240 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT (9 AOUT 1 884) 



viande nette sur pied; vache, 1 fr. 55 à 1 fr. 85 ; veau, 1 fr. 30 à I fr. 65 ; mouton, 

 I fr. 85 à 2 fr. -15 ; porc, 1 fr. 10 à 1 fr. 35. — Dijon, bœuf, 1 fr. 60 à I fr. 70 ; 

 vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 60; veau (poids vif), 0, 90 à I fr. 02; mouton, 1 fr. 50 à 

 1 fr. 80 ; porc (poids vif), fr. 86 à 1 fr. — Lyon, bœuf, 1 fr. 20 à 1 fr. 60 ; vache, 

 1 fr. 20 à 1 fr. 60 ; veau, (poids vif), fr. 90 à I fr. 02 : mouton, I fr. 44 à 1 fr. 88 ; 

 porc (poids vif), fr. 86 à 1 fr. 02. — Bourgoin, bœuf' 56 à 76 fr. par 100 kilog. 

 brut; vache, 58 fr. à 68 fr.; mouton, f5 fr. à 90 fr.; porc, 84 à 88 fr ; veau, 75 

 à 85 fr.; — Nice, bœuf, 1 fr. 55 à 1 fr. 60; vache, 1 fr. 35 à 1 fr. 40; veau, 

 1 fr. 55 à 1 fr. 60; mouton, 1 fr. 55 à 1 fr. 60; brebis, 1 fr. 35 à 1 fr. 40; chè- 

 vres et boucs, I fr. 15 à 1 fr. 20. — Genève, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 70; vache, 

 1 fr. 20 à 1 fr. 50 ; mouton, 1 fr. 70 à 1 fr. 90 ; veau (poids vif), fr. 76 à fr. 92; 

 porc, fr. 90 à fr. 95. 

 jj Viande à la criée. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 29 juillet au 4 août : 



Prix du kilog. le 29 jaillet. 



kilog. 1" quai. 2*qual.ual. 3* q ChoLï. Basse Boucheri e 



Bœuf ou vache... 145,469 1.64 à 2.06 1.42 à 1. 62 1.00 à 1.40 1 .60 à 2.80 0.20 à 1.30 



Veau 160,466 1.72 2.0i) 1.50 1.70 1.20 1.4S « ■> » > 



Moutoa 51,666 1.64 2.00 1.42 1.62 1 .06 1.40 1.60 3.80 » » 



Porc 28,233 Porc frais 1.26 à 1.60. 



385,834 Soit par jour 55,11 9 kilog. 



Les ventes ont été inférieures de 8,000 kilog. par jour à celles de la semaine 

 précédente. Les pri.x sont fermes pour toutes les sortes. 



XII. — Cours de la viande à l'abattoir de la ViUelte du jeudi 7 anât (par 50 kilog.) 



Cours de la charcute.rie. — On v'end à la Villette par 50 kilog. : i'^ qualité, 

 72 à 74 fr.; 2% 64 à 69 fr. Poids vif, 44 à 52 fr. 



Bœufs, Veaux. Moutons. 



(,. ,^. 3. ,,. j. 3, ,,. j. 3. 



quai. quai. quai. qoal. quai. quai. quai. quai. quai. 



Ir. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. fr. 



80 74 68 92 86 78 92 85 78 



XIII. — Marché aux bestiaux de la Villette du jeudi 7 aoiî( 1884. 



Cours des commissionnaires 

 Poids Cours ofliciels. en besUauz. 



Animaux gênerai. 1" T 3' Prix 1" 2* 3' Prix 



amenés. Invendus. kil. quai. quai. quai, extrêmes. quai. quai. quai, extrêmes. 



Bœufs 2.166 52 348 (.72 1.53 1.32 1.30àl.74 1.70 1.56 1.30 1.28àl 72 



Vaches ô.SS 2b 234 1.64 1.43 1 30 1.20 1 68 i .62 1 . 46 I 28 1 . 18 1 66 



T.iureaiix... 163 11 336 1 46 1.36 1.24 1.20 1.50 1 44 1.3< 1.22 I 17 1 48 



Veaux 1.310 167 70 I 70 1.60 1 50 1.30 1.90 » » » « 



Moutons 17.953 901 19 2 08 1 . 88 1 . 76 1 66 2 12 » » » » 



Porcs (;ras.. 'i.7sl 37li 81 l.iO 1.34 1 28 1.13 1.46 • » » • 



— maigres,, » » »»•»>•»•»»» 



Vente assez active sur toutes les espèces. 



XIV. — Résutrté. 



Pour la plupart des denrées agricoles, les cours sont stationnaires, notamment 

 pour les céréales, les vins, les produits animaux; il y a Imisse sur les sucres et 

 sur les suifs. A. Remy. 



BULLETIN FINANCIER 



Le mouvement ascensionnel des cours a continué durant cette semaine. On cote 

 les fonds d'Etat français : 3 pour 100, 78 fr. 50; — 3 pour 100 amortissable, 

 79 fr. 75; — 4 et demi pour 100 ancien, 108 fr. 50; — 4 et demi pour 100 nou- 

 veau, 107 fr. 50. 



Les titres des établissements de crédit varient peu. On paye : Banque de 

 France, 5,040 fr. ; Banque de Paris et des Pays-Bas, 791 fr. 50; Banque d'es- 

 compte, 521 fr. 25. Comptoir d'escompte,967 fr. 50; Crédit foncier, 1285 fr.; Crédit 

 lyonnais, 550 fr., Société des dépôts et comptes courants, 625 fr. ; Société générale, 

 463 fr. 75; Banque franco-égyptienne, 557 fr. 50. 



Fermeté sur les valeurs des Compagnies de chemins de fer. On cote : Est, 

 768 fr. 75; Pans- Lyon-Méditerranée, 1,228 fr. 75; Midi, 1,130 fr.; Nord, 

 1,680 fr. ; Orléans, 1,317 fr. 50; Ouest, 832 fr. 50. — Les actions du canal 

 maritime de Suez se cotent 1,870 fr.; les délégations, à 1,120 fr, 



E. Férox. 



Le Gérant : A. Bouché. 



