PRÉSENCE UNIVERSELLE DES AZOTATES DANS LE RÈGNE VÉGÉTAL. 177 



ferme un poids d'azotate é,£;al àOB^0204; la racine, O"'. 0039 ; les feuilles, Û-'. 0024. 

 Ces poids rapportés en millièmes à chacune des portions correspondantes envi- 

 sagée isolément, donnent : tige, 83»'. 8; racine, 58«^6 ; feuilles, 8'!"'.2. 



Amarante à feuilles rouges, naine (mai). — Une plante sèche, 08'",518: tige, 

 0K^0054; racine, Os^0011; feuilles, 0.00036. 



Borrago of/icinalis (mai). — Une plante sfeche, 1«'.4195 : lige, O^^oaTO; racine, 

 0fc"-.0026: feuilles, Os-'.OOSS. 



Grande consoude. — Pour 1,000 de plante sèche : tige, 08M60 ; racine, 0s''.044; 

 feuilles et fleurs, 08^00. 



Luzerne. — Une plante sèclie, 0s''.616 : tige, O^''. 00018; racine, nul ou inap- 

 préciable ; feuilles, nul. 



Triticum sativum. Blé (mai). — Une plante sèche. l^^SS : tige, 08''.00170; 

 feuilles, 0-''.00023 ; racines, O-^DOOSl. 



Aliéna Saliva. Avoine (mai). — Une plante sèche, 2-''.80 : tige, C"''.0032: 

 racines, 0»'^0009; feuilles, 0.0011. 



Je reviendrai sur ce point : mais j'ai dû en parler d'abord, pour 

 expliquer le choix que j'ai fait des tij>;es dans mes analyses. Celles-ci 

 ont été exécutées sur des familles assez variées pour permettre de 

 généraliser les résultats; la plupart ont porté sur des plantes non 

 examinées jusqu'ici ; on a dû y comprendre aussi, pour opérer métho- 

 diquement, quelques végétaux dans lesquels les azotates ont déjà été 

 signalés. 



Hypnum triqiieti-am (Mousses) •> 



Equisetum telmateia (Equisétaoées) Tiges 



Pteris aquilina (Fougères) — 



Sclrpus lacustns i Cy péracées) — 



Juncus coiiglomeratus (.loncées) — 



Asparagus ofticinalis. .asperges (Liliacées) ... — 



Scilla nutans. Jacinthe des bois (Liliacées). . . . Bulbes 



Dacij'lis glomerata (Graminées) Tiges 



Triticum sativuui. Blé (Graminées) — 



Le même. Hut jours après — 



Avena saliva. Avoine (Graminées) — 



Le même. Huit jours après — 



Pinus sylvestris (Conifères) Jeunes pousses. 



Prunus domestica. Prunier (Rosacées) — 



Pyrus communis. Poirier (Rosacée.s) — 



Papaver Rlieas. Coquelicot (Papavéracées) Tiges 



Chelidonium majus (Papavéracées) — 



Solanumtuberosum.Pommesdeterre (Solanées) — 



Bryonia dioica. Bruyone (Cucubitacées] — 



Plantago lanceolata. Plantain (Plantagmées)... — 



Lychnis dioica (Caryophillées) — 



Galium aparine (Rubiacées) — 



Cherophyllum temulum. Cerfeuil (Ombellifères) — 



Euphorbia Cyparistias (Eupborbiacées) — 



Géranium robertianum (Géraniacées) — 



Senecio vulgaris. Séneçon (Composées) ■ — 



Tanacetum vulgare. Tanaisie (Composées) — 



Urtica dioica. Ortie (Urticacées) — 



Lamium album Drtie blanche (Labiées) — 



Reseda lutea. Gaude (Résédacées) . . — 



Brassica aljja. Moutarde blanche (Crucifères) . — 



Rumex acetosa, Oseille (Polygonées) — 



Id. id. id. Feuilles....... 



Ranunculus acris (Renonculacées) Tiges 



Trifolium pratense. Trèfle (Légumineuses) .... — 



Ainsi, presque tous les végétaux contiennent des azotates, au moins 

 pendant une certaine période de leur végétation ; aussi bien les Dico- 

 tylédones que les Monocotylédones et les plantes des autres classes 

 (Mousses, Fougères, Equisétacées, etc.) ; aussi bien les plantes ter- 

 restres que les plantes aquatiques; aussi bien les plantes annuelles 

 que les plantes vivaces et les arbres mêmes (Pin, Prunier, Poirier), à 

 la condition d'opérer sur les pousses de l'année. La proportion des 



