278 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT. 



le kilo». fr. 50 à fr. 60; pèches en primeur, le cent lôl'r. à 70 fr. ; le kilog. 



fr. 40 à 1 fr. ; poires le cent 10 l'r. à 20 ; le Idlog. fr. 15, a fr. 60; prunes le 

 kilog. fr. 15 à 1 fr. ; raisins communs, le kilog. fr. 80 à 1 fr. 40 



Gros Icqumes. — Derniers cours de la halle : artichauts de Paris, poivrade, 

 la botte, fr. 10 à fr. 20; le cent, 3 fr. à 16 fr.; asperges communes, la botte, 



1 fr. à 3 fr. ; carott«s nouvelles, les 100 bottes, 40 à 50 fr.; cboux nouveaux, 

 le cent, 8 fr. à 12 fr.; haricots verts, le kilog., fr. 10 à fr. 35 ; en cosse, 

 le kilog., 10 fr. 18 à fr. 22 ; écossés, le Htre, fr. 35 à Ofr. 65; navets nou- 

 veaux, les 100 Lottes, 25 à 30 fr.; oignons nouveaux, les 100 bottes, 18 à 

 25 fr ; panais nouveaux, les 100 bottes, 10 à 13 fr.; poireaux nouveaux, les JOO 

 bottes, 3 fr. à 5 fr.; pois verts, le kilog., fr.20. 



V. — Vins. — Spiritueux. 



Viiis. — De la plupart des vignobles, les avis qui nous arrivent sont excellents. 

 On se réjouit du temps qui règne et grâce auquel la vigne se développe avec vi- 

 gueur ; les raisins grossissent, et, dans la région méridionale, la véraison com- 

 mence. Toutefois on voudrait bien voir la fin de la sécheresse actuelle qui, dans 

 un grand nombre de vignobles, menace d'enrayer la régularité de la végétation. 

 Les avis sont toujours partagés sur les rendements des prochaines vendanges; 

 mais un point sur lequel on est générelement d'accord, c'est que la qualité du vin 

 sera excellente. Les affaires ont pris un peu plus d'activité, notamment dans le 

 Bordelais : les cours accusent de la fermeté et même un certain mouvement de 

 hausse. Cela tient à ce que le commerce est désormais certain que les vins nou- 

 veaux se vendront à des taux élevés. A Lyon, les vins de Beaujolais se vendent 

 de 110 à 170 fr. la pièce ; ceux du Maçonnais, de 100 à 135 fr. ; ceux du Bugey, 

 de 80 à 90 fr. 



Spiritueux. — Peu d'affaires sur la plupart des marchés et maintien des anciens 

 prix. Dans le Mifii, on cote par hectolitre : Béziers, trois-six bon goût, 103 fr.; 

 marc, 95 fr.; — Cette, trois-six bon goût, 103 fr.; marc, 90 f'".; Pézenas, trois- 

 six bon goi'it, 101 fr.; marc, 92 fr. — Dans les Gharentes, les prix des eaux-de- 

 vie nouvelles restent fixés de 240 à 250 fr. par hectolitre. — A Paris, ou cote 

 trois-six fin Nord 90 degrés, l''^' qualité, disponible, 42 fr. 50 à 42 fr. 75: sep- 

 tembre, 43 à 43 fr. 25; quatre derniers mois, 43 fr. 50 à 43 fr. 75; quatre 

 derniers mois, 44 fr. 25 à 44 fr. 50. 



Tartres. — Dans le Midi, les crèmes de tartre valent 290 fr. par quintal 

 métrique. 



Yerlets. — On paye, dans l'Hérault, de 130 à 136 fr. pour les verdets en boules 

 ou en pains. 



VI. — Sucres. — .)! classea . — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — L'îs affaires sont toujours aussi calmes sur les sucres bruts, et les 

 prix sont en baisse pour toutes les sortes. On cote par 100 kilog. : à Paris, sucres 

 hruts, 68 degrés, 35 fr. 75 à 36 fr. ; les 99 degrés, 42 fr. 50; sucres blancs, 

 42 fr. 75 ; — à Lille, sucres bruts, 35 fr. à 35 fr. 50; sucres blancs, 43 fr. 50 ; 

 à Valei ciennes, sucres bruts, 35 fr. 50. Le stock de l'entrepôt réel des sucres 

 était, le 13 août, à Paris, de <î09,000 sacs pour les sucres indigènes, avec une 

 diminution de 33,000 sacs depuis huit jours. — Les prix des sucres raifinés restent 

 aux anciens taux; on cote de 111 50 à 112fr. 50par 100 kilog. à la consommation, 

 et de 4S à 53 fr. 25 pour l'exportation. — I^es aiffaires sont calmes dans les ports, 

 sur les sucres coloniaux. 



hUla^seB. — Les mélasses de raffinerie valent 10 fr. 50 par 100 kilog. à Paris. 



Fécules. — Maintien des cours. On paye à Paris, 32 fr. par 1©0 kilog. pour les 

 fécules premières du rayon; à Gorapiègne, 31 fr.pour celles de l'Oise. 



Houblons. — Les nouvelles des houblonnières sont toujours satisfaisantes. Dans 

 la plupart des centres de production, on compte sur une récolte, sinon très abon- 

 dante, au moins de très bonne qualité. Les dernières pluies ont tait beaucoup de 

 bien à la plante. 



VII. — Tourteaux. — Soirs. — Enr/rais. 



Tourteaux. — Maintien des cours. On cote par 100 kilog.: à Caen, tourteaux 

 de colza, 17 fr.; à Bouen, tourteaux de colza, 16 à 16 fr. 50; de lin, 21 fr.; 

 d'arachides 15 fr. 75; à Arras, tourteaux d'oeillettes, 15 fr.; de colza, 17 fr. 25; 

 de pavot, 12 fr. 75; de lin, 21 fr. 50; — au Havre, tourteaux de coton décorti- 

 qués marque Th. Pilter, 22 fr. 



Noirs. — A Valenciennes, on paye : noir animal neuf en graias, 33 à 36 ir. 

 les 100 kilog.; noir vieux grains, 10 à 12 fr. par hectolitre. 



