TRAVAUX DE LA SOCIÉTÉ] NATIONALE D'AGRICULTURE. 213 



l'embouchure de la Cliarente, où il est venu chercher, en vue de l'Océan, 

 des consolations aux désastres de l'armée de Metz, dont il fit glorieu- 

 sement partie. 



La basse-cour, la laiterie, la fromagerie, n'ont pas été oubliées dans 

 vos travaux. Ce sont maintenant des sources de richesses de mieux en 

 mieux exploitées, d'après vos conseils fondés sur des expériences. 



L'élevage de l'espèce chevaline a soulevé dans votre sein plusieurs 

 discussions intéressantes à propos des communications de notre con- 

 frère M. Gayot sur les derniers concours hippiques et sur l'emploi du 

 phosphate de chaux dans l'alimentalion des poulains, question bien 

 controversée, le phosphate de chaux existant dans tous les fourrages et 

 étant beaucoup plus disséminé dans la nature qu'on ne se le figure 

 généralement. Du reste, quand il s'agit de l'élevage des chevaux, on 

 peut être certain que, sur toute opinion émise, ou à peu près, il y aura 

 des contradicteurs passionnés. 



C'est le moment de parler des travaux admirables de M. Pasteur sur 

 la prophylaxie de la rage. Vous vous souvenez de l'émotion que vous 

 avez ressentie lorsque notre illustre confrère vous a exposé avec une 

 si noble simplicité, ses courageuses expériences sur les chiens, sur les 

 singes, sur les lapins, sur les cobayes, en vue de créer des virus ou plus 

 violents ou atténués. Il pense arriver à obtenir un virus, dont l'inocu- 

 lation rendrait tous les animaux mordus par un animal enragé, réfrac- 

 taires au mal terrible. Il a manifesté le désir d'opérer sur les bêtes 

 bovines, qui paraissent être les animaux sur lesquels le virus rabique 

 agit le plus à coup sûr. Plus tard, quand la certitude lui sera venue, il 

 tentera de sauver les hommes, si la suppression par sa méthode des 

 chiens enragés n'a pas supprimé en même temps tout danger poui 

 l'espèce humaine d'être attaquée d'une maladie redoutable et redoutée. 

 Elle est, en effet, redoutée au point que la peur seule peut faire cj'oire 

 à tel sujet nerveux qu'il est vraiment enragé, alors que, heureusement, 

 il est seulement un enragé imaginaire, comme il y a des cholériques 

 imaginaires. Vous avez prodigué vos applaudissements à M. Pasteur, 

 qui les mérite par son génie, son intrépidité, sa persévérance. Quel est 

 le savant qui se soit jamais voué avec tant d'ardeur et de succès à des 

 recherches plus utiles à l'humanité et à l'avancement des sciences';' 

 Qui fut jamais auteur d'études aussi fécondes en résultats inespérés? 

 VL — La Section d'économie, de statistique et ds législation agricoles 

 a eu à s'occuper de nombreuses questions relatives à l'économie, rurale 

 générale, et elle a dû entrer tout entière dans plusieurs Conamission;' 

 spéciales qui exigeaient ses lumières en même temps que le concours 

 de membres d'autres Sections, les choses à juger étant complexes et 

 relatives à des objets techniques bien divers. Vous décernez, sur sa pro- 

 position, des médailles d'or à MM. de Foville et Pigeonneau, qui ont 

 fait connaître de très intéressants documents jusqu'alors inédits sur le 

 Comité de l'administration de l'agriculture qui a existé de 1785 à 

 1787; notre confrère, M. Baudriliart, a montré, avec sa haute compé- 

 tence, que ces documents jellent une vive lumière sur l'état de l'agri- 

 culture en France il y a un siècle. 



L'étude monographique de l'agriculture et de l'économie rurale du 

 département de Seine-et-Marne, soumise à votre examen par M. Fas- 

 quelle, ancien élève de l'Institut national agronomique, a donné lieu à 

 un rapport oi!i notre confrère, M. Doniol, a fait ressoriir l'importance 



