qui ne saurait être moiiidre de 8 l'r. par hecto- 

 litre. 



« Aucune objection ne saurait être opposée équitablement à la pratique de ce 

 régime défensif. 



« Les traités de commerce ont autorisé, il est vrai, l'introduction des vins étran- 

 gers au titre de 15°. 99, mais en tant que vins et non en tant que récipients d'al- 

 cool de betterave. 



« Ceux-ci sont passibles en douane d'une taxe de 30 fr. par hectolitre et en cir- 

 culation du droit commun de 210 fr. ; n'est-il pas évident que leur introduction 

 sous le couvert de vins étendus d'eau est de la véritable contrebande, un moyen 

 commode de percevoir sur le Trésor français une prime avec laquelle on écrase nos 

 vins sur nos propres marchés? 



