CONCOURS RÉGIONAL DU POY. 135 



dans leurs étables. Il y a bien un autre effet qu'on entend parfois articuler ; ce 

 serait de faire présenter dans ces catégories, qui donnent asile à tout, des animaux 

 défectueux qu'on ne pourrait pas présenter, avec chance de succès, dans les caté- 

 gories spéciales; mais c'est aux jurys à savoir apprécier ces cas heureusement 

 isolés, et nous n'avons pas à nous en préoccuper autrement ici. 



La première place, dans les races bovines, appartenait naturellement à la race 

 du Mézenc, la race spéciale au pays. Le canton de Fay-le-Froid en est le princi- 

 pal centre, et c'est dans la commune des Eslables, à plus de 1,300 mètres d'al- 

 titude, au pied du mont Mézenc, le plus haut pic du pays, que les troupeaux en 

 sont le plus nombreux. Vingt-sept exposants ont amené 98 animaux de la race 

 du Mézenc; 24 appartiennent à la Haute-Loire, 2àr.Ardèche et 1 à la Lozère. Tous 

 les exposants de la Haute-Loire ."^ont de l'arrondissement du Puy ; c'est d'ailleurs 

 à cet arrondissement qu'appartiennent tous les exposants du département pour les 

 races bovines, à l'exception de deux qui viennent des environs de Brioude. L'ex- 

 position est, en général, assez bonne, quoique l'on n'ait pas à constater de per- 

 fectionnement bien sensible dans les formes; sans rien perdre de leur rusticité , 

 les animaux pourraient devenir plus fins, acquérir des formes plus régulières ; la 

 plupart des vaches sont toutefois de bonne qualité. Presque tous les prix sont 

 remportés par les éleveurs des Estables, dunt la plupart ont une grande réputation 

 dans le pays : MM. Eyraud, Michel (Régis), Descours, Rochette ; c'est à ce 

 dernier que le prix d'ensemble est attribué. 



La race tarentaise est classée au second rang dans le concours. L'exposition 

 n'en est pas très nombreuse, mais elle est bonne. C'est surtout aux environs du 

 Puy que les étables se peuplent de ces précieuses bêtes laitières ; le renouvelle- 

 ment des vacheries est d'ailleurs facile, grâce à la proximité relative du berceau 

 de la race en Savoie. Tous les exposants qui figurent au concours viennent des 

 environs de la ville. M. Couderchet est le principal lauréat, et il remporte le 

 deuxième prix d'ensemble réservé aux races bovines. 



Les catégories des races d'.Aubrac et de Salers sont bien fournies : la première 

 par treize exposants, dont dix de la Haute-Loire ; la deuxième par six exposants, 

 dont quatre du Puy-de-Dôme et deux de la Haute-Loire. Les animaux sont, en 

 général, bien conformés et présentés en bon état. Cette remarque s'applique sur- 

 tout aux salers de M. .-Vmilhon-Billon. — Pour la race charolaise, deux lots très 

 remarquables sont présentés par M. Palluat de Besset, de la Loire, et M. Blet- 

 tery, du Rhône; la lutte a été vive entre ces deux concurrents. M. Blettery a 

 reçu un objet d'art delà Société d'encouragement à l'agriculture. A côté, une assez 

 belle collection de durhams, présentés surtout par M. Aug. Massé, du Cher, et par 

 M. E. Raynaud, de l'Allier. — La catégorie des races diverses était aussi bigar- 

 rée que possible; quelques bous animaux de race pure, mais à côté les croise- 

 ments les plus hétéroclites et les plus bizarres. — Pour les bandes de vaches en 

 lait, les honneurs ont été pour quatre très belles vaches Schwitz présentées par 

 M. Caiibet. Sans leur être comparables, les vaches du Mézenc, de M. Louis 

 Eyraud, n'étaient pas à dédaigner. 



Oa élève peu de moutons dins le Velay ; mai^ des troupeaux assez nombreux 

 transhument sur ses plateaux. L'exposition ovine comptait, au Puy, surtout des 

 animaux des races dites de montagnes, à laine blanche ou noire, grossière, de 

 taille peu développée, mais donnant une viande d'assez bonne qualité. Les brebis 

 des Causses du Gévaudan, en petit nombre, il est vrai, faisaient meilleure 

 figure. Les honneurs du concours ont été pour les mérinos de M. Caubet qui a 

 remporté le grand prix d'ensemble, les dishley de M. Massé, les southdown de 

 M. de Bouille. 



Les expositions des races porcines sont presque partout analogues : nous retrou- 

 vons ici les mêmes caractères que dans les autres concours régionaux. Le mélangée 

 du sang anglais gagne de plus en plus. Le principal lauréat a été M. Jean Gaudet, 

 de Saint-Laurent-la-Conche (Loire), éleveur des plus distingués, qui avait exposé 

 des berkshire d'une rare per.'"ection. 



Parfaitement agencée au milieu d'un jardin de plantes vertes et de fleurs, l'ex- 

 position des animaux de basse-cour était assez nombreuse ; elle était surtout pourvue 

 en lapins de toutes races. La qualité, pour l'ensemble, laissait un peu à désirer. 

 Toutefoip, Mme Caubet, qui a remporté le pris d'ensemble, avait une collection 

 bien réussie. Le commerce des animaux de basse-cour tend à se développer dans 

 le pays; quelques marchands avaient des lots assez remarquables. 



Des instruments, il y a peu de choses à dire. Sur les 600 déclarations adressées 



